Сорт Эксцельза

Этот вид не имеет промышленного значения, но при этом зёрна данного сорта довольно высоко ценятся, т.к. похожи на зёрна арабики, такие же ароматные и достаточно крупные, но самое главное, зёрна Эксцельзы обладают необычным, оригинальным привкусом, именно из за него эксцельза часто используется в элитном кофе для придания дополнительных вкусовых оттенков.

Деревья данного сорта очень высоки и превышают 20 метров и очень требовательны к окружающей среде и почве, любят повышенную влажность и грунт с высоким содержанием органики. Но при этом деревья Либерики очень устойчивы в вредителям и болезням, поэтому данный сорт используют так же для прививки других сортов кофе более подверженных вредителям.

Вам будет интересно  История кофе
Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *