Профессия бариста в нашей стране перестала быть экзотикой. За стойкой кофеен часто можно увидеть подрабатывающих студентов, но многие задумываются о том, чтобы свой роман с кофе перевести на профессиональный уровень. Получить практические навыки или повысить квалификацию поможет школа бариста. Школы бариста в России Обучение кофейному ремеслу относится к сфере профессиональных… Читать далее
Как варить кофе в турке правильно, научиться совсем несложно. Всего только чуть-чуть больше внимания к некоторым мелочам, и Ваш кофе будет всегда отличным. Конечно, сегодня во многих домах стоят модные кофеварки, делающие вполне хороший кофе. В них есть свои плюсы. Но в турке (джезве) — это нечто другое. Кстати, именно кофе… Читать далее
Решив купить свежеобжаренный кофе в Интернет-магазине, сталкиваешься с необходимостью выбора из большого количества предложений. Мы положились на собственный практический опыт и составили Топ-5 Интернет-магазинов кофе. Наш рейтинг не претендует на истину в последней инстанции и отражает наше личное мнение. Обзор лучших Интернет-магазинов кофе Чтобы оценить все плюсы этого магазина, его… Читать далее
Среди популярных рецептов кофе с лимоном занимает особенное место, в том числе и потому, что вызывает множество вопросов. Каких только мифов не связано с этим напитком. Кто-то уверяет, что кофе с лимоном вылечит от простуды и поможет похудеть, кто-то, напротив, считает, что такое сочетание небезопасно для желудка и сердца. Много… Читать далее
Способы приготовления кофе исчисляются сотнями. С чем только не комбинируют кофейный вкус и аромат: с пряностями, приправами, топпингами, сладостями. Встречаются и весьма необычные рецепты. Кофе с халвой, например, гораздо больше напоминает оригинальный десерт, нежели традиционный кофейный напиток. Он понравится всем, кто любит экспериментировать и неравнодушен к плотным, маслянистым вкусам восточных… Читать далее
Многие из нас не смогут отказаться от упоительной чашечки ароматного напитка по утрам даже под страхом смертной казни. Но, может быть, и не стоит отказываться? Так ли вреден кофе, и какое его количество не принесет вреда Вашему здоровью? Даже яд в правильных пропорциях — это лекарство. Кофеин, который содержится в… Читать далее
Рецептов кофе существует множество, в том числе, и для автоматических кофе-машин. Каждый из вариантов напитка имеет свои особенности. Сегодня мы расскажем, чем отличается эспрессо от американо. Эспрессо и американо – разные рецепты приготовления черного кофе, которые имеют разные пропорции, объемы и вкус. Что такое эспрессо Эспрессо в переводе с итальянского… Читать далее
Кофейные деревья нынче выращиваются в десятках стран, в большинстве их них кофе появился стараниями энтузиастов или в результате хитроумных торговых и политических комбинаций. Но где же настоящая родина кофе? Родина кофе – страна происхождения Кофейное дерево не является такой уж большой редкостью в природе. В мире насчитывается около 90 разновидностей… Читать далее
Когда вы просыпаетесь утром, или уже после обеда чувствуете упадок сил, что вы предпочтете в качестве источника энергии: кофе или энергетический напиток? Вы можете просто нуждаться в хорошей дозе кофеина, но вот способ, которым вы ее получаете, действительно имеет значение. Кто-то выбирает Red Bull, Monster, Adrenalin Rush, Burn или другие… Читать далее
Относительно небольшой ареал распространения кофе на нашей планете, зависимость урожаев от погодных условий, уязвимость кофейных посадок не способствует падению цен на кофе. Натуральные зерна достойного качества всегда оценивались не дешево. Какой самый дорогой кофе в мире? Копи Лювак не самый дорогой кофе! Кофе, который стоит дороже всего? Задав такой вопрос… Читать далее