Трава иван-чай: лечебные свойства и противопоказания

С давних времён иван-чай принимали в качестве лечебного средства для избавления от многих болезней. Кипрей, или копорский чай, славится своими полезными свойствами, так как противопоказаний у этого лечебного растения практически нет. Оно произрастает на всей территории России, но больше всего его можно увидеть в Сибири и на Дальнем Востоке. Трава иван-чай: лечебные свойства и противопоказания, как правильно заваривать напиток, и в борьбе с какими недугами его стоит включить в обязательный рацион, − на все эти вопросы ответим в данной статье.
Популярность иван-чая обеспечивается не только его необыкновенным цветочным ароматом с фруктово-медовыми нотками и неординарным вкусом, но и огромным количеством полезных свойств

1. Иван-чай – краткая ботаническая справка и описание растения
2. Разновидности иван-чая и фото растения
3. Биохимический состав иван-чая
4. Польза и вред иван-чая для организма
5. Полезные свойства иван-чая для мужчин
6. Полезные свойства иван-чая для женщин
7. Лечебные свойства ферментированного иван-чая и противопоказания
8. Применение иван-чая при заболеваниях
9. Желудочно-кишечный тракт и мочеполовая система
10. Нервная система и головные боли
11. Аденома предстательной железы и простатит
12. Похмельный синдром и уменьшение тяги к алкоголю
13. Иван-чай при похудении
14. Как правильно заваривать иван-чай: пошаговая инструкция
15. Отзывы пациентов о полезных свойствах и способах применения иван-чая

Иван-чай – краткая ботаническая справка и описание растения

Многолетняя трава иван-чай относится к семейству Кипрейные. В нашей стране его можно встретить по всей территории России. Но перед тем как испытать на себе целебные свойства, давайте внимательно присмотримся к этому растению.

Стебель у цветка прямостоячий и одиночный, вырастает до 2 метров в высоту. Корневая система мощная, листья заострённые, яйцевидной формы. Большие соцветия окрашены в сиренево-розовый цвет и располагаются на растении в канонической кисти. Зацветает иван-чай в середине лета, и продолжается это до 1,5 мес. После цветения на растении образуются плоды (вытянутые коробочки длиной до 8 см). Семенные коробочки заполнены большим количеством семян, которые по мере созревания распространяются ветром на большое расстояние. Иногда его ещё называют копорским чаем.

Почему такое название? Масштабное производство иван-чая началось именно в селении Копорье Ленинградской области

Разновидности иван-чая и фото растения

Кипрей, растущий в нашей стране, насчитывает около 14 видов, самыми распространёнными считаются следующие растения.

Узколистный. Многолетнее растение вырастает до 1,5 метра. У сорта мощная корневая система и прямостоячий стебель, который располагает на себе большое количество блестящих, мелкозубчатых листьев. Соцветия крупные, окрашены в розово-лиловый цвет, также встречаются растения с белыми соцветиями. Цветение наступает в середине июня и длится до конца августа.

Легенда гласит, что Пётр Бадмаев – врач, учёный, посвятивший свою жизнь изучению узколистного кипрея, прожил 110 лет. Примечательно то, что его младшая дочь родилась, когда лекарю исполнилось уже 100 лет!

Широколистный. Растёт на севере. Отличается от других сортов листвой, которая достигает в длину до 10 см и имеет округлые или заострённые концы. Цветы у растения тёмно-розового цвета, собраны в кисть. Эскимосы добавляют растение в пищу, а в Гренландии он считается национальным цветком.

Напиток из иван-чая во времена правления Петра I вышел на мировой рынок и в XVIII−XIX веках стал настолько известен и востребован, что составил конкуренцию Ост-Индийской чайной кампании

Кавказский. Такой сорт растёт по берегам рек и озёр, на галечниках, в полях и лугах. Вид невысокий, достигает до полуметра в высоту.

Растение имеет ползучие стебли и линейно-ланцетные листочки. Соцветия короткие, окрашены в ярко-лиловый цвет. Сорт красиво смотрится в срезке.

На Руси по популярности вывоза на экспорт копорка занимала 2 место, опережая, казалось бы, самые ходовые товары: пеньку, меха, золото

Додонеи. Многолетнее растение вырастает до 90 см в высоту. Оно имеет декоративный вид благодаря мелковетвистым стеблям и белым или лиловым соцветиям. Сорт чаще всего встречается в среднем и субальпийском поясе, на лугах и полях.

В конце 1941 года, отложив на сутки своё яростное наступление на Ленинград, по приказу Гитлера германские войска были направлены в Копорье. Чайные плантации, учёные, наработки, производство и производители – всё было уничтожено!

Стевена. Вид имеет небольшие листья до 3 мм в ширину и яркие соцветия в виде удлинённой кисти.

Семена у кипрея имеют необычную черту – они покрыты пухом. За счёт этого и ещё своей легковесности они перемещаются на значительные расстояния

Флейчера. Небольшой травяной многолетник вырастает до полуметра. У вида мощное корневище и многочисленные стебли, которые увешаны небольшими остроконечными листочками. Растение выпускает цветы ярко-розового или лилового цвета. Вид морозостоек, цветёт всё лето.

Это растение можно заваривать до 5 раз, и оно не потеряет своих целебных свойств

Колхидский. Растёт на Кавказе, в горах и на возвышенностях. Растение невысокое с нежно-розовыми яркими цветами.

Кипрей имеет в своём составе 70 различных микроэлементов, что составляет более половины таблицы Менделеева

Все сорта иван-чая, благодаря декоративному виду, часто выращивают на приусадебных участках, так как растение не только украшает сад, но и помогает при многих заболеваниях.

Аскорбиновой кислоты в нём в 6 раз больше, чем в лимоне, а антиоксидантов больше, чем в красном вине или зелёном чае

Биохимический состав иван-чая

Иван-чай – лекарственное растение. Благодаря ему можно вылечить большое количество заболеваний, так как он содержит в себе:

1. Танин – обладает антибактериальным действием и выводит тяжёлые металлы из организма.
2. Пектин – нормализует работу ЖКТ, очищает кровь и снижает уровень плохого холестерина.
3. Витамины A, B, C, PP – повышают иммунитет, улучшают структуру кожи, предотвращают образование опухолей, сахарного диабета, а также снижают артериальное давление.
4. Сахариды – сжигают жиры и нормализуют работу кишечника.
5. Флавоноиды – обладают противомикробным действием, укрепляют стенки сосудов и препятствуют образования атеросклероза.
6. Марганец, медь, железо – повышают гемоглобин, восстанавливают клетки мозга и улучшают память.
7. Кальций, магний, фосфор, калий – нормализуют обменный процесс, снижают вероятность возникновения инфаркта и инсульта.
8. Тритерпиноиды – останавливают рост раковых клеток.
9. Кумарины – владеет сосудорасширяющим и спазмолитическим действием.

Кипрей борется с никотиновой, алкогольной и наркотической зависимостью. Снимает похмельный синдром

Польза и вред иван-чая для организма

Благодаря полезным свойствам, иван-чай используют не только в народной медицине, но и для изготовления медикаментов. Из-за высокого содержания витаминов, микроэлементов и дубильных веществ кипрей принимают при многих заболеваниях. Наиболее часто траву и лекарственные препараты, изготовленные на его основе, назначают при следующих болезнях:

• ОРВИ, грипп (обладает дезинтоксикационным и жаропонижающим действием);
• заболевания мочеполовой системы (благодаря противовоспалительному действию);
• ЖКТ (язвенная болезнь, гепатиты и колиты);
• патологии сердечно-сосудистой системы;
• эндокринные нарушения;
• ЛОР заболевания;
• кожные дерматиты.

Однако нельзя утверждать, что кипрей сможет полностью избавить от недуга, он только облегчит состояние больного. Лечение народными способами необходимо сочетать с традиционной медициной.

Самолечение может навредить организму, следовательно, перед применением иван-чая необходимо проконсультироваться со специалистом.

Кипрей оказывает влияние на все системы органов

Полезные свойства иван-чая для мужчин

Напиток, приготовленный на основе этого растения, благоприятно воздействует на мужской организм. Аминокислоты этой травы решают сразу несколько проблем:

• быстро наращивают мышечную массу, увеличивают выносливость за счёт изолейцина;
• серин – обеспечивает синтез ферментов;
• благодаря аргинину происходит прирост мышечной ткани, нормализуется работа нервной и эндокринной системы;
• аланин – улучшает работу простаты;
• валин – обеспечивает питание мышц и хорошее состояние.

Но не только аминокислоты улучшают состояние организма. Пектин выводит шлаки и токсины, улучшает работу ЖКТ, снижает уровень холестерина в крови.

Копорский чай употребляют курсами

Полезные свойства иван-чая для женщин

При регулярном употреблении чая из этой травы красота и мудрость станут спутником по жизни каждой женщины. Такой эффект достигается за счёт аминокислот, которые входят в состав этого растения:

• лизин – необходим для красоты волос, крепости костей и ногтей, так как нормализует уровень кальция в организме;
• глутаминовая кислота – отвечает за обмен веществ, благодаря чему чай рекомендуют употреблять при диетах, для нормализации массы тела;
• глицин – воздействует на нервную систему, поэтому траву назначают во время менопаузы;
• пролин – обеспечивает упругость кожи и поддерживает работу сердечной мышцы.

Благодаря флавоноидам сохраняется эластичность сосудов и замедляется старение кожи.

Иван-чай благоприятно влияет на женское здоровье

Полезные свойства иван-чая (видео):

Лечебные свойства ферментированного иван-чая и противопоказания

Копорский чай не только полезный, но и очень вкусный и ароматный. Он восстанавливает силы и придаёт бодрость. В жаркое лето утоляет жажду, в независимости от того, в каком виде его употребляют − холодном или горячем. Регулярный приём чая повышает гемоглобин и нормализует кислотно-щелочной баланс. Отвар по своим седативным свойствам похож на чай из мяты и мелиссы. Он приводит в норму нервную систему, обладает противовоспалительным и потогонным действием. Для профилактики и лечения напиток из кипрея используют при следующих заболеваниях:

1. Гипертония.
2. Анемия.
3. Простатит и аденома.
4. Заболевания ЖКТ.
5. Бесплодие.
6. Кожные заболевания.
7. Авитаминоз и слабость организма.
8. Кашель различного происхождения, так как обладает отхаркивающим действием.

Раковым больным напиток рекомендуют употреблять для восстановления иммунитета и поднятия жизненного тонуса после химиотерапии. Хоть иван-чай и рекомендуют при многих заболеваниях, не стоит забывать и о противопоказаниях. Перед приёмом травы необходимо проконсультироваться с терапевтом.

Из-за содержания кофеина рекомендуют с осторожностью принимать беременным и кормящим женщинам. Также нельзя предлагать напиток детям до 12 лет. Людям с аллергическими реакциями также принимать чай нужно в минимальных количествах и после консультации со специалистом. Для того чтобы копорский чай принёс пользу, а не вред организму, его принимают курсами. После 3-недельного приёма делают перерыв, чтобы не спровоцировать дисфункцию ЖКТ.

Уже заваренный напиток может храниться в холодильнике до 3−4 дней, при этом оставаться вкусным и полезным

Применение иван-чая при заболеваниях

Благодаря лечебным свойствам, растение используют для лечения и профилактики многих болезней.

Желудочно-кишечный тракт и мочеполовая система

Проверенные рецепты при заболевании ЖКТ:

1. Настой из растения при язвенной болезни желудка и 12-пёрстной кишки. 200 г сушёной травы завариваем стаканом кипятка и настаиваем несколько часов. Настой процеживаем и принимаем 3 раза в день по одной столовой ложке.
2. При гастрите и колите. 15 г сухой листвы заливаем 250 мл воды и кипятим на медленном огне в течение 15 минут. Отвар остужаем и процеживаем. Принимаем 4 раза в день по столовой ложке.
3. При панкреатите. 3 столовые ложки сухой травы заливаем 300 мл воды. Закрываем крышкой и оставляем на 10−15 минут. Принимаем до и после употребления пищи по 50 мл.

Аллергикам принимать настои не рекомендуют

Рецепты при заболевании мочеполовой системы:

1. Онкология половых органов. Цветы кипрея, крапиву, подорожник, птичий горец и цветы акации смешиваем в соотношении 2:2:2:1:1. После приготовления травяной смеси берём 2 чайные ложки травы и заливаем 500 мл кипятка. После процеживания пьём по стакану утром и вечером.
2. Заболевания почек. Цветы кипрея, тысячелистник, траву топяной сушеницы, чистотел и измельчённые плоды шиповника смешиваем в соотношении 3:3:2:1:4. Берём столовую ложку полученной травяной смеси и завариваем в стакане кипятка около часа. Употребляем по ⅓ стакана три раза в сутки в тёплом виде.

Нервная система и головные боли

Проблема с нервной системой − не редкость в наши дни. Стрессы на работе, климатические условия, переживания – всё это приводит к нарушению сна, мигреням, депрессиям и стрессам. Чтобы избавиться от этих недугов, на помощь приходит копорский чай.

Успокаивающий напиток. Чайную ложку цветов и листьев завариваем 500 мл кипятка. Настаиваем 10−15 минут, остужаем, процеживаем и принимаем 3 раза в день по столовой ложке.

При бессоннице. 250 мл кипятка заливаем столовую ложку травы. Оставляем на 2 часа для настаивания. Процеживаем и принимаем по 20 мл трижды в день в течение 2,5 мес. После делаем месячный интервал и возобновляем приём.

При головных болях. Столовую ложку сухого кипрея заливаем стаканом кипятка и оставляем для настаивания на 2 часа. После процеживаем и употребляем по столовой ложке трижды в день до принятия пищи.

Кипрей способен снять нервное напряжение

Аденома предстательной железы и простатит

Иван-чай сможет помочь при простатите и аденоме предстательной железы только в начальной стадии заболевания. Как правильно заваривать иван-чай:

1. Настой. Берём чайную ложку листьев и заливаем стаканом крутого кипятка. Настою даём настояться в течение получаса. Готовый раствор необходимо выпить залпом. Курс приёма: дважды в день в течение 20 дней.
2. Отвар. 4 столовые ложки измельчённой травы заливаем 300 мл воды. Доводим до кипения и провариваем не более 3 минут. Принимаем тёплым или горячим 2−3 раза в день на протяжении 15 дней.

Специалисты рекомендуют готовить отвар, так как он наиболее эффективен при борьбе с мужскими острыми инфекциями.

Кипрей при заболевании предстательной железы (видео):

Похмельный синдром и уменьшение тяги к алкоголю

Похмельный синдром сопровождается чувством тревоги и нарушением сна. Иван-чай после бурной «гулянки» снимает головную боль, приводит в норму психическое и эмоциональное состояние, восстанавливает жизненные силы.

Рецепты, которые быстро избавят от похмельного синдрома:

• 2 чайные ложки сухой травы заливаем 500 мл кипятка и оставляем для настаивания на 15−20 минут. Принимать 3−4 раза в день;
• берём кипрей и тимьян в соотношении 5:2 и завариваем в чайнике как обычный чай. Принимаем до 6 раз в день;
• 5 г кипрея и по 2 г полыни и мяты. Травы смешиваем, берём столовую ложку и заливаем 0,5 л воды. Отвар ставим на медленный огонь и провариваем 5−10 минут. Употребляем в процеженном виде три раза в сутки по 70 мл.

Иван-чай является дополнительным средством при лечении алкоголизма

Иван-чай при похудении

Кипрей можно встретить по всей территории России, но не каждый знает, что у такого красивого и распространённого растения немало целебных свойств. Одно из них – это снижение веса. Напиток, приготовленный на основе кипрея

1. Снижает аппетит.
2. Улучшает переваривание еды.
3. Обладает мочегонным и слабительным действием.
4. Нормализует уровень холестерина, а также расщепляет жиры и влияет на гормональную систему.

Кипрей избавляет от отёков

Рецепты для похудения:

• берём столовую ложку сухой травы и заливаем 500 мл воды. Доводим до кипения и провариваем в течение 10 минут. В готовый раствор добавляем ¼ чайной ложки молотой корицы и лимонный сок по вкусу. Готовый чай принимаем каждое утро до еды по 250 мл в течение 7 дней;
• берём в равных частях листья иван-чая, смородины, земляники, всё смешиваем. 4 столовые ложки травы заливаем 500 мл кипятка. Приготовленный раствор ставим на огонь и кипятим не более 10 минут. Процеживаем, остужаем и принимаем до 3 раз в сутки.

В умелых руках из копорки методом сушки или ферментации можно получить напиток, какого захотите цвета: белый, зелёный, чёрный, красный

Как правильно заваривать иван-чай: пошаговая инструкция

Многие знают о целебных свойствах этого замечательного цветка, но не каждый знает, как его правильно заваривать и употреблять. Дары природы необходимо использовать в меру, так как они могут не только помочь при многих заболеваниях, но и принести нежелательный эффект.

Как правильно заваривать иван-чай:

Фото	Действие
	После сбора и сушки траву иван-чай можно заваривать 3−4 раза.
	Кипрей завариваем до такой консистенции, чтобы не разбавлять его кипятком. Цвет напитка должен быть янтарно-золотистого цвета.
	Иван-чай завариваем в стеклянном или глиняном чайнике.
	При заваривании чая мы должны ориентироваться на цвет и консистенцию заварки. Гранулированный заваривается намного быстрее. Чай можно употреблять через 3−4 минуты.
	Цельнолистовой чай завариваем немного дольше. Для получения хорошего результата выдерживает около 10 минут.
	При каждом новом заваривании время увеличиваем на 5 минут. Если мы первую порцию заваривали 5 минут, то если хотим получить качественный чай после 4 заваривания, времени потребуется 20 минут.
	Иван-чай можно употреблять как в горячем виде, так и в холодном.
	Подводя итог, видно, что нет ограниченных рамок в заваривании иван-чая. Каждый может подобрать себе ту порцию, которая будет ему по вкусу. Приятного чаепития.

Отзывы пациентов о полезных свойствах и способах применения иван-чая

Иван-чай − вкусный, полезный и бесплатный

Подробности на Отзовик: http://otzovik.com/review_1210051.html

Мужская сила, женское здоровье

Подробности на Отзовик: http://otzovik.com/review_140208.html

Иван-чай − достойный продукт в вашей домашней аптечке. Надеемся, что наши рекомендации и советы помогут вам полностью насладиться прекрасным ароматом и почувствовать на себе целебные свойства напитка. А если у вас есть вопросы к автору статьи, обязательно задавайте их в комментариях. Будем рады рецептам и другой полезной информации от наших читателей.

Полезные свойства иван-чая — вся правда об узколистном кипрее

Добрый день, дорогие читатели! На мой взгляд, иван-чай, полезные свойства которого были отлично известны еще в Древней Руси, своей красотой затмевает знаменитую лаванду Прованса. Пурпурные, лиловые, розовые оттенки его цветов, собранных в длинные кисти на верхушках полутораметровых стеблей, украшают пейзажи средней полосы России и многих других стран Северного полушария.

Узкие длинные листья определяют второе ботаническое название растения – кипрей узколистный.

Монахи из села Копорье (к северо-западу от нынешнего Санкт-Петербурга) еще в XIII веке впервые начали производить из него чудесный ферментированный чай, названный “копорским” – предмет гордости на родине и восхищения в странах Европы, куда он с успехом стал экспортироваться.

Состав растения

Состав витаминов и микроэлементов в растении можно считать уникальным, поскольку в нем собраны практически все вещества, необходимые для укрепления здоровья и борьбы со многими недугами:

• аскорбиновая кислота, по содержанию которой иван-чай обходит все известные цитрусовые;
• витамины группы В, в том числе фолиевая и никотиновая кислоты;
• провитамин А – каротин;
• железо, натрий, калий, кальций, медь, фосфор;
• дубильные вещества;
• флавоноиды;
• алкалоиды;
• белки;
• растительная клетчатка;
• органические кислоты;
• слизи;
• полисахариды.

Лечебные свойства иван-чая

Давайте узнаем, чем полезны все эти компоненты для организма человека, что лечит кипрей и как используется в народной медицине.

Влияние растения на мужской организм

Иван-чай считается “мужской” травой. Какие свойства делают его полезным для мужчин?

1. Отвары и чаи из кипрея, благодаря противоопухолевому действию, назначались еще в старину для лечения простатита и аденомы простаты.
2. Растение положительно влияет на потенцию и оздоравливает семенную жидкость за счет высокого содержания витамина С.
3. Один из флавоноидов, витамин Р, успешно справляется с эректильной дисфункцией.
4. Противовоспалительные и антисептические свойства кипрея помогают в лечении инфекционных заболеваний мочеполовой системы.

Однако длительное и непрерывное применение препаратов иван-чая, обладающего мягким седативным эффектом, способно вызвать снижение потенции, поэтому дольше трех недель подряд употреблять их не стоит. Кроме того, есть риск заработать диарею, поскольку кипрей обладает послабляющим действием.

Польза и вред для женского организма

Иван-чай приносит пользу не только мужчинам, для женщин в этом растении тоже немало ценных качеств.

1. Свежие молодые листья кипрея содержат большое количество белка. Женщинам, сидящим на диете, рекомендуется добавлять их в сыром, мелко нарезанном виде в салаты и гарниры.
2. При болезненных месячных иван-чай облегчает неприятные ощущения за счет обезболивающего эффекта.
3. В период климакса чай из растения помогает справиться с нервозностью, раздражительностью, депрессивными состояниями.
4. Для беременных женщин, при условии нормального течения беременности, кипрейный чай может быть полезен как источник фолиевой кислоты, железа и витамина С – элементов, абсолютно необходимых для правильного развития плода и полноценного питания тканей кислородом.
5. Отсутствие кофеина в составе чая из кипрея также может являться показанием для разумного употребления этого напитка в период беременности, разумеется, с одобрения лечащего врача.
6. Кормящим женщинам иван-чай поможет стимулировать лактацию, если к его применению в период грудного вскармливания нет каких-либо особых противопоказаний.
7. Цистит и молочница – заболевания, с которыми хотя бы раз в жизни сталкивается любая женщина. Противовоспалительное и антисептическое действие иван-чая помогает справиться с этими недугами.
8. Антиоксиданты и флавоноиды в составе растения способствуют профилактике новообразований в молочных железах.

Но есть и ряд ограничений, о которых женщинам необходимо знать, принимая средства на основе кипрея:

• если беременность протекает с повышенным тонусом матки, от применения иван-чая нужно отказаться;
• при склонности к варикозу и тромбофлебиту также не стоит употреблять кипрей, поскольку он повышает риск тромбообразования;
• при беременности использовать чай без ферментации противопоказано, поскольку в составе высушенного обычным образом кипрея остаются алкалоиды.

Иван-чай для детей

Абсолютных противопоказаний к применению иван-чая в педиатрии нет, однако следует учитывать некоторые возрастные особенности растущего организма.

1. Детям до 6 лет отвар растения рекомендуется в составе оздоровительных ванночек, поскольку хорошо снимает зуд, раздражение и высыпания на коже малышей. В таких отварах кипрей хорошо комбинируется с ромашкой, чабрецом и зверобоем – травы усиливают взаимное антисептическое, смягчающее и увлажняющее действие.
2. Грудничкам полезны обтирания настоем травы до полного впитывания влаги в кожу. Кроме профилактики опрелостей и сыпи, такие процедуры являются полезным элементом закаливания.
3. Некрепко заваренный копорский чай можно пить детям школьного возраста для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний в осенне-зимний период, а также для снятия эмоционального напряжения и переутомления при повышенных нагрузках в школе.
4. Можно использовать отвар иван-чая для внутреннего применения в качестве жаропонижающего при ОРВИ и гриппе у детей в возрасте старше 6 лет. Особенно эффективен и вкусен такой напиток в сочетании с протертой малиной или медом.

Домашние лекарственные формы

Приготовление домашних препаратов из иван-чая не вызывает затруднений, поскольку этой траве обычно подходят традиционные для большинства лекарственных трав способы обработки. Воду лучше использовать родниковую, колодезную, талую или хотя бы фильтрованную.

Настой

Сушеные листья в объеме столовой ложки, можно вместе с цветками, залить стаканом кипятка и настоять в течение 15 минут. Если используете свежую траву, следует взять две столовых ложки сырья. Затем настой нужно процедить и принимать, как прописано для каждого конкретного заболевания.

Отвар

Для приготовления отвара одну часть свежих листьев залить двумя частями воды комнатной температуры, довести на медленном огне до кипения, затем снять с плиты и настоять в течение 10 минут. Готовый отвар остудить и процедить. К листьям можно добавлять цветки в равных пропорциях.

Настойка

Для настойки на водке можно использовать как свежую траву, так и сушеную. Сухое сырье залить качественной водкой или медицинским спиртом в пропорции 1:10, свежие побеги – из расчета 1:5. Настаивать две недели в стеклянной таре в темном месте, периодически встряхивая. Приготовленную настойку профильтровать и хранить в прохладном месте.

Существует немало способов, как заваривать иван-чай, чтобы получить ароматный целебный напиток. Я использую самый простой: беру столовую ложку обычных, сушеных без ферментации листьев, заливаю половиной литра горячей воды такой температуры, как для традиционного зеленого чая, и настаиваю в заварочном чайнике 10 минут. Получается приятный напиток золотистого цвета, который при желании можно пить с лимоном, медом или молоком.

На ночь такой чай можно заваривать с добавлением мяты или мелиссы для расслабления, снятия напряжения и усиления седативного эффекта.

Из готовой продукции, на мой взгляд, самые удачные варианты:

• “Иван-чай с чабрецом” от производителя “Майский чай”;
• “Иван-чай из Комарицы с земляникой” – листовой ферментированный чай производства “Иола-Эко”;
• “Сибирский иван-чай” со смородиной торговой марки “Дико вкусно”;
• “Иван-чай с чагой” в гранулах из серии “Добрые традиции” от “АГФ-фарма”.

Сочетание с другими лекарственными растениями

Как вы уже, наверное, заметили по широкому ассортименту готовых чаев, кипрей хорошо сочетается с самыми разными лекарственными растениями. Такие композиции позволяют взаимно усилить и подчеркнуть целебные свойства и вкусовые качества входящих в них компонентов и решить, при каких заболеваниях лучше использовать комбинированные сборы.

Вот примеры некоторых полезных сочетаний, в которых иван-чай раскрывается особенно эффективно:

• с таволгой – теряет свойство сгущать кровь, улучшает водно-солевой обмен в тканях, выводя излишнюю жидкость, способствует снятию симптомов невралгии;
• с облепихой – улучшает состояние кожи, ногтей и волос, стимулирует процессы кроветворения, налаживает пищеварение;
• с шиповником – помогает бороться с анемией, усиливает антиоксидантные свойства кипрея, укрепляет иммунитет, снижает уровень “плохого” холестерина, вредного для сердца и сосудов;
• с боярышником – снимает сердечно-сосудистые спазмы, понижает артериальное давление, содержит легкие сахара, имеет чудесный вкус и тонкий аромат, благодаря чему подходит для диетического питания при сахарном диабете и похудении;
• с корнем имбиря – притупляет чувство голода, помогает легче переносить диеты, прекрасно тонизирует, стимулирует обмен веществ, выводит шлаки и токсины, укрепляет иммунитет;
• с душицей – избавляет от депрессивных и тревожных состояний, улучшает память, способствует устранению проблем с пищеварением, таких, как тошнота и несварение;
• с липой – обладает потогонным и мочегонным эффектом, облегчает головную боль, укрепляет иммунитет, используется в терапии и профилактике простудных заболеваний и ОРВИ;
• с брусникой – бодрит, поднимает настроение, утоляет жажду, выводит из организма соли тяжелых металлов, снижает уровень сахара, улучшает зрение, нормализует обмен веществ.

Применение любых лекарственных трав подразумевает внимательное отношение к назначениям, дозировкам и длительности приема. Между двух-трехнедельными курсами лечения обязательно следует делать месячные перерывы. При соблюдении этих простых правил польза от кипрея будет максимальной, а воздержаться от использования средств на его основе придется лишь тем, кому он действительно вреден.

Противопоказания

Иван-чай имеет относительно немного противопоказаний, но игнорировать их нельзя. Если у вас есть хотя бы одно из следующих состояний, проявляйте осторожность:

• гипотония;
• варикоз или тромбофлебит;
• аллергия или индивидуальная непереносимость;
• лекарственная терапия синтетическими антидепрессантами;
• детский возраст до 6 лет (кроме средств для наружного применения).

Сбор и заготовка иван-чая

Для того, чтобы ценные вещества в срезанном растении максимально сохранились, нужно знать, когда собирать и как правильно заготовить иван-чай для хранения.

1. Прежде всего, для сбора любых лекарственных растений нужно выбирать экологически чистые зоны вдали от промышленных предприятий, автомобильных и железных дорог.
2. Погода должна быть сухой, без атмосферных осадков, тумана и росы.
3. Стебель растения следует аккуратно срезать ножницами или секатором, не травмируя корневую систему.
4. Растения с поврежденными листьями или цветами для засушки не подходят.
5. Оптимальное время для сбора – начало цветения, когда кисти растений распустились только наполовину.
6. Для заготовки также хороши молодые нецветущие побеги, чай из них получается особенно вкусным и биологически активным.

Как сушить иван-чай в домашних условиях, тоже имеет важное значение, поскольку от соблюдения правил обработки сырья зависит не только сохранность витаминов и микроэлементов, но и вкус настоев, отваров и чаев. Если вы сделали все по технологии, то увидите, как красиво выглядит правильно высушенная смесь листьев и цветков кипрея.

Заключение

Травникам и фитотерапевтам, которые отлично знают, как собирать и делать иван-чай, можно искренне позавидовать. Эти специалисты не только постоянно общаются с живой природой, но и постигают ее секреты. Оказывается, самый вкусный, ароматный и насыщенный чай получается из кипрея, который растет на болотах и торфяниках, а вовсе не на лугах и опушках лесов, как мы привыкли думать.

А вы, дорогие читатели, знаете какие-нибудь интересные факты об этом целебном растении? Поделитесь, пожалуйста, с нами в комментариях.

https://agronom.guru/ivan-chaj-lechebnye-svojstva
https://vsvoemdome.ru/zdorove/medicina/ivan-chaj-poleznye-svojstva