Современная химическая промышленность имеет сегодня отменное развитие. Ежедневно можно увидеть на полках магазинов продукты, которые по тем или иным причинам в своем составе имеют заменители натуральных ингредиентов. Причем даже те продукты, которые не готовятся, например, мясо, уже имеют определенный процент ненатуральности в своем составе. А все потому, что в процессе… Читать далее
Чем полезен шоколад и как он влияет на организм мужчины и женщины Сложно представить себе более популярную и любимую сладость, чем шоколад. Для детей он сразу становится заветным лакомством, да и взрослые не прочь побаловать себя им время от времени. На полках магазинов есть плитки самых различных вкусов: горькие, молочные,… Читать далее
Рецепты с кэробом Использование кэроба в приготовлении десертов все больше набирает обороты. Что можно приготовить с кэробом, читайте в подборке ниже. Блинчики, кексы, конфеты и даже шоколад. Все рецепты имеют подробное описание и фото. Рецепт шоколада из кэроба с кокосовой стружкой Для приготовления вам понадобится: 6 ст.л. кокосового масла (можно… Читать далее
О темперировании: что это, как темперировать шоколад? Блестящая поверхность конфет, украшения из шоколада и даже фигурки – все это можно сделать дома, если освоить технику темперирования. В статье вы узнаете теорию, методы и советы для мастеров как темперировать шоколад дома! Интересная теория. Если это возможно, и блюдо не требует темперирования,… Читать далее
Шоколадные вариации на тему заготовок на зиму Главная страница » Фрукты и ягоды » Шоколадные вариации на тему заготовок на зиму Заядлые любители сладостей всех возрастов не откажутся от прекрасного десерта – шоколадной пасты с фруктовым привкусом. Легкая в исполнении и приготовленная из доступных ингредиентов заготовка варенья или джема с… Читать далее
5 самых безопасных марок детских сладостей 2021 по мнению Росконтроля В преддверии Нового года, когда в России традиционно растет спрос на конфеты, Росконтроль составил топ-5 самых безопасных марок детских сладостей, которые, по мнению специалистов, не содержат искусственных опасных добавок. Представленный обзор поможет сделать правильный выбор при покупке сладкого новогоднего подарка…. Читать далее
Молочный шоколад в домашних условиях: простые рецепты Многие любители сладостей в последнее время все чаще стараются найти замену шоколаду. Хорошей заменой этого продукта промышленного производства станет приготовление молочного шоколада в домашних условиях. Сделать его совсем несложно, ведь сейчас существует множество доступных рецептов этого вкусного и полезного лакомства. Как сделать молочный… Читать далее
Производство шоколада как малый бизнес Изготовление продуктов питания, деликатесов и подарков – перспективные бизнес идеи, которые успешно работают во многих странах мира. Одной из самых популярных признано производство шоколада как малый бизнес. Организация и расходы на шоколадное производство Как любой производственный бизнес, изготовление шоколада и изделий из него потребует существенных… Читать далее
Как сделать молочный шоколад из какао в домашних условиях (7 рецептов) Шоколад молочного вида дома легко сделать по классическому рецепту либо с добавлением ванилина, цельного и сгущенного молока. Плитки с оригинальным вкусом можно приготовить на основе натурального кофе, с измельченными орехами, сухофруктами (изюм, чернослив). Преимущество домашнего продукта заключается в натуральном… Читать далее
Шоколадный крем для бисквитного торта: ТОП-11 рецептов Шоколадный крем для бисквитного торта Шоколад 90% – 130 г Масло сливочное, сгущенное молоко – по 240 г Дополняет бисквит Как видите, список продуктов очень небольшой, поэтому готовится такой шоколадный крем очень быстро. Масло выбирайте жирное и качественное, не используйте спред и маргарин…. Читать далее