Какую выбрать капсульную кофемашину для дома ☕ : ТОП-15 лучших моделей кофемашин и капсул

Капсульная кофемашина — это быстро, просто и вкусно. Не нужно разбираться в сортах кофе и рецептах приготовления, достаточно выбрать капсулы и загрузить в кофеварку. Но какую же выбрать капсульную кофемашину для дома? Чтобы было проще выбрать подходящую кофемашину и не растеряться в огромном выборе производителей и моделей, мы составили рейтинг капсульных кофеварок.

Принцип работы капсульной кофеварки

В обычную кофемашину нужно засыпать молотый кофе или в зернах. Капсула загружается внутрь машины, где ее прокалывает насквозь игла. Через получившееся в капсуле отверстие проходит кипяток, заваривающий напиток.

Кофе упаковывается в алюминиевую или пластиковую коробочку, которая заполняется инертным газом. Это позволяет долгое время сохранять вкусовые качества напитка.

• стоимость. Капсульные машины стоят гораздо дешевле, чем любые другие кофеварки;
• высокое качество кофе. К содержимому капсул выдвигаются высокие требования, процесс их изготовления тщательно контролируется. Можно быть уверенным, что загрузив в машину капсулу, вы получите отменный напиток;
• простота в управлении. Чтобы сварить кофе, нужно нажать 1-2 кнопки. Здесь сложно приготовить невкусный кофе — всего за одну минуту можно получить трехслойный латте с крепкой пеной;
• большой выбор напитков. В капсулах производят множество сортов кофе, какао и даже чай.

• высокая стоимость капсул. Они преимущественно одноразовые и достаточно дорогие;
• привязка к одному типу капсул. Выбор напитков ограничивается 15-26 стандартными рецептами.

Как работает капсульная кофемашина

Возможность попробовать новый напиток зависит в основном от производителя капсул. И кофе желательно покупать заранее — они продаются в основном в крупных или специализированных магазинах.

На заметку! Можно значительно сэкономить, если купить пустые капсулы. Их можно заправить кофе на ваш вкус. Бывают одноразовые, с крышечками из фольги (Capsul’in и C&M) или многоразовые, которые нужно мыть после использования (производители Coffeeduck, Emohome).

Совместимость капсул и кофемашин

Критерии выбора кофемашины

1. Объем бака для воды. Здесь нужно отталкиваться от ваших потребностей. Для семьи из двух человек достаточно кофеварки на 0,5-0,8 л. Для большой семьи или офиса желательно выбирать варианты с гораздо большим объемом.
2. Материал корпуса. Большинство кофемашин выполнено из пластика целиком или с металлическими вставками. Аппараты премиум категории могут быть выполнены полностью из металла.
3. Наличие капучинатора. Если планируется приготовление кофе с добавлением свежего молока, желательно останавливаться на моделях со встроенным капучинатором.
4. Вид капсул. Это самый важный критерий, так как от типа капсул будут зависеть регулярные расходы на кофе и выбор сортов напитка.

Преимущества капсульный кофеварок перед другими кофеварками

Важно! На качество работы капсульной кофемашины никак не влияет показатель рабочего давления. Этот параметр важен для обычных кофеварок, а капсульные рассчитаны каждая на свое давление. Например, у Nespresso это 19 бар, у Дольче Густо — 15, у Tassimo — 3,3.

Видео — Виды капсульных систем

Рейтинг капсульных кофемашин

Какую капсульную кофемашину бы вы выбрали или посоветовали?

Недорогие капсульные кофемашины для дома

№7. Krups Dolce Gusto KP 1708 Infinissima

Практичная недорогая машина. Для приготовления кофе используются капсулы Дольче густо. Можно приготовить большой выбор напитков — капучино, ристретто, лунго, латте, эспрессо. Нужно регулировать вручную объем порции напитка. В отличие от предыдущих моделей Дольче густо, машинка имеет систему оповещения о необходимости очистки от накипи. Когда в этом возникнет необходимость, световой индикатор будет гореть желтым, а не зеленым, как обычно. Есть аналогичная модель с меньшим объемом бака для воды — Krups KP 100B Dolce Gusto.

Krups Dolce Gusto KP 1708 Infinissima

Характеристики:

• емкость для воды — 1,2 л;
• материал корпуса — пластик;
• размеры — 15х37х28 см;
• давление — 15 бар;
• автоотключение;
• емкость для сбора капель;
• можно готовить холодные напитки;
• стоимость — 4000 руб.

• невысокая цена по сравнению с другими моделями с такими же функциями;
• тихая в работе.

• может заклинивать рычаг ручного управления;
• нет функции автодозировки;
• ограниченный функционал.

Отзывы о Krups Dolce Gusto KP 1708 Infinissima

№6. Krups Dolce Gusto KP 1301/1305/1308 Lumio

Простая в управлении кофемашина с оригинальным дизайном. Для экономии энергии машинка переходит в спящий режим через минуту после приготовления напитка. Чтобы использовать посуду разной высоты, необходимо изменить положение каплеуловителя.

Krups Dolce Gusto KP 1301/1305/1308 Lumio

Характеристики:

• емкость — 1 литр;
• давление — 15 бар;
• материал корпуса — пластик;
• размер — 37х18х22 см;
• съемный каплеуловитель;
• функция автоотключения;
• стоимость — 6000 руб.

• вместительный резервуар для воды;
• функция определения объема порции;
• подогрев чашек;
• оригинальный дизайн.

• ограниченность функционала;
• может не работать подача воды;
• чувствительность к жесткой воде.

Отзывы о кофемашине Krups Dolce Gusto KP 1301/1305/1308 Lumio

№5. Krups XN3005/3006/3008 Nespresso

Практичная и простая в использовании кофеварка. Благодаря лаконичному дизайну и компактной конструкции подойдет практически к любому интерьеру. Работает на капсулах Неспрессо. Оборудована удобной функцией — удалением использованных капсул в специальный отсек.

Krups XN3005/3006/3008 Nespresso

Характеристики:

• емкость для воды — 0,7 л;
• давление — 19 бар;
• материал корпуса — пластик;
• размеры — 11х24х33 см;
• подогрев чашки;
• заварка кипятка;
• съемный антикапельный поддон;
• стоимость 6500 руб.

• ускоренное приготовление кофе;
• функция регулировки объема воды;
• минимальное потребление электричества;
• механизм антикапельного контроля.

• большой вес машинки;
• нет капучинатора;
• высокая стоимость капсул.

№4. Bosch TASSIMO SUNY TAS 3202/3203/3204/3205

Работает машинка на капсулах Tassimo, которые можно купить в сетевых магазинах. Простая в использовании и практически бесшумная. Распознавание вида напитка — по штрих-коду. Одно из несомненных преимуществ — встроенный фильтр для воды.

Bosch TASSIMO SUNY TAS 3202/3203/3204/3205

Характеристики:

• емкость для воды — 0,8 л;
• давление — 3,3 бар;
• материал корпуса — пластик;
• размеры — 17х25х30 см;
• контроль крепости кофе;
• автоматическая система очистки от накипи;
• индикатор уровня и наличия воды;
• отслеживание необходимости очищения;
• стоимость — 4000-8000 руб.

• автоматизация приготовления напитка;
• встроенный фильтр;
• широкий выбор опций;
• оригинальный дизайн.

• доступно ограниченное количество видов напитка;
• возможны протечки под дном кофемашины;
• нужно регулярно протирать сканер.

№3. Dolce Gusto Krups Piccolo KP100B10

Недорогая компактная кофемашина с оригинальным дизайном. В модели нет авторегулировки уровня воды — нужно самостоятельно контролировать объем напитка. Работает с капсулами Дольче густо. Резервуар для воды небольшой, хватит для приготовления двух чашек кофе.

Dolce Gusto Krups Piccolo KP100B10

Характеристики:

• емкость для воды — 0,6 л;
• давление — 15 бар;
• материал корпуса — пластик;
• размер — 21x38x27 см;
• съемный каплеуловитель;
• стоимость — 3000 руб.

• компактная машинка;
• защита от включения машинки без капсулы;
• автоматическое отключение при бездействии более 20 минут;
• функция добавления холодной воды;
• недорогие капсулы;
• легка в обращении;
• просто чистить.

• двойная стоимость напитков с молоком;
• шумная при приготовлении;
• чувствительность к жесткой воде.

Отзывы о Dolce Gusto Krups Piccolo KP100B10

№2. Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo

Один из самых доступных вариантов капсульных машин. Одно из несомненных преимуществ — интеллектуальная система приготовления напитка. Аппарат считывает данные со штрих-кода на капсуле и в соответствии с ними подбирает режим приготовления кофе. Работает на капсулах Тассимо.

Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo

Благодаря миниатюрным размерам, кофемашине найдется место на любой кухне. Машинка оснащена проточным нагревателем, что позволяет максимально быстро готовить кофе.

Характеристики:

• емкость для воды — 0,7 л;
• материал корпуса — пластик;
• размер — 25х17х31 см;
• давление — 3,3 бар;
• самоочистка от накипи;
• стоимость — 2000 руб.

• отменный вкус напитков с молоком и высокая густая пенка;
• индикация необходимости очистки;
• съемный каплеуловитель;
• удобна в обращении;
• интересный дизайн;
• высокое качество материалов.
• компактные размеры.

• ограниченный набор функций;
• не работает с многоразовыми капсулами;
• во время работы шумит и вибрирует.

№1. Nespresso C30 Essenza Mini

Лидер рейтинга недорогих машин. Представляет собой оптимальное сочетание цены и качества. Большое преимущество — система электронного управления. Можно самостоятельно задать программу работы, экспериментировать, создавая новые рецепты. Машинка с функцией автоматического удаления использованных капсул и отсеком для сбора капель.

Nespresso C30 Essenza Mini

Характеристики:

• емкость для воды — 0,6 л;
• давление — 19 бар;
• материал корпуса — пластик;
• размер: 33х8.4х20.4 см;
• автоудаление капсул;
• каплеуловитель;
• функция автоотключения;
• виды кофе — эспрессо, лунго;
• стоимость — 5000 руб.

• качественная комплектация;
• компактные размеры;
• индикатор уровня воды;
• тихая в работе;
• возможность использовать большой выбор капсул, в том числе — многоразовые;
• проста в чистке.

• ограниченный набор функций;
• короткий провод питания;
• нельзя использовать большую чашку.

Отзывы о Nespresso C30 Essenza Mini

Капсульные кофемашины средней ценовой категории

№5. Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine S1103

По своей сути машинка является полным и более дорогим аналогом Delonghi EN85. Несомненное преимущество машины — возможность работать с системой Неспрессо, что дает неограниченный простор для выбора вкуса напитка. Подставку-каплеуловитель можно снять и делать напитки в чашки большего объема, чем предусмотрено конструкцией. Можно установить автоматическое ограничение объема порций или регулировать самостоятельно.

Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine S1103

Характеристики:

• емкость для воды — 600 мл;
• давление — 19 бар;
• корпус — пластиковый;
• размер — 10х30х24 см;
• индикатор готовности напитка;
• автоудаление капсул;
• рычажок регулировки объема воды в кофе;
• функция автоотключения;
• стоимость — 9000 руб.

• можно использовать любые капсулы Неспрессо;
• белый минималистичный корпус;
• качественная сборка.

• долгий разогрев — 45- 60 секунд;
• инструкция на китайском;
• некоторые модели идут с китайской вилкой — нужно проверять перед покупкой.

№4. Inhouse Multicoffee ICM1901BR

Универсальная и относительно недорогая кофемашина. Есть функция регулировки порции воды. После 15 минут бездействия активирует спящий режим. Поддон позволяет использовать для приготовления чашки высотой до 11 см.

Inhouse Multicoffee ICM1901BR

Характеристики:

• емкость для воды — 0,6 л;
• давление — 19 бар;
• размер — 26х11х26 см;
• материал корпуса — пластик;
• световая индикация включения;
• съемный бак для воды;
• емкость для сбора капель;
• стоимость — 9000 руб.

• можно использовать капсулы Неспрессо и Дольче густо;
• надежная сборка;
• компактная конструкция;
• функция удаления накипи.

• ограниченный функционал;
• нет капучинатора.

№3. Saeco HD 8603 Cafissimo Latte

Легкая в управлении кофемашина со множеством функций. Позволяет приготовить вкусные молочные напитки с густой пеной благодаря инновационной системе взбивания молока Saeco. Каждый вид кофе готовится при разном давлении, которое система подбирает самостоятельно.

Saeco HD 8603 Cafissimo Latte

Характеристики:

• емкость для воды — 1 л;
• давление — 15 бар;
• размер — 29.5×32.5×42 см;
• корпус — пластик;
• емкость для молока — 500 мл;
• стоимость — 13 000 руб.

• функция самоочистки;
• возможность приготовления напитков с добавлением свежего молока;
• съемный кувшин для молока, который можно хранить в холодильнике;
• функция предварительного смачивания.

• высокое потребление энергии — 10 Вт/ч;
• длительный разогрев — 40 секунд.

№2. Di Maestri Esperto

Отличная итальянская кофемашина для офиса или большой семьи. Стильный дизайн хорошо впишется в любой интерьер. Кофе готовится из специальных контейнеров с различными комбинациями сортов робусты и арабики. В ассортименте есть эспрессо, американо, ристретто, лунго, горячий шоколад и даже чай. Аппарат самостоятельно определяет дозу напитка.

Di Maestri Esperto

Характеристики:

• емкость для воды — 2 л;
• материал корпуса — термопластик и металл;
• давление — 15 бар;
• размер – 22х33х29 см;
• функция автоматической очистки;
• функция предзаваривания;
• стоимость — 16 000 руб.

• широкий функционал;
• прочный корпус;
• большой бак для воды;
• автоматическое удаление использованных капсул;
• встроенные фильтры;
• спящий режим.

• капсулы сложно найти в продаже;
• нет встроенного капучинатора;
• нет дисплея.

№1. Caffitaly S06

Идеальный вариант для большой семьи. Кофеварка удобна в использовании — высоту каплеуловителя можно менять в зависимости от высоты посуды. Также здесь присутствует полюбившаяся многим функция подогрева чашек. Машинка работает с капсулами Caffitaly, Ecaffe, Paulig Cupsolo.

Caffitaly S06

Характеристики:

• емкость для воды — 1,2 л;
• материал — термоустойчивый пластик;
• размер — 22х29х33 см;
• давление — 15 бар;
• автоматическая дозировка;
• автоматическое удаление накипи;
• стоимость — 14 500 руб.

• вместительный резервуар для воды;
• эргономичный дизайн;
• большой набор функций;
• низкий уровень шума во время работы;
• экономное использование электроэнергии;
• функция автоотключения.

• отсутствует дисплей.

Отзывы о Caffitaly S06

Видео — Как приготовить капучино в кофемашина Caffitaly S06

Капсульные кофемашины высокого ценового сегмента

№3. DeLonghi EN560

Компактная износоустойчивая кофемашина с функцией самоочищения. Работает на капсулах Nespresso. Простая система управления позволяет приготовить любой напиток одним нажатием сенсорной кнопки. Устройство запрограммировано на 6 рецептов. В отличие от предыдущих моделей, капучино здесь готовится по правильной технологии — сначала в чашку наливается кофе, а сверху — густая молочная пенка. Машинка очень быстро нагревается и позволяет в считанные секунды приготовить ароматный кофе.

DeLonghi EN560

Характеристики:

• емкость для воды — 0,9 л;
• размер — 26х17х32 см;
• давление — 19 бар;
• материал корпуса — термоустойчивый пластик;
• стоимость — 24 000 руб;
• автоматическая промывка;
• спящий режим;
• индикатор включения и количества воды.

• вместительный резервуар для воды;
• капучинатор;
• съемная емкость для молока;
• сенсорное управление.

• пластиковый корпус;
• небольшая емкость под молоко;
• неудобное расположение бака для воды.

№2. KitchenAid 5KES0503EAC Artisan Nespresso

Надежная, красивая и функциональная кофемашина. Работает на капсулах Неспрессо. Дизайн корпуса выполнен в стиле «ретро». Выпускается в премиальных цветах. Покрытие корпуса устойчиво к появлению царапин.

Работает в шести режимах приготовления кофе в зависимости от объема. Любимый объем можно запрограммировать и сохранить. Несомненный плюс — вода для приготовления нагревается за треть минуты.

KitchenAid 5KES0503EAC Artisan Nespresso

Характеристики:

• емкость для воды — 1,4 л;
• давление — 19 бар;
• материал корпуса — алюминий;
• размер — 20х33х33 см;
• стоимость — 41 000 руб;
• автоматическое удаление использованных капсул;
• функция автоподогрева воды.

• высокая скорость нагрева — 25 секунд;
• надежная комплектация;
• ударопрочный корпус;
• оригинальный дизайн;
• литая конструкция;
• можно запрограммировать время отключения;
• звуковой сигнал о готовности.

• высокая стоимость.

Отзывы о KitchenAid 5KES0503EAC Artisan Nespresso

№1. DeLonghi EN650

Оптимальный вариант в плане цены и качества. Работает с капсулами Неспрессо. Управление машинкой осуществляется с помощью сенсорной панели Soft Touch. Встроенные фильтры позволяют регулировать жесткость воды. В отличие от многих предыдущих моделей, решетка емкости для сбора капель выполнена из металла, что делает ее более долговечной.

DeLonghi EN650

В аппарате есть емкость для вспенивания молока. В результате можно получить крепкую густую пенку.

Характеристики:

• емкость для воды — 1,3 л;
• размер — 27х20х37 см;
• материал корпуса — пластик;
• давление — 19 бар;
• стоимость — 35 000 руб;
• встроенная кофемолка;
• противокапельная система.

• универсальность;
• сенсорный тип управления;
• функция запоминания любимых рецептов;
• съемный фиксатор для чашки;
• бесшумная во время работы;
• наличие дисплея.

• пластиковый корпус;
• коротковатый провод питания.

Дорожные капсульные машины

Отдельно стоит выделить компактные кофемашины. Пока это непопулярный товар и в рейтинге всего две модели.

№2. Sippy Espresso Maker

Механическая компактная кофемашина для путешествий. Позволяет готовить кофе без электричества и других источников питания.

Sippy Espresso Maker

Характеристики:

• работает от картриджа с углекислым газом;
• стоимость — 8000 руб.

• разборная конструкция;
• универсальность — работает на капсулах Неспрессо;
• энергонезависимость.

• недолговечность. Одного картриджа СО2 хватит на 5 чашек эспрессо;
• высокая стоимость;
• заказать можно только по предзаказу на кикстартер.

№1. Wacaco Minipresso NS

Это уникальная кофеварка, которая работает без электричества. Простая в управлении. Чтобы приготовить кофе, нужно залить воду в машинку и 12-15 раз нажать кнопку на корпусе для создания давления.

Wacaco Minipresso NS

Позволяет приготовить кофе где угодно и когда угодно. Работает на капсулах Nespresso.

Характеристики:

• емкость для воды — 70 мл;
• вес — 360 г;
• давление — 8 бар;
• размеры — 17,5x7x6 см;
• стоимость — 4000-5000 руб.

• работает без подключения к сети;
• в комплекте с машинкой идет щеточка для очистки;
• удобный и компактный прибор.

• ограниченный функционал;
• возможность приготовления только эспрессо;
• нужно заливать только горячую воду.

Разновидности капсул для кофе

№ 1. Nespresso

Производитель — Nestle. На сегодня существует 26 видов капсул, которые отличаются по виду, крепости напитка и сорту кофе. Ассортимент более чем обширный:

• 21 вид классических эспрессо;
• 5 видов кофе лунго.

Большинство капсул с чистым черным кофе, пара — с ароматизаторами типа карамели или ванили.

Представляют собой алюминиевые капсулы с 7 граммами кофе. Это на 2 грамма меньше, чем принято использовать для приготовления эспрессо, не недовес полностью компенсируется высочайшим качеством напитка.

Чтобы приготовить напитки с пенкой, нужно докупить капучинатор — прибор для взбивания молока. Многие машины, которые работают на капсулах Nespresso сразу идут в комплекте с капучинатором.

Разновидности капсул Nespresso

Капсулы такого типа преимущественно используют марки Krups, Delonghi и KitchenAid. Стоимость кофемашин Неспрессо варьируется в промежутке от 5000 до 48000 руб.

Сэкономить или разнообразить меню можно, если купить неоригинальные капсулы. Например, для таких машин выпускают капсулы многие компании — Julius Meinl, Starbucks, Bialetti, Carraro, L’Or, Caffesso, Vergnano, Single Cup Coffee, Movenpick, Брилль Cafe, Coffee Joy, RIOBA. Стоимость комплекта капсул — 200-500 руб.

• большой выбор напитков от Nespresso и альтернативных производителей;
• возможность использовать многоразовые капсулы для заправки собственным кофе;
• большой ассортимент для качественных и надежных кофемашин.

• высокая стоимость капсул;
• купить такие капсулы можно только в специализированных магазинах;
• для приготовления кофе с молоком нужно покупать дополнительную технику.

№ 2. Dolce gusto

Производитель — Nescafe. Капсулы и кофемашины, использующие их, стоят гораздо дешевле, чем Nespresso.

В ассортименте есть 26 видов напитков:

• 14 видов черного кофе;
• 7 видов кофе с молоком;
• 4 шоколадных напитка;
• молочный чай со специями.

На заметку! Кофе в одну капсулу кладут еще меньше, чем даже в Nespresso — всего 6 грамм.

Разнообразие вкусов Dolce gusto

Преимущество и одновременно недостаток этих капсул в том, что молоко идет отдельной капсулой. Это удобно, так как не нужно взбивать молоко самостоятельно. Минус в том, что стоимость кофе с молоком выше в два раза — так как для их приготовления требуется потратить две капсулы.

Капсулы такого типа используют только кофемашины Krups.

• большое разнообразие напитков;
• относительно невысокая стоимость капсул и кофемашин;
• возможность приготовить напитки с молочной пенкой без дополнительного оборудования.

• качество кофемашин несколько хуже, чем в предыдущем варианте;
• двойная стоимость напитков с молоком;
• «недовес» черного кофе.

Некоторые из напитков готовятся на основе растворимого кофе и могут содержать различные добавки типа эмульгаторов. Это мокко, капучино айс, кофе с молоком и кортадо.

№ 3. Tassimo

Производитель — Bosch. Капсулы заполнены кофе Jakobs Monarch. На сегодня выпускается 15 вкусов. Есть варианты черного кофе, чая, кофе с молоком и какао. Кофе с молоком обойдется в два раза дороже черного, так как нужно использовать две капсулы — капсулу с эспрессо и капсулу с молоком.

Капсулы крупнее, чем у предыдущих производителей и выполнены в форме диска. В одной капсуле содержится 9 грамм кофе.

Машины, разработанные для капсул Tassimo, работают на меньшем давлении — все 3,3 бар. Их содержимое не так сильно спрессовано, как в капсулах Неспрессо или Дольче густо и в мощном давлении просто нет необходимости.

Капсулы Tassimo

Кофемашины недорогие, стоимость самых бюджетных моделей — от 3000 рублей. Но экономия на аппарате компенсируется дороговизной капсул. Кофеварки, стоимостью выше среднего, отличаются встроенным фильтром воды и большей вместимостью емкости для воды.

• интеллектуальный процесс приготовления кофе. Встроенный сканер считывает информацию о способе приготовления каждой отдельной капсулы — температуру воды, объем, продолжительность приготовления;
• для приготовления одной порции используется 9 грамм кофе;
• большой выбор доступных кофемашин;
• возможность приготовить капучино, какао и даже чай без применения дополнительной техники.

• черного кофе только 7 видов;
• сканер штрих-кодов, который считывает рецепт с капсулы, нужно регулярно протирать;
• двойная стоимость латте и капучино;
• в капсулы Café au Lait заправлен растворимый кофе;
• с 2016 года используется сухое молоко вместо концентрата стерилизованного;
• кофемашины достаточно чувствительны к качеству воды и по сроку эксплуатации уступают предыдущим вариантам.

№ 4. Lavazza

Используются только в кофемашинах этой же марки. В результате получается вкусный итальянский напиток с толстой кофейной пенкой.

Капсулы изготовлены из пищевого пластика. Наполнение — 7,5 г.

Вкусы кофе Lavazza

Всего различают около десяти видов кофе, в основном эспрессо. Стоимость капсул практически не отличается от Тассимо.

• качественные кофемашины;
• высокие вкусовые качества кофе.

• стоимость кофемашин гораздо выше, чем у моделей других производителей с аналогичными характеристиками.

Особенности ухода за капсульной машиной

Хоть капсульные машинки и не нужно мыть после каждого использования, все равно им необходим регулярный уход.

Раз в пару неделю-две, смотря, как часто пользоваться, нужно протирать рабочие детали кофеварки — емкость для загрузки капсулы, каплеуловитель.

Раз в месяц необходимо промывать резервуар для воды и отсек, куда складываются использованные капсулы (если это предусматривает модель).

Накипь следует удалять 3-4 раза в год. Некоторые машины уже идут с встроенной функцией самоочистки или, хотя бы, индикатором уровня накипи. Для промывки нужно купить специальную жидкость — декальцинатор. Средство нужно подбирать в зависимости от модели машинки. Это может быть жидкость, которую нужно добавить в емкость для воды или промывочная капсула.

Если планируете уезжать или просто не пользоваться длительное время машинкой — лучше слить остатки воды из бака, чтобы она не застаивалась.

Голосование за лучшую капсульную кофемашину

Какую капсульную кофемашину бы вы выбрали или посоветовали?

Как правильно выбрать кофеварку эспрессо

Кофеварки эспрессо относятся к устройствам рожкового типа. Назвали их так из-за присутствия металлического или пластмассового «рожка» то есть рукоятки, заканчивающейся держателем с круглым фильтром. Сюда закладывают молотый кофе, кофейные таблетки или кофейные пакетики (чалды).

Как правильно выбрать кофеварку и на что обратить внимание при покупке? Об этом расскажут советы экспертов.

Принцип действия рожковых кофеварок

Рожковые кофеварки по принципу своей работы отличаются от метода обычного приготовления кофейных напитков, при котором перемолотые кофейные зерна смешивают с очищенной водой, доводят до кипения. В рожковых устройствах воду для кофе не добавляют, а сквозь него пропускают пар под высоким давлением. Он конденсируется внутри специального отсека, превращаясь в ароматный напиток, который выливается в чашку, желательно заранее подогретую.

Обычно устройство типа эспрессо работает следующим образом:

• заполняется водой бойлер;
• внутрь рожка кладут молотый кофейный порошок, утрамбовывая его;
• включают прибор;
• под воздействием пара, приготовленный напиток выливается в подогретую чашку.

Принцип работы рожковой кофеварки

Конструктивно устройство прибора включает:

• бойлер или бак;
• помпу или вибрационный насос, дающий напор пара от 4 до 15 бар;
• элемент нагрева, который представлен проточным термоблоком, накопительным бойлером разного объема или бойлером с теплообменником.

Внимание! От вида нагревательного элемента зависит стоимость прибора. Наличие термоблока у недорогих приборов дает часто преимущество по сравнению с бойлером малого объема. Этот нагревательный элемент способствует подаче горячей воды довольно большого объема, не требуя частого ее подогрева.

Преимущества и недостатки кофеварок эспрессо

К основным достоинствам этих устройств относят:

• отсутствие осадка на дне чашки;
• сохраняется приятный вкус бодрящего ароматного напитка, который становится более концентрированным, насыщенным;
• готовится одна порция довольно быстро;
• горячий пар направляется непосредственно к молотому кофе, что способствует извлечению из него полезных веществ;
• на поверхности приготовленного напитка образовывается нежная, вкусная пенка;
• не требуется постоянная закупка фильтров.

Среди недостатков выделяют:

• модели среднего ценового сегмента часто не содержат дополнительные режимы, дающие возможность приготовления некоторых разновидностей кофейных напитков;
• не предусматривается наличие кофемолки;
• довольно высокая стоимость;
• отсутствует встроенный капучинатор;
• сложная разборка прибора с целью очистки.

Важно. Некоторые аппараты содержат системы самоочищения. Но их наличие существенно повышает их стоимость.

Виды кофеварок эспрессо

Основные виды этих устройств различают по таким критериям как:

1. Steam.

Безпомповый вид кофеварок. Представляет собой принцип доведения воды внутри бака до кипения, формируя давление пара до 4-5 бар. Конденсат от пара оседает в емкости, делает напиток более насыщенным.

Мощность таких устройств составляет примерно 1 кВт. Причем сам процесс предполагает приготовление 2-4 чашечки сваренного кофе при достаточно низком давлении, что требует больше времени.

1. Pump

Устройство относится к помповым моделям. Насос внутри прибора создает давление до 15 бар, а мощность его обычно составляет 1-1,7 кВт. Этот вариант считается экономичнее, времени на приготовление кофейного напитка тратится намного меньше.

Безпомповая кофеварка эспрессо Помповая кофеварка эспрессо

Критерии выбора кофеварок эспрессо

1. В основу работы рожковых устройств заложено действие пара под высоким напором. А значит, выбор наиболее функционального кофейного прибора зависит от величины давления пара. Для домашних устройств достаточно, чтобы оно было 4-9 бар;
2. Важным критерием выбора считается материал, из которого выполнен рожок и корпус. Корпус прибора бывает металлическим или пластиковым, но рожок лучше выбрать металлический;
3. Еще одним важным критерием является емкость бойлера, которая колеблется от 0,5 до 2 л. Чем его объем больше, тем прибор будет дороже, больше по размеру. Наиболее оптимальным для дома считается размер емкости 1 л.
4. К немаловажному критерию, влияющему на выбор рожкового аппарата, относится возможность кроме молотого кофе использовать фабричные пакетики (чалды);
5. Очень важно также при выборе кофеварки учитывать ее габариты.

Совет. Перед тем как выбрать в магазине кофеварку эспрессо, необходимо принять во внимание размеры помещения, где предполагается ее установить. С целью экономии занимаемого кофейным аппаратом места, желательно знать, его габариты.

Рейтинг популярных моделей

Ниже представлен небольшой обзор устройств с рейтингом по разным ценовым категориям.

Бюджетные модели

• мощность 950 Вт;
• давление пара до 15 бар;
• габариты 20×29.7×26.5.

• функция подогрева чашек;
• одновременное приготовление 2 чашек;
• мерная ложечка;
• съемная емкость сбора капель;
• небольшие габариты прибора;
• встроенный ручной капучинатор.

• емкость бака 200 мл;
• мощность 800 Вт;
• давление пара 4-5 бар;
• габариты 22x29x22.

• индикатор уровня воды;
• съемная емкость сбора капель;

• функция подогрева чашек;
• одновременное приготовление 2 чашек;
• подсветка кнопок;
• индикатор включения;
• есть трафареты для выполнения рисунков на молочной пенке;
• присутствует возможность ручного приготовления капучино.

К недостаткам относят

• отсутствие очистительной системы;
• нет емкости для молока, а также таймера;
• нет противокапельной системы;
• отсутствует функция самостоятельного отключения.

Внимание! Существенный недостаток именно этой модели – объем воды максимум на 1 чашку или 2 небольшие.

К плюсам модели относят:

• наличие функции подогрева чашек;
• одновременное приготовление 2 чашек;
• наличие съемной емкости сбора капель;
• есть индикатор уровня воды;
• присутствует индикатор включения;
• мерная ложка;
• есть возможность ручного приготовления капучино.

Среди недостатков выделяют:

Средняя ценовая категория

• мощность 1100 Вт;
• давление пара до 15 бар;
• объем бойлера 1 л;
• габариты 28,5х18, 5х36,5.

• есть индикатор включения;
• подогрев чашек;
• наличие мерной ложечки;
• ручное приготовление капучино;
• одновременное приготовление двух чашек;
• съемный лоток сбора капель;

К недостаткам относят

• применяемый кофе – молотый, чалды;
• мощность 1450 Вт;
• давление до 15 бар;
• габариты 27,5×30,5×32,0.

• подогрев чашек;
• наличие мерной ложечки;
• присутствует антикапельная система;
• одновременное приготовление двух чашек;
• возможность использования кофейных таблеток ESE;
• есть индикатор включения и кнопки с подсветкой;
• индикатор уровня воды;
• съемный лоток сбора капель;

Внимание. В этой модели шнур питания 1,2м, тогда как в других чаще всего 0,8м!

• мощность 1050 Вт;
• объем бойлера 1,25 л;
• давление 15 бар;
• габариты 29,7х20х26,5.

• подогрев чашек;
• наличие мерной ложечки;
• есть индикаторы включения и уровня воды;
• ручное приготовление капучино;
• одновременное приготовление двух чашек;
• съемный лоток сбора капель;

Премиум класс

• емкость баков 2 л;
• использует молотый кофе;
• мощность 1300 Вт;
• давление 15 бар;
• габариты 32х40х31.

• подогрев чашек;
• манометр для регулировки давления;
• индикатор включения;
• наличие лотка сбора капель;
• насадка для вспенивания молока;
• емкость для вспенивания 255мл;
• мерная ложечка для кофе;
• щеточка для чистки сетки;
• датчик температуры;
• приготовление одновременно двух чашек;
• подача горячей воды.

• нет системы очистки;
• нет противокапельной системы;
• достаточно высокая стоимость;

• отсутствует таймер;
• нет функции автоматического отключения.

Совет. Такой аппарат скорее подойдет для использования в небольших ресторанах, кафе или для большой семьи.

• мощность 850 Вт;
• объем бойлера 1,5 л;
• используется кофе чалды, молотый;
• давление 19 бар;

• емкость для кофе 17г;
• габариты 32×32×26.

• есть индикаторы нагрева воды, нагрева пара, уровня жидкости;
• подогрев чашек;
• есть индикатор включения;
• наличие лотка слива каплей;
• есть капучинатор;
• устройство подогрева молока;
• приготовление одновременно двух чашек;
• набор трафаретов для нанесения рисунков на молочной пенке;
• подача горячей воды.

Среди недостатков выделяют:

• есть щеточки для чистки сеток;
• встроенная кофемолка, регулировка степени помола;
• емкость контейнера для зерен 200г;
• контейнер для отходов;
• настройка температуры кофейного напитка;
• подогрев чашек;
• самоочистка от накипи;
• наличие лотка слива каплей;
• есть функция предварительного смачивания;
• приготовление одновременно двух чашек;
• функция самоотключения;
• индикатор уровня воды и включения;
• подача горячей воды.

• нет системы очистки;
• отсутствует манометр, таймер;
• нет противокапельной системы.

Совет. Аппарат относится к дорогостоящим моделям, но если семья большая и все любят этот ароматный напиток, то купить для дома такой прибор будет правильным выбором!

Интересно. Кофеварка Delonghi ESAM 2600 — оснащена встроенной системой CRF. Это значит, что кофе, минуя трубки и воронки, прямиком отправляется из кофемолки в зону приготовления напитка.

Рекомендации по выбору

1. Обратите внимание на величину давления пара. Для домашних кофеварок можно брать аппараты с напором пара от 4 до 9 бар.
2. Не критично, если корпус прибора выполнен из пластика, а не металла. Главное, чтобы сам рожок был сделан из металла, желательно качественной нержавейки. Это существенно улучшит вкус приготовленного кофейного напитка.
3. Чем больше семья или количество людей потребляющих кофе, тем большую емкость нужно выбрать. От величины объема бойлера зависит стоимость самой кофеварки. Для домашних приборов самым оптимальным выбором будет объем бака 1 литр.
4. Мощность прибора тоже имеет немаловажное значение. В целях экономии лучше выбирать модели с мощностью до 1 кВт.
5. И, конечно же, нужно обратить внимание на габариты выбранного аппарата, чтобы он гармонично вписался в ваш интерьер.

Совет! В устройствах рожкового типа обычно нет кофемолки. Поэтому рекомендуется приобрести ее отдельно и молоть кофейные зерна прямо перед их заваркой. Напиток будет более ароматный, вкусный. Соотношение для получения вкусного кофе: на каждые 30 мл воды понадобится от 7 до 9 г кофе.
https://obzor-expert.com/kakuyu-vybrat-kapsulnuyu-kofemashinu-dlya-doma-top-15-luchshih-modelej-kofemashin-i-kapsul/
https://tehnikoved.ru/kuhnya/kofevarka/vybor-kofevarki-espresso.html