Рожковые кофеварки Krups: espresso в разрезе хорошего давления

А как же плюсы? Они есть!

Фильтр реализован по принципу двойного дна. Как у Делонги. Но пенку крема даёт бóльшую.

Плюсы, конечно, тоже есть. Кроме отмеченных мною в начале отзыва выдающихся размеров и приятного дизайна, необходимо отметить фильтры-крема. Они полностью металлические, стальные, реализованы по принципу двойного дня, как у Делонги. Так что за красивую пенку на вашей чашечке эспрессо можно не беспокоиться. Более того, вопреки схожей конструкции, Крупс пенку-крема делает заметно лучше, чем Делонги (хотя надо понимать, что это скорее именно внешняя имитация).

Описанная выше скорость работы. Если Делонги просто быстро включается, то Крупс ещё и быстро остывает после подачи пара.

Минимум вибраций и шума (на сколько это возможно). Крупс заметно лучше шумо- и виброизолирован. Конечно, вибрационная помпа всё равно разбудит спящего на диване на кухне родственника, но за обитателей в соседних помещениях можно не беспокоиться — явно тише, чем Saeco Poemia/Gaggia Viva или Delonghi серии ECP. Пожалуй даже чуточку тише, чем главный конкурент Delonghi EC685 (ну либо на уровне, одновременно измерить их громкость не было возможности).

О бренде

Компания Krups завоевала популярность еще в начале 50-х годов. До этого маленькая фабрика занималась производством бытовых и промышленных весов, но когда появилась потребность в бытовой технике, они одними из первых вышли на европейский рынок.

Первая кофемолка Krups была выпущена на рынок в 1956 году и имела большой успех. А к 80-м компания решила вплотную заняться кофейным бизнесом, и разработала несколько моделей эспрессо-машин. Уже к 90-м продукция пользовалась таким спросом, что компания Крупс вышла на рынок не только Европы, но и США, а в 1991 начала сотрудничество с Nestle для производства первой кофемашины Nespresso. В 2010 Nestle совместно с Krups представила миру систему приготовления напитков Dolce Gusto.

Бренд Krups неоднократно менял хозяев, но сегодня им владеет очень крупная корпорация под названием «SEB», «Groupe SEB (Société d’Emboutissage de Bourgogne)», крупный французский холдинг, изготавливающий разноплановую мелкую технику.

Капучинатор (для кого-то — плюс, для кого-то — минус)

Отдельно стоит отметить капучинатор. Это не классический панарелло, а металлическая трубка со специальным шестигранным «клапаном» на конце. Это более профессиональный капучинатор наподобие тех, что стоят на коммерческих машинах.

Он закреплен на удобном шарнире, позволяющим расположить его почти под любым нужным углом. Крутится он на 360 градусов, но т.к. мешает корпус, то реально получается около 280°. Такая конструкция позволяет взбивать хорошую молочную пену. Но чуть сложнее.

Да, такой парадокс. То есть это инструмент для «продвинутых», в умелых руках дает больше возможностей. Но у самого-самого новичка может наоборот, вызвать проблемы.

При должном умении на Крупсовском капучинаторе можно получать мелкодисперсную пену раза в 3 большего объема, чем изначально залитое молоко.

Кстати, такой капучинатор обычно проще мыть/протирать. При правильном использовании только нижняя головка покрывается молоком. К слову, её можно открутить (либо руками, либо встроенным в мерную ложку ключом) и тщательно промыть раз в несколько дней.

Другие модификации и похожие модели:

Krups XP3410 — серый завоз из Польшы

Изредка на Авито или в интернет-магазинах можно встретить в продаже модификацию Krups XP3410. Это модель для польского рынка без капучинатора и полностью в чёрном цвете. То есть на ней можно готовить только эспрессо, зато управление стало ещё проще — натурально две кнопки. Я считаю, что как и в случае с Philips HD8648/01 экономия не стоит того, функционал резко ограничен.

Так как эту модель не продают на российском рынке, то и гарантии в России не будет.

Krups Calvi Latte XP3458 — новинка 2018/2019

Она же — XP345810. Это новая модификация, которая, по всей видимости, призвана решить проблему слишком профессионального капучинатора — в ней установлен автоматический капучинатор, который сам взбивает молоко. При этом чашку все равно надо будет переставить под капучинатор справа и вручную включить подачу молочной пены. Внешний вид кофеварка стал чуть проще (черный, а не серебристый «лоб»), функционал с точки зрения чёрного кофе не изменен.

Таким образом, ввиду ухода с рынка Delonghi EC850 этот Крупс Латте становится единственной моделью рожковой кофеварки с автокапучинатором не от китайцев (пример — Витек 1522). В принципе, если вам действительно тяжело взбивать молоко вручную (а на таком капучинаторе, как у базовой Калви, это сложнее, чем на типовом «напарелло»), то вполне рабочий вариант. Эспрессо Крупс готовит явно лучше китайцев, а эспрессо — основа для капучино. Но надо смотреть на цену. Возможно, будет проще купить отдельный пеновзбиватель-аэрочино и сэкономить, пусть и в ущерб месту на кухне.

Другие артикулы для других рынков сбыта

Как и любой другой производитель кофемашин, Krups для разных стран делает разные артикулы. К примеру, в Штатах продаётся аналог «нашей» XP344010 под кодом XP344C51. Отличается она только хромированным «лбом». В Велиобритании представлен полный аналог, но под индексом XP344040. Эти артикулы могут встретиться вам при заказе из зарубежных интернет-магазинов.

Отзывы

Большинство покупателей, выбравших для себя кофеварки Крупс, искренне рекомендуют их остальным. Чаще всего они без проблем работают несколько лет и варят качественный эспрессо. Встречаются жалобы на температуру напитка и на протечки (в 95% это не протечки, а не вылитый поддон).

«Мы купили кофеварку Крупс XP 3440, точно такую же, как у друзей. Увидели, как она работает, какой эспрессо получается, и захотели и себе. Молоко взбивается пока не очень хорошо, но ко всему остальному претензий нет. Нам нравится!» — Олег и Ирина, Москва

«Я люблю свою Кальви Латте! У меня уже была старенькая кофеварка Крупс, и я пользовался ей почти три года ежедневно, по нескольку порций. Не забудьте чистить ее каждые несколько недель или каждый месяц, и у вас не будет проблем. Отличный эспрессо, отличный капучино, отличная цена!» — Макс, Нижний Новгород

«Я недавно заказал «Опио» для своего мини-офиса, посоветовали, как довольно недорогую, простую в управлении и обслуживании. И стоит намного дешевле, чем новинки. Мы чаще пьем черный кофе, но иногда и латте, капучинатор используется, с ним все в порядке. Я доволен покупкой». — Карим, Санкт-Петербург

Обзоры экспертов подтверждают, что качество кофеварок Крупс – хорошее. Выберите из них ту, которая устраивает по характеристикам, и она прослужит вам долго.

Похожие модели от Крупс (XP 5xxx)

Есть ещё старшие сестрички этой кофеварки — модели Krups XP 5220 и XP 5620. Они сделаны уже в другом форм-факторе, не узком, а скорее квадратном. Ну и капучинатор уже классический, c панарелло.

У них основная проблема в том, что Krups усугубил свою нелюбовь к темперам и применил в этих моделях инновационно-патентованную систему «Krups Tamping System».

Реализовано это следующим образом. По мере проворота рожка для установки его на место, он двигается не горизонтально, а круто поднимается вверх. В результате, по замыслам инженеров Крупса, и должна происходить темперовка кофе «об душ» («душ» — верхний фильтр на выходе из термоблока и входе в рожок, его видно при снятом рожке).

Минус такого подхода в том, что во-первых невозможно нормально утрамбовать кофе таким образом. А во-вторых «душ» при каждом приготовлении пачкается молотым кофе и его надо очень тщательно очищать. Конечно, частички кофе попадают на душ и в других кофеварках рожкового типа, но в Крупс XP 5220 и XP 5620 это принимает катастрофический масштаб.

Подробнее про XP5220 и XP5620 больше не расписываю, так как в России они почти не продаются, а самое главное уже написал выше.

На фото — Krups XP 5220. С наворочённой системой самотемперовки.

Устройство кофеварки

Рассмотрим устройство кофеварки с нагнетательным насосом и термоблоком на примере кофеварки Krups серии Espressо F 880. Она представлена на фото 3.

Фото 3. Кофеварка Krups Espresso F 880

Модели 880, устройство которой приведено ниже, предшествовала конструктивно близкая модель 988. Внутреннее строение кофеварки показано на рис. 4.

Рис. 4. Внутреннее строение кофеварки

Примечание к рис. 4.

1 — ножка, 2 — основание, 3 — корпус, 4 — верхняя крышка, 5 — резервуар для воды, 6 — ручка резервуара, 7 — крышка резервуара, 8 — верхняя панель из нержавеющей стали, 9 — сетевой провод, 10 — фильтр для воды, 11 — уплотнительная прокладка, 12 — сальник клапана, 13 — передняя панель, 14 — декоративная накладка из нержавеющей стали, 15 — рукоятка переключателя режимов, 16 и 17 — накладки световых индикаторов, 18 — сетевой выключатель, 19 — решетка, 20 — сток для воды, пролившейся на подставку, 21 — лоток для сбора воды.

В комплект кофеварки входит также фильтр для молотого кофе, компоненты которого показаны на рис. 5.

Рис. 5. Компоненты фильтра молотого кофе

1 — держатель фильтра, 2 — уплотнительное кольцо, 3 — уплотнительная прокладка, 4 — диск, 5 — сито, 6 — мерная ложка. Фото фильтра кофе представлено на рис. 6.

Рис. 6. Фото фильтра для кофе

Конструкция держателя фильтра в современных кофеварках усовершенствована по сравнению с моделями прежними, к примеру, моделью 988 Krups, и позволяет при закреплении фильтра на дозаторе автоматически осуществлять уплотнение засыпанного в фильтр молотого кофе, не меняя фильтра; путем поворота лимба задавать количество чашек кофе, и после приготовления кофе легко освобождать фильтр от кофейной гущи, которая выбрасывается в виде плотного цилиндрического брикета.

Электрическая схема кофеварки показана на рис. 7.

Рис. 7. Электрическая схема кофеварки

Примечание к рис. 7.

1 — сетевой выключатель, 2 — световой индикатор включения прибора, 3 — световой индикатор температуры, 4 — помехоподавляющий фильтр, 5 — переключатели, 6 — нагнетательный насос, 7 — защитное отключение насоса, 8 — плавкий предохранитель, 9 — нагревательный элемент, 10 — термостат (режим «кофе»), 11 — термостат (режим «пар»).

Технические характеристики кофеварки Krups F 880

Полная потребляемая кофеваркой мощность — 1050 Вт, давление, создаваемое электромагнитным нагнетательным насосом — от 14 до 17 бар. Емкость резервуара (бойлера) для воды — 1,1 л, что соответствует примерно 22 небольшим кофейным чашечкам. Емкость лотка для пролившейся жидкости — 0,25 л. Температуры срабатывания термостатов: термостата горячей воды (режим «кофе») — 112 °С, термостата пара (режим «пар») — 140 °С, защитный термопредохранитель срабатывает при температуре +206 °С.

Характерные неисправности и способы их устранения

В табл. 1 приведены характерные неисправности кофеварок данного типа и способы их устранения.

Таблица 1. Характерные неисправности кофеварок данного типа и способы их устранения

2. Неисправен термостат

3. Качество помола зерен не соответствует приготовляемому напитку

2. Заменить термостат

3. Кофе не должен быть помолот слишком мелко.

Воспользоваться молотым кофе для кофеварок ESPRESSO

2. Заменить термостат

2. Засорены каналы термоблока

3. В каналах кофеварки образовалась накипь

2. Прочистить каналы термоблока

3. Произвести очистку от накипи

2. Неверно подсоединены контакты в проводке, идущей к насосу

3. Неисправен переключатель режимов

2. Восстановить правильный порядок контактов

3. Заменить переключатель режимов

2. Световые индикаторы неисправны

3. Неисправна печатная плата

2. Заменить световые индикаторы

3. Заменить печатную плату

2. Уплотнительное кольцо загрязнено частицами молотого кофе

2. Очистить уплотнительное кольцо

2. Неплотная посадка соединительных трубок

3. Повреждено уплотнение дозатора

4. Повреждены уплотнительные прокладки

2. Проверить посадку трубок

3. Проверить и при необходимости заменить уплотнение

4. Проверить и при необходимости заменить прокладки

2. Пережата трубка подачи воды

2. Устранить пережим трубки

2. Молоко находится в холодном сосуде

2. Перед аэрацией прогреть сосуд для молока

Ежемесячный уход за кофеваркой

Для безотказной работы кофеварки 1 раз в 2—3 месяца (в зависимости от жесткости используемой воды) необходимо удалять образующуюся в ней накипь. Для этого используется раствор лимонной кислоты в пропорции — 2 чайные ложки кислоты на 0,5 л теплой (не обязательно кипяченой) воды.

Элементы дозатора и фильтра для молотого кофе должны очищаться после каждого пользования кофеваркой. При сильном загрязнении сито и уплотнительное кольцо очищают с помощью щетки. При засорении насадка для подачи пара его прочищают с помощью иглы.

Разборка кофеварки

При разборке прибора вначале удаляют лоток для сбора пролившейся жидкости, затем крышку резервуара для воды и сам резервуар.

Порядок демонтажа основания представлен далее.

Сначала разбирают основание кофеварки, для чего, перевернув прибор, вывинчивают пять винтов, а затем отжимают четыре фиксирующие защелки. Удаляют трубку, соединяющую резервуар и нагнетательный насос. Вывинчивают еще два крепежных винта.

Затем удаляют рукоятку переключателя режимов на передней панели и вывинчивают два крепежных винта, что задержались на стальной крышке. Снимают переднюю панель, отжимая четыре фиксирующие защелки. Только после этого снимают крышку.

Демонтаж крепления резервуара производят в соответствии с рис. 8.

Рис. 8. Демонтаж крепления резервуара кофеварки

Согласно рис. 8 вывинчивают 5 крепежных винтов 1. Отжимают фиксирующие защелки 2 и снимают крышку резервуара. После этого производят демонтаж основания, иллюстрация которого представлена на рис. 9.

Рис. 9. Метод демонтажа основания кофеварки

Затем производят демонтаж нагнетательного насоса; иллюстрация показана на рис. 10.

Рис. 10. Демонтаж нагнетательного насоса

Сняв крышку резервуара для воды, отсоединяют трубку, подающую воду от резервуара к нагнетательному насосу (1). Отсоединяют электрические провода. Выталкивают насос из гнезда нижнего несущего кронштейна (2). Нажав на насос, освобождают его из крепления (3).

Демонтаж нагревательного элемента представлен на рис. 11.

Рис. 11. Демонтаж нагревательного элемента

Сняв верхнюю крышку, кладут кофеварку на бок. Отворачивают насадку подачи пара, снимают решетку и уплотнительную прокладку. Затем отворачивают два крепежных винта, поддерживая нагревательный элемент, пока он полностью не освободится.

Вывод обзора (обновлен в 2018)

В связи с изменением цен (см. табличку ниже) Krups Espresso Pompe Compact XP3440 стал в среднем дешевле своего основного конкурента Delonghi Dedica EC685. Плюс после долгосрочного теста были опровергнуты многочисленные жалобы пользователей на протечку (повторюсь, это просто незаметное переполнение лотка для капель).

В связи с этим, и не умоляю минусов вроде пластиковой группы и большого потребления воды, я вынужден изменить свой вердикт. В 2018/2019 покупка этого Крупса может быть оправдана, если:

• Он ощутимо дешевле Делонги 685 (я бы рассматривал его покупку при разнице в цене от 3000 руб.)
• Или вы чётко понимаете, что такой полупрофессиональный паровой кран вам более удобнее, чем панарелло на Делонги. Или если вы хотите реально практиковаться в латте-арте и готовы потратить время на тренировки.
• Или вы часто делаете несколько капучино/латте подряд.

Во всех остальных случаях я бы всё-таки рекомендовал к покупке проверенную Дедику.

P. S. Что касается нового Krups Calvi Latte XP3458 с автокапучинатором, то пока он стоит больше 20 тысяч, мне сложно его рекомендовать. Хотя и конкурентов достойных нет, но 20 тысяч за рожок начального уровня, пусть и сам взбивающий молоко, — это всё-таки много. В принципе, за эту цену можно купить зерновой автомат с автокапучинатотор — Philips HD8654. За 15 с хвостиком — можно рассматривать.

https://intensocoffee.ru/kofevarki/kofevarka-krups-rozhkovogo-tipa.html