Основные модели и неисправности кофемашин Борк (Bork)

Но прежде, чем выбирать для себя данную технику, не мешало бы разобраться, как работает кофеварка. Эти знания помогут не только определиться с подходящей моделью, но и правильно регулировать программы для получения кофейного напитка.

О бренде

Торговая марка Bork зарегистрирована в Германии, но на самом деле это дочерний бренд российской . Он изначально создавался как премиальный, и поэтому расценки на товары выше, чем в среднем у конкурентов.

Все кофеварки Bork – это китайская штамповка. Никто ничего заново не разрабатывает. Китайские заводы берут одну модель, немного меняют дизайн, клеят нужный логотип и поставляют технику заказчику.

Так как техника позиционируется как премиальная, она выпускается в металлических корпусах, что всегда намного лучше, чем пластик, так как металл более качественно гасит шум.

У кофеварок Борк существуют полные аналоги – обычно это кофеварки Breville. Такая же техника выпускается под марками Catler или Solis, которые меньше известны на нашем рынке. Так что при покупке имеет смысл сравнивать стоимость и искать варианты.

Модельный ряд кофемашин

Первая модель относится к типу «домашних» — обладает она компактными размерами, ее высота составляет всего 42 см., но ее функции помогут сварить непревзойденный напиток.

Кофемашина Bork C800 характеристики:

Bork С600

Кофемашина Борк С600 – выполнена эта модель в строгом металлическом корпусе, и сварить она сможет 1,8 литра кофе. Кстати, эта кофеварка предназначена и для варки напитка непосредственно в кружку-термос, что делает ее универсальной – с утра можно поставить кружку и взять вкусный кофе с собой на работу.

Какими особенностями обладает кофемашина Bork С600:

• Встроенной кофемолкой, которая перемалывает зерна непосредственно перед завариванием (как у кофемашины Jura);
• Точностью контроля крепости напитка – в этой модели предусмотрено 7 режимов крепости. Регулирует каждый режим интеллектуальная система, которая будет точно дозировать количество зерен;
• Точностью настройки вкуса – кофемашина имеет 5 вкусовых настроек. Выбрав настройку «Bold» можно получить насыщенный крепкий напиток, а настройка «Lite» сварить кофе с легким вкусом;
• Функцией автоматического заваривания – выбрать можно время включения машины и оптимальные для вас настройки вкуса и крепости (чем не может похвастаться даже старинный самовар).

Специальный металлический заварник для кофе сохраняет тепло напитка, а энергосберегающий режим минимизирует траты на электроэнергию. Купить кофемашину Bork с такими функциями можно за 380 долларов.

Bork С700

Кофемашина Bork С700 – эта модель предназначена для приготовления кофе под давлением (рожковая кофеварка). Выполнен прибор в стильном металлическом корпусе, оснащен индикатором нагрева и подсветкой кнопок.

Резервуар для воды здесь внушительный – в 2,75 литра, а за счет итальянской помпы с максимальным давлением в 15 бар, эспрессо будет получаться насыщенным и вкусным.

Обладает кофеварка Борк С700 еще несколькими особенностями:

• Функцией предварительного заваривания – перед приготовлением напитка через систему прибора прокачивается горячая вода. Таким образом, молотый кофе смачивается и разбухает, насыщая кофе ароматом;
• Возможностью готовить капуччино (даже не используя фильтры для кофеварки);
• Автоматической функцией охлаждения нагревательного элемента, которая включается после использования капуччинатора. Эта функция пропускает через нагревательный элемент чистую воду, охлаждая его до оптимальной температуры приготовления эспрессо;
• Фильтрами с двойным дном, которые замедляют ток воды. Такие фильтры полезны, если используется кофе крупного помола (такие приспособления иногда еще используют в электрических кофемолках);

Укомплектована модель насадкой для увеличения молочной пены, металлическим рожком и панелью для подогрева чашек. Цена кофемашины Bork такого типа составит 275 у.е.

Bork С800

Еще одна кофеварка рожковая Bork – модель С800. Она также имеет традиционный для этого бренда «металлический» дизайн, рожок из металла и готовит кофе под давлением в 15 бар.

Резервуар для воды здесь составляет 2,2 литра и предназначена эта кофемашина для эспрессо. Оснащена кофеварка Борк С800 несколькими функциями:

• Предварительным завариванием кофе;
• Индикатором нагрева;
• Автоматической очисткой (как у кофеварки Филипс);
• Электронным управлением;
• Неоновой подсветкой кнопок;

Дополнена кофемашина Bork С800 панелью для подогрева чашек, которая не даст напитку остыть, и отсеком для хранения шнура. Купить кофеварку Борк с такими функциями можно за 380 долларов.

Bork С801

Усовершенствованная модель – кофемашина Bork С801 также принадлежит к категории рожковых приборов и также готовит кофе под давлением в 15 бар. Резервуар для воды здесь составляет 2 литра, чего хватит для 10-12 чашек напитка, а функций у этой модели несколько:

• Оснащен прибор встроенной жерновой кофемолкой;
• Панелью для подогрева чашек;
• Возможностью приготовления капуччино, укомплектована модель насадкой для молочной пены;
• Функцией предварительного заваривания кофе;
• Функцией автоматической очистки;
• Автоматическим манометром и датчиком контроля температуры;
• Функцией программирования напитка;
• Съемным прессом для утрамбовки кофе.

Комплектуется кофеварка Борк С800 съемными одинарными и двойными фильтрами и дополнительным пеналом для хранения всех аксессуаров. Обойдется такая кофемашина Борк в 670 долларов. Посмотрим, чем хороши кофемашины Bork – отзывы отмечают качество прибора и действительно вкусный кофе.

Ассортимент

Компания регулярно обновляет ассортимент на своем сайте, за что их можно искренне похвалить. У конкурентов на сайтах часто наблюдается «свалка» из десятков вариаций. Здесь же все просто и понятно, выбирать легко. Тем не менее, на сайте представлены лишь актуальные топовые позиции, а в интернет-магазинах встречаются и другие модели, которые уже официально не выпускаются, но запасы остались. Как вариант, на сайтах б/у товаров встречаются еще более старые версии, которые еще работают.

Все кофеварки Bork за счет металлического корпуса смотрятся действительно роскошно! Они точно «выглядят» на свою цену, поэтому их часто покупают в подарок.

К началу 2020 года – флагман марки. Была еще С805, но сейчас производитель скрыл ее на своем сайте как менее востребованную. 804-я модель выпускается с более мощным термоблоком, который достаточно хорошо прогревает воду (но температура все равно скачет). Многим нравится отдельный вывод горячей воды, возможность менять температуру напитка, а также автоотключение через некоторое время. Ее называют кофейной станцией, так как встроена кофемолка. Вы можете использовать зерна или сразу молотый кофе. Производитель обновил зерновой бункер, так что зерна теперь не застревают, как это было в предыдущих моделях. В общем, однозначно хорошая модель, никаких жалоб и нареканий.

Стоимость – 68800 рублей. Аналог – Breville BES870XL.

Очень интересная модель, компактная, в лаконичном дизайне. Выглядит, как профессиональная и очень дорогая, но при этом предназначенная для использования дома. Умеет делать, кажется, все: есть контроллер температуры, автоматические функции промывки и отключения, сброса давления. За счет предварительного смачивания кофе при заваривании лучше экстрагируется, раскрывает свой аромат и вкус. В комплекте идут однослойные и двухслойные фильтры на одну и две порции. Нагреватель попроще, зато можно экспериментировать с манометром и подстройкой температуры под конкретный сорт кофе.

Цена – около 40 тысяч рублей, встречается и дешевле.

Наверное, самая красивая кофеварка Bork, выполненная в оттенках сияющего металла и золота. Она так и называется – Gold, смотрится невероятно красиво за счет 24-каратного напыления. Можно одновременно варить эспрессо и взбивать молоко, для чего предназначены два отдельных бойлера. Множество функций, о программирования объема порции, до установки настроек предсмачивания. Есть рабочий манометр и контроллер температуры, различные автоматические функции.

Цена – дороговато за счет золотого напыления, около 120 тысяч, но смотрится намного дороже, так что стоит того. Аналоги – Breville BES 900 XL и Gastroback 42636.

Модели, снятые с производства

Эти модификации официально как бы не продаются, но их все еще можно взять, или с рук, или в различных интернет-магазинах:

• С805 – ее пытались продвигать как флагман бренда, но по цене в 150 000 рублей она не стала интересной покупателям. Выпускалась как улучшенная С802 (казалось бы, куда еще лучше), со специальной функцией заваривания американо, огромным выбором настроек кофемолки (40 степеней – это все же слишком много). На практике оказалось, что она неудобна никому – начинающим проще взять автомат гораздо дешевле, а опытным бариста не нужны «помощники» заваривания.

• С801 – базовая модель, по которой потом сделали новые. Сама С801 получилась не очень удачной, была излишне шумной, с невнятным термоблоком, никаких датчиков воды и зерен, все приходилось контролировать вручную. Единственный положительный момент – встроенная кофемолка, но по факту – она не перевесила все минусы. В продаже есть только б/у варианты, в среднем по 10000 руб., есть и дешевле, и дороже.

• С800 – кофейная станция, которая очень часто ломалась. Практически полуавтомат, в хорошем корпусе, с кувшином для молока, качественным капучинатором – но минусы перевесили плюсы, и в целом, это не самая удачная модель. Впрочем, если она все еще работает – брать можно, особенно в формате б/у за 12-15 тысяч.

• С700 – вообще не вариант. По статистике, именно эти модели чаще всего приносили в сервисные центры. Греется долго, при этом температура готового эспрессо невысокая, шумит, в две чашки льет неравномерно. Неудачный рожок, который сложно чистить, и он из плохого пластика, так что отдает привкусом и быстро портится. Из магазинов эта кофеварка Bork была быстро выведена, но ее активно продают с рук, в среднем за 7-10 тысяч рублей. Но брать все же не стоит.

Преимущества и недостатки

Преимущества:

• компактная по размерам кофеварка;
• простая в использовании;
• металлический корпус;
• красивый стильный дизайн, отлично смотрится на кухне;
• имеет латуниевый рожок;
• подогрев чашек;
• кофе вкусный, но необходимо все делать по инструкции;
• очень горячий кофе;
• большой резервуар для воды;
• удобный капучинатор;
• легко чистится и моется;
• делает отличную пенку для капучино;
• можно готовить горячий шоколад.

Недостатки:

• потребляет много воды;
• шумная;
• при приготовлении необходимо держать чашку чтобы не ускакала;
• перед использованием долго греется;
• нету автоматического отключения.

Где купить?

Топовые модели, представленные к 2020 году на официальном сайте кофеварок Борк, действительно хорошие. Мы однозначно можем рекомендовать С802, С803 и С804, которые остались в официальной продаже. Существует интернет-бутик Bork для жителей Москвы (в пределах 10 км от МКАД) – к вам приедут и проведут выездную демонстрацию моделей, расскажут об особенностях и преимуществах каждой.

Вообще техника Борк продается в нескольких магазинах, например, в Технопарк, М.Видео, Медиа-Маркт, Эльдорадо. Кроме того, бутики есть в разных городах – кроме Москвы и Санкт-Петербурга, вы можете посетить торговые точки в Барнауле, Омске, Самаре, Сочи, Челябинске, полный список можно посмотреть на официальном сайте торговой марки. Обслуживание действительно качественное.

Отзывы покупателей

В целом, потребители довольны кофеварками Борк, и искренне рекомендуют их другим. По статистике, кофеварки получают оценки 4-4,5 / 5. Если и встречаются жалобы на поломки, пишут, что в сервисном центре быстро решили проблему.

«Мне подарили кофеварку Bork Gold, и это что-то невероятное! Она украшает всю кухню, выглядит очень стильно и варит отличный кофе! Покупать себе, наверное, дороговато, но в целом – это мечта, а не кофеварка! Я очень довольна!» — Мария, Уфа

«Мы подарили Bork C804 директору, и он сказал, что это лучший подарок от сотрудников, который он получал. Теперь иногда дарим премиальный кофе – есть кофемолка, так что напиток получается свежим. Серьезно, это великолепный подарок! И смотрится очень дорого». — Алексей, Москва

«У меня когда-то была С800, я вообще люблю технику Борк за их обслуживание и отношение к клиентам. Но она сломалась, причем надолго, так что теперь у меня С803, и никаких проблем. Отличная вещь, функциональная, простая, красивая». — Анна, Санкт-Петербург

В целом, мы считаем, что несмотря на «российско-китайское» происхождение, кофеварки Борк вполне достойные. Могут показаться слишком сложными для новичков и слишком «упрощающими» для опытных бариста, но это все индивидуально. Читайте отзывы и обзоры о конкретных моделях, и выбирайте вдумчиво.

Отзывы

Игорь, 05.07.2018 01:41

1. Солидный вид 2. Крепкий корпус

1. Через полтора года эксплуатации сгорело реле, заменили 2. Еще через полгода электроника полетела дальше. Пришлось ее самостоятельно менять на альтернативную. 3. Шумная

В переделанном варианте работает уже несколько лет без нареканий. Но я думаю, что большинству кофеманов пришлось бы ее выбросить после первой поломки.

После 7 лет эксплуатации треснул холодильник на сливе продувки, заменил на самодельный змеевик, Проработала еще около года и стала рассыпаться. Унес в гараж, там пью кофе редко. Хватит еще на пару лет.

Дмитрий, 23.02.2018 17:20

• Металлический корпус
• Латунный рожок
• Каппучинатор хорошо вспенивает молоко
• Поверхность кофевархи сверху прогревается, чтобы дать возможность подогреть чашки, а всегда лучше, чтобы кофе (как и любая еда/питье) был одной температуры с посудой
• Работает на молотом кофе

• Непроста в уходе (каппучинатор, например, надо каждый раз промывать)
• Инструкция скорее представляет собой рекламный буклет (но эта претензия актуально для многих наименований продукции) – пришлось разбираться самим
• Капает вода из каппучинатора почему-то на режиме кофе (когда основной поток через рожок) – мы так пока и не поняли, баг это или фича.

Не очень пока научились пользоваться, но сразу дам ответ некоторым здесь написавшим:

1) делать выводы о приборе исключительно по тому, что “прочел в интернете, что марка Российская, а делается всё в Китае”, это как “вычислять точную дату смерти” всё в том же интернете. Господа, может Вы перед отзывом всё-таки попробуете КОФЕ. – А он очень вкусный.

2) “нет автоматического стопа налива кофе” – об этом должен был предупредить прод-конс в магазине. Нас предупредили. Машинка, у которой он есть, а вместе с ним ещё есть и встроенная кофемолка на 18 степеней помола, стоит в 2 раза дороже. Мы купили отдельно кофемолку (на 5 степеней) и отдельно эту машинку. Попробовали – нам понравилось.

3) Инструкция смутила (см. “Недостатки”)

4) Вкус самого кофе – прекрасен.

Алена, 28.03.2020 21:31

-Привлекательный дизайн. -Больше 5ти лет работает без проблем -Готовит вкусный кофе (зерна Paulig Classic)

-Цена. -Протекает (решено).

Машинка досталась мне в подарок, даже не знал, сколько стоит.

Конечно за 19000 хотелось бы встроенную кофемолку, дисплей, автоматическое приготовление капучино и много других фич.

Читал отзывы, что кофе получается теплый, я готовлю капучино, действительно, такая проблема есть, как объянили знатоки–из-за холодного молока, его надо прогревать до определенной температуры.

Пенка зависит от молока, пышная получается от пастеризованного (большой срок годности), то, которое более натуральное (5-7 дней годность) дает более скромную пену, но процесс взбития более долгий, за счет чего молоко успевает нагреться и кофе получается более горячим.

Слышал, что много отказов кофемашин вообще из-за накипи, сразу купил таблетки и ампулы, периодически чищу, но вода хорошая+фильтр, проблем нет, вода капет как надо.

https://confeton.ru/turki-i-kofevarki/kofemashina-bork.html