Кофейные наборы, что нужно знать

Большинство людей давно сходятся во мнении, что красивая подача напитка оказывает непосредственное положительное влияние на его восприятие. Не так давно учёные пришли к схожему заключению. Оказывается, правильно подобранная посуда для кофе способна чудесным образом преобразить ежедневную чашечку любимого напитка в настоящий праздник. Для этого достаточно лишь определиться с видом чашки… Читать далее

Кофе латте

Кофе латте изначально готовили как напиток для детей, чтобы те могли пить кофе вместе со взрослыми, но разбавляли его молоком, чтобы снизить количество кофеина. Постепенно этот вкусный детский напиток приобрел популярность и у взрослых. И сейчас пить кофе латте является хорошим тоном во всей Европе. Странно то, что на своей… Читать далее

Кофе эспрессо

Кофе эспрессо у нас пили еще тогда, когда названия еще не знали. Это был знакомый старшему поколению «маленький двойной». Но не везде его готовили правильно. Зато сейчас каждый из нас может приготовить этот напиток прямо у себя дома. Это позволяет сделать и обилие кофейных сортов в магазинах, и хорошие кофеварки,… Читать далее

Виды чашек для кофе: эспрессо, капучино, бокал для латте

Немалая часть людей начинает свой день с порции ароматного, бодрящего кофе. Выбор посуды для его употребления зависит от вида напитка и ваших предпочтений. Содержание 1 Особенности объема и формы 1.1 Цвет и материал изготовления 2 Виды кофейных чашек 2.1 Для эспрессо 2.2 Чашка демитассе 2.3 Для капучино 2.4 Для латте… Читать далее

Вред кофеина

Активные вещества натурального происхождения, к числу которых относится и природный алкалоид кофеин, имеют широкий спектр действия. Долгое время кофеин считали причиной множества негативных явлений, а его воздействие объявлялось крайне вредным. Сейчас наблюдается обратная тенденция – кофе предлагается лечить чуть ли не дюжину заболеваний, в том числе, весьма тяжелых. Однако, истина… Читать далее

Влияние кофе на организм

Регулярное употребление кофе у многих вызывает опасения за состояние своего здоровья, особенно, на фоне обличающих статей о вреде ароматного напитка. Пришла пора разобраться в вопросе влияния кофе на организм. Во внимание мы будем принимать только медицинские или научные факты, а эмоциональные или оценочные суждения оставим за бортом. В результате мы… Читать далее

Кофе при гастрите — можно ли? Гастрит с повышенной и пониженной кислотностью

Современный человек заплатил за объятия цивилизации дорогую цену. Заболевания желудочно-кишечного тракта, согласно статистике, входят в тройку самых распространенных проблем со здоровьем, а гастритом страдает, примерно, 80% всех людей, имеющих проблемы с желудком. Терапия при этом заболевании требует, в первую очередь, изменения пищевых привычек. Разрешают ли врачи кофе при гастрите? Какие… Читать далее

Сколько кофе можно пить в день

Как приятно ранним утром выпить чашечку крепкого, бодрящего кофе. Аромат этого напитка для многих становится источником хорошего настроения на целый день! Но сколько таких чашек можно себе позволить без вреда для здоровья? Сегодня мы вместе ищем ответ на вопрос, сколько кофе можно пить в день? Дебаты по этому вопросу ведутся… Читать далее

Зависимость от кофе

Может ли возникнуть зависимость от кофе и насколько она сильна? Этот вопрос часто волнует любителей бодрящего напитка. С кофе связано множество ложных убеждений и откровенных мифов. Популярным заблуждением является мнение, что кофеин – это наркотическое вещество. Это не верно. Кофеин относится к группе алкалоидов и обладает лишь ярко выраженной физиологической… Читать далее

Чистка от накипи кофемашин в домашних условиях

На протяжении столетий существовал практически единственный способ приготовления кофе – в турке или джезве. Сейчас на помощь пришли современные аппараты – кофеварка, френч–пресс, кофемашина. Последнее изобретение – вершина технического прогресса, позволяет измельчать кофейные зерна, варить всевозможные напитки с молоком и сливками, взбивать их. Но рано или поздно перед владельцем встает… Читать далее