Компактная жерновая кофемолка для дома: Ascaso i-2 (в т

Кофемолка комфорт км-200 белая 250вт 16 отзывы

Подбирал знакомому кофемолку в пару к его новой Gaggia Classic 2019 м.г. и разбирался с разными типами компактных кофемолок в бюджете 10-20 тысяч. То есть такими, которые бы годились для однодонных корзин приличного домашнего рожка (держим в уме Классик, но можете подставить что-то вроде Ascaso или Lelit), но не стоили бы как крыло от Боинга. В результате получился этот материал, не назову его тестом, но на краткий обзор/исследование рынка тянет 😉

До этого я описывал в своих обзорах кофемолки Solis Scala, Rommelsbacher EKM300, Caso Barista Flavour, Delonghi Dedica KG520/521. Все они имеют почти идентичные жернова и устройства. Да, они являются идеально парой для любой домашней рожковой кофеварки — будь то Delonghi или Saeco/Gaggia — в исходной комплектации, то есть с улучшайзерами: фильтрами с двойным дном или специальным клапаном как у Саеко (подробнее об этом тут).

Но как только вы покупаете кофеварку — условно — за 30 тысяч рублей и дороже или когда начинаются эксперименты с однодонными корзинами (вопрос про обычный фильтр для Dedica EC685 — один из самых популярных комментариев под её обзором у меня на сайте), то эти кофемолки уже вытягивают на грани. Да, их можно модифицировать, сдвинув жернова ещё немного. И вы даже можете приблизиться к результату в 25 секунд на 30-мл шот эспрессо, и кофе будет выливаться тонкой красивой струйкой с пенкой.

Но возможность «забить» однодонную корзину 58-го диаметра — лишь косвенный признак. Убедиться в обратном легко — сходите до ближайшей хорошей кофейни и купите у них 100 грамм молотого (на их кофемолке при вас) кофе. А ещё 100 грамм — в зёрнах.

Сравнив результаты органолептически будет легко осознать, что модифицированные домашние жернова — это хорошо, но ещё не предел мечтаний. А уж для Gaggia Classic и вовсе компромисс. Это я ещё не упоминаю про то, что вышеупомянутые кофемолки после модификации начинают гораздо активнее забиваться, т.к. их кофеводы просто не готовы к такой мелкой кофейной фракции.

Так вот, в бюджете «от 10 до 20» за молку есть на самом деле несколько классов устройств. Один из них — это группа клонов, базой для которых является Nemox Lux (

12 т.р.). Да, вы удивитесь, но у итальянцев, как и у китайцев, есть такое явление, когда одна фабрика ещё десять-двадцать лет назад сделала какое-то шасси, а другие производители на его базе строят свои продукты. Вот ключевые характеристики этой платформы:

  • Однотипные конические жернова 38 мм
  • Пластиковые шестерни (суппорта) и регулировки
  • Помол прямо в рожок кофеварки, без промежуточного бункера-накопителя
  • Малая мощность (150 ВТ) и скорость работы двигателя (800 оборотов в минуту)
  • Компактный размер (потому и выбирают их для дома). У всех версий это примерно 13 см ширина, 18-20 см глубина и 30 см — высота. Плюс/минус пара см в зависимости от дизайна конкретной модели.
  • Качество и мелкость помола выше, но не на голову, чем у модифицированных Скала или EKM300. При сравнении с немодифицированными — заметен значительный выигрыш в тонкости помола. Однородность страдает.

Конические жернова кофемолок Nemox, Lelit, Ascaso

Nemox Lux и Nemox Lux Plus/Pro

Это база. Чем отличается обычный Люкс от Люкс Плюс я, честно говоря, не знаю (пишите в комментариях, кто в курсе). У Pro-версии увеличенный бункер и металлический, а не пластиковый, держатель рожка. В России представлена в основном модель Lux Plus и актуальные цены на неё такие:

Примечательно, что немоксовский пластиковый суппорт, который крепит на себе один из жерновов и поворотом которого регулируется помол, уже имеет как дырки для ступенчатой регулировки, так и зубцы на ободе для бесступенчатой регулировки. Неудивительно, что в интернете полно инструкций о том, как приколхозить к Немоксу бесступенчатую регулировку.

Кофемолка Nemox Coffee Grinder Lux Plus

Конкретно с этим Немоксом расстраивает качество сборки и надёжность. Купленная моим товарищем на Озоне кофемолка пришла просто нерабочая. Он не стал разбирать её в попытке выяснить сгорел ли двигатель, или просто какой-то контакт отошёл, а сразу вернул, благо у Озона с этим не очень много проблем. Со второго раза привезли рабочую.

Но это чёрт с ним, брак у всех бывает. Я был в шоке от качества сборки на уровне самых махровых китайцев. Закрепить, например, пластиковый суппорт, а заодно и бункер для зерен на один саморез — в порядке вещей. А ещё сделать угол наклона побольше, чтобы максимально усложнить доступ покупателя к жерновам. А чтобы основание пластикового бункера не покрошилось во время вкручивания обмотали его с завода изолентой скотчем.

Короче, чтобы вы понимали — на фото ниже кофемолка Nemox в состоянии новой. На мой взгляд — очень дешево и очень сердито:

Качество сборки кофемолки Nemox Lux

Lelit Fred в трёх модификациях: PL43/44/44MMT

Тот же Немокс + добавили микрометричную регулировку помола на червячном механизме. Не удивительно, ведь там все было готово к этому 🙂 Сюда же — Lelit PL47 под брендом Valeo.

leli fred PL043MMI регулировка помола

Базовая модель — FRED PL043MMI (РРЦ = 17 тысяч). В FRED PL44MM добавили чуть больше металла, который прикрывает вышеупомянутые регулировочные кольца (+ 2 тысячи). В старшей версии FRED PL44MMT (ещё +6 т.р.) есть автодозация. Указанные цены (РРЦ) — это рекомендованная розничная цена, по факту по акциям могут продавать дешевле, актуальные цены на младший Lelit PL43 таковы:

Качество помола — идентичное. Немного надоедает крутить регулировочную крутилку, так как у нее очень длинных ход. Если вам надо настроить нужное значение один раз и просто его чуть-чуть менять под зерно — не вопрос. Но если в течение дня надо скакать от эспрессо к альтернативе, то может утомить крутить ручку каждый раз в слепых (потому что нет возможности запомнить искомое значение помола) попытках найти нужное положение.

Качество сборки и инжеренрии у Лелита чуть выше, но всё равно не фонтан

Качество сборки и инженерии — чуть-чуть лучше, но всё равно не фонтан. От декоративной накладки отказались, что позволило не вкручивать саморез в пластик.

iMini i2 Polished AluminiumКофемолки Ascaso I-2 (в т.ч. i-mini i2)

Тут важно не перепутать. У Аскасо все кофемолки делятся на два типа: I-2 и I-1. Приставка i-mini не имеет значения, то есть и полноразмерная I2 и маленькая imini i2 будут иметь «немоксовскую» конструкцию. Не путать с i-1, там все по-другому и в целом на уровень выше.

Третий клон примечателен дизайном. Аскасо постарались вместо нарочито брутального квадратного корпуса сделать внешний вид хоть немного более обтекаемым. А в топовой версии iMini i2 Polished Aluminium старый Немокс получил вполне презентабельную одежку в виде цельнолитого корпуса.

Аскасо выглядит более качественно и продумано. Но за это и за вышеупомянутый дизайн она получила солидную прибавку в цене, которая уже вплотную приблизилась к стоимости нормальных коммерческих молок (

На этой платформе есть ещё множество клонов. Я слышал об аналогичных молках под брендами La Pavoni, Isomac и Iberital. Наверняка есть и ещё, но на российском рынке они не продаются даже в виде серых завозов, так что практической пользы от перечисления всей армии нет.

Качество помола и надёжность

Перейдем к ключевому:

  • Да, помол у кофемолок этой группы мельче, чем у предыдущего класса (Солис, Роммельс, вот это всё). По этому параметру они уже вполне подходят для однодонных корзин диаметром 58-60 мм. Будут тем более хороши для сугубо домашних рожков.
  • Но страдает однородность по сравнению с другими кофемолками «до 20».

С надежностью — аналогично. С одной стороны, в отличие от чисто домашних молок вы даже можете надеяться найти нужные запчасти через 3-4 года, чтобы обновить жернова. Запчасти на эту платформу существуют и, пожалуй, будут продаваться ещё долго. Это плюс.

Но с другой стороны:

  • Пластиковые шестерни очевидно на долгой дистанции проигрывают металлическим. Со временем они стираются, что выливается в люфты и, как следствие, минимальный помол уже не будет таким минимальным как раньше, а неоднородность будет только возрастать.
  • Эти кофеварки склонны забиваться сильнее, чем одноклассники. Производитель даже предусмотрел специальную пластиковую трёхпалую крыльчатку, которая выкидывает кофе из под жернова. Она ставится во все вышеописанные клоны. Кстати, возможно из-за конкретно этой реализации крыльчатки описываемые кофемолки немного криво накидывают кофе, не по центру — это у них такая фамильная болезнь.

Вывод и альтернативы

Кофемолки на этой платформе в принципе хороши для дома за свои деньги. Для коммерции — если только в маленький стартап небольшой ларек кофе-с-собой на первое время. Для покупки домой могу рекомендовать. Но надо трезво отдавать себе отчёт в том, что:

  • Покупая топовые Лелиты и Асказо за 20 тысяч и более рублей вы переплачиваете исключительно за дизайн по сравнению с базовым Немоксом. Ну и за автодозацию в случае Lelit Fred PL44MMT, понятное дело.
  • Покупая младший Летит PL043 вы переплачиваете по сути за наличие бесступенчатой регулировки.
  • На последние деньги я бы брал Немокс, а потом при желании его дорабатывал или просто досверливал дырки для фиксации промежуточных ступеней регулировки.
  • Козырь этих кофеварок — размеры. Их покупка оправдана, если вам строго нужно максимально компактная молка (см. ниже)
  • Если габариты кухни позволяют и в эти же деньги вы можете купить себе что-то другое и если это что-то — не китайцы Airhot и Hurakan, то лучше купить другое. Тот же совет, если есть возможность поднять бюджет, то лучше поднять и проскочить этот сегмент полумер.

Нормальные альтернативы: Cunill, Nuova Simonelli, Eureka, Expobar

Это могут быть кофемолки Cunill (модели Tranquilo и Brasil часто стоят дешевле 20, не говоря уж про б/у рынок), Nuova Simonelli (Grinta, MCF, …), Eureka (Mignon), кофемолки Expobar. Все они в норме стоят 20+, но часто хоть какую-нибудь из них можно найти за 15+.

Есть нюанс — это уже барное оборудование, его размеры не пугают только на картинках в интернете. В живую они в паре с той же Gaggia Classic (которая сама наяву огромная не только на фоне домашних рожков, но и на фоне некоторых конкурентов) займут у вас всё место на столешнице.

Из этого класса пожалуй только Eureka Mignon (она же — Nuova Simonelli MCF) с натяжкой тянет на компактность. И Гринта (у меня, кстати, появился её подробный обзор), возможно, хотя она запредельно высокая, но в «сечении» действительно малютка. И да, в этом классе тоже куча моделей-клонов, но об этом в следующей статье 😉

Для бодрящего вкуса и аромата: лучшие электрические кофемолки

Выбор электрической кофемолки для кофейных гурманов непростая задача. Для ценителей кофе играет роль не только стоимость, скорость работы прибора, качество помола кофейных зерен, а и возможность смены режимов, выбора степени измельчения кофе и дозирования порции.

Для тех, кто стоит перед выбором электрокофемолки, предлагаем ТОП-5 оптимальных моделей 2020 года и наши советы по выбору.

Задумываясь о приобретении такого прибора, желательно сразу определиться с типом кофемолки по способу помола.

Выбор кофемолки по способу помола

Если вы хотите наслаждаться полным спектром кофейного вкуса, любите открывать новые кофейные ароматы, постоянно экспериментируете с покупкой новых видов кофе, вам больше подойдёт жерновая электрокофемолка. Она перетирает зерна с помощью металлических дисков конической или цилиндрической формы.

Достоинства жерновых электрических кофемолок:

  • регулировка степени помола (до 15 режимов);
  • высокая мощность (250-300 Вт);
  • большая вместимость контейнера для зерен (до 300 г);
  • наличие дозатора для сырья;
  • контейнер для перемолотого кофе;
  • долговечность;
  • низкий уровень шума.

Возможные недостатки жерновой кофемолки:

  • высокая стоимость (особенно кофемолок с коническими дисками или дисками, выполненными из титана, с керамическим покрытием).

В случае если вы не являетесь кофейным гурманом, не любите экспериментировать с видами кофейных зерен и не предъявляете особых требований к домашнему помолу, есть возможность сэкономить, купив ножевую / ротационную кофемолку.

Достоинства ножевой кофемолки:

  • низкая стоимость;
  • простая сборка;
  • мелкий и качественный помол;
  • идеально подходит для варки в турке;
  • скорость работы.

Недостатки ножевой / ротационной кофемолки:

  • низкая мощность;
  • отсутствие выбора степени помола;
  • отсутствие дозатора зерен;
  • нет контейнера для готового продукта;
  • как правило, пластиковый корпус;
  • через несколько лет тупеют ножи;
  • бывают претензии к моторам.

Выбираем электрическую кофемолку. Полезные советы

  1. Мощность.

Если вы остановились на ножевой модели, лучше выбирайте прибор с мощностью не менее 160 Вт, лучше с двойными ножами. Кофемолка мощностью 160 Вт намелет до 80 г кофе за один раз.

Если присмотрели жерновую кофемолку, мощность устройства должна составить не менее 250 Вт.

  1. Объём (вместимость кофемолки).

Исходите из того, что для приготовления одной чашки кофе потребуется не менее 7 г молотого продукта. Кофемолка ёмкостью 100-150 грамм подойдёт для большой семьи. Самая маленькая кофемолка (30 г) за один помол может обеспечить вас молотым кофе для 4 чашек.

  1. Скорость двигателя кофемолки должна составлять не менее 900 оборотов в минуту.
  2. Материал корпуса мощной кофемолки обязательно должен быть металлическим. Маломощной, на 2-4 чашки, может быть и пластиковым.
  3. Материал резервуара для кофе: сталь является более гигиеничной.
  4. Способ включения: кнопка или нажатие на крышку с удерживанием при работе устройства. Второй способ удобен не всем, поэтому, если это для вас важно, выбирайте модель, которая будет работать без вашего участия.
  5. Большинство производителей кофемолок не рекомендуют использовать устройство для перемалывания орехов, специй или сухих корней растений. Вы можете не рассчитать твёрдость или консистенцию продукта и сломать кофемолку. Также другие продукты могут оставить в кофемолке свой запах надолго.
  6. Также не рекомендуется молоть кофе «наперёд» и хранить его в кофемолке, ведь свежемолотый кофе всегда вкуснее полежавшего. Если вы, несмотря на предупреждение, решили хранить кофе в кофемолке несколько дней, проверьте герметичность контейнера для готового продукта.
  7. Торговая марка имеет значение, однако важно, чтобы производитель давал гарантию. Поинтересуйтесь наличием сервисногоцентра в вашем городе.

Следует обратить внимание на то, что уважающий себя производитель обеспечит кофемолку следующими функциями:

  • защита от перегрева для более долговечной работы двигателя;
  • автоблокировка: устройство не начинает перемалывать кофе, пока вы не закроете крышку надлежащим образом;
  • пульсирующее вращение ножей в ножевой кофемолке – более щадящий вариант для зерен, качественный помол;
  • плавная регулировка скорости – лучшее качество помола;
  • предварительная поджарка кофейных зерен – есть у некоторых моделей кофемолок с керамическими жерновами;
  • блендерные насадки – на любителя;
  • хорошее крепление кабеля и место для смотанного кабеля.

И от теории — к практике:

Рейтинг ТОП-5 лучших электрических кофемолок 2020-2021

5-е место: Polaris PCG 0815 (1440 рублей)

Очень простая ротационная модель для домашнего пользования. Имеет стандартный набор характеристик ножевой кофемолки низкой ценовой категории. Обеспечивает равномерный помол, на который влияет импульсный режим. Также плюсами являются глубина чаши, корпус и лезвия из нержавеющей стали и защитная блокировка. При перемалывании кофе надо держать крышку. Подходит для постоянного использования дома.

Электрическая кофемолка Polaris PCG 0815A

  • Система помола: ротационный нож;
  • Мощность: 150 Вт;
  • Вместимость: 70 г;
  • Регулировка степени помола: нет;
  • Размеры (ШхВхГ): 10.7×10.7×18 см;
  • Вес: 0,920 кг;
  • Дополнительно: импульсный режим, блокировка включения при снятой крышке;
  • Цвет: серый, чёрный;
  • невысокая стоимость;
  • мощность;
  • импульсный режим;
  • металлический корпус;
  • удобная чаша для перемалывания;
  • качественный помол;
  • дизайн;
  • компактность;
  • гарантия – 1 год.
  • небольшая вместимость;
  • неудобно высыпать кофе;
  • крышка часто заедает;
  • очень маленькая кнопка включения;
  • наклейки на корпусе, которые сложно отклеить;
  • крышка без зацепов;
  • китайская сборка мотора;
  • электрический шнур может выпадать из паза.

4-е место: KITFORT KT-1315 (1490 рублей)

Это устройство понравится многим покупателям, которые ценят удобство, поэтому предпочитают съёмные металлические чаши и не любят тратить время на выбирание кофе ложкой. Покупатели отмечают, что кофемолка хорошо мелет орехи, сахар и специи. Ножи расположены близко к днищу, что прекрасно подходит для переработки небольшого объёма продукта. Красивый футуристический дизайн дополняет набор достоинств этой компактной модели.

Электрическая кофемолка Kitfort КТ-1315

  • Система помола: ротационный нож;
  • Мощность: 180 Вт;
  • Вместимость: 60 г;
  • Регулировка степени помола: нет;
  • Таймер: нет;
  • Размеры (ШхВхГ): 12.3×12.5×12.2 см;
  • Вес: 0.810 кг;
  • Дополнительно: длина шнура – 97 см;
  • Цвет: серый;
  • низкая цена;
  • мощность;
  • съёмная металлическая чаша;
  • удобно мыть;
  • безопасный пуск;
  • компактность;
  • внешний вид;
  • степень помола можно регулировать временем помола;
  • качественная сборка.
  • маленькая вместимость;
  • короткий шнур;
  • нет места для провода;
  • шумная;
  • новый прибор пахнет пластиком.

3-е место: De’Longhi KG 49 (2490 рублей)

Быстрое вращение ножей и высокая мощность этого прибора обеспечивают помол высокого качества. Устройство начинает работать от нажатия кнопки «Push to grind». Индикатор показывает степень помола, их у этой кофемолки 3. Следует отметить прозрачный съёмный контейнер для кофе, благодаря которому пользоваться этой моделью удобно и просто. Встроенная щетка для легкой очистки резервуара для кофе после использования способствует поддержанию кофемолки в чистоте.

Производитель указывает, что одного помола хватает на 12 чашек кофе.

Долговечность кофемолки обеспечат ножи из нержавеющей стали.

Из дополнительных удобств, у кофемолки De’Longhi KG 49 есть резиновые ножки и отсек для хранения шнура.

Электрическая кофемолка De

  • Система помола: ротационный нож;
  • Мощность: 170 Вт;
  • Вместимость: 90 г;
  • Таймер: есть;
  • Приспособление для намотки шнура: есть;
  • Размеры (ШхВхГ): 15×25×13 см;
  • Вес: 0.8 кг;
  • Дополнительно: дозатор, щеточка для чистки в комплекте, регулировка помола с таймером, блокировка включения при снятой крышке;
  • Цвет: чёрный.
  • мощность;
  • функционал;
  • скорость;
  • качество помола;
  • есть блокировка;
  • оптимальная вместимость;
  • бренд;
  • регулятор помола;
  • прорезиненные ножки / устойчивость;
  • съёмная ёмкость;
  • компактность;
  • отсек для шнура;
  • эстетичный дизайн.
  • завышена стоимость;
  • греется;
  • бесполезные индикаторы помола;
  • чаша из пластика;
  • нельзя мыть – только чистить щёткой;
  • короткий провод;
  • маленькая щётка.

2-е место: Nivona NICG 130 CafeGrano (8490 рублей)

Этому полупрофессиональному устройству делают честь конические жернова, рекомендованные баристами всего мира. Плавная регулировка с 16-ю делениями помола и, собственно, равномерный помол разной величины – то, что приближает этот прибор к профессиональному.

От конкурентов отличается возможностью очень мелкого помола для кофе эспрессо. Таймера на 20 секунд хватает на 5-10 порций, однако, в этой кофемолке можно перемолоть любое количество кофе, начиная от одной порции.

Особого внимания заслуживает продуманная конструкция данной модели: любое количество зерен обязательно попадает на жернова. Такой аппарат подходит даже для небольшой кофейни. Кофемолка Nivona NICG 130 CafeGrano очень понравится тем, кто приобрёл домой рожковую кофеварку.

Электрическая кофемолка Nivona NICG 130 CafeGrano

  • Система помола: жернова;
  • Мощность: 100 Вт;
  • Вместимость: 200 г;
  • Регулировка степени помола: есть;
  • Таймер: есть;
  • Ёмкость для молотого кофе: есть, на 200 г;
  • Приспособление для намотки шнура: есть;
  • Размеры (ШхВхГ): 12×28×21 см;
  • Вес: 3.4 кг;
  • Дополнительно: конические жернова, мерная ложка для молотого кофе;
  • Цвет: серый, чёрный;
  • жерновая;
  • оптимальная стоимость в сравнении с профессиональными жерновыми вариантами;
  • приличная вместимость;
  • функционал;
  • 16 степеней помола;
  • равномерный помол;
  • конструкция;
  • удобство использования;
  • удобный таймер;
  • малошумная;
  • можно молоть кофе прямо в рожок;
  • качество;
  • стильный вид.
  • высокая цена;
  • тяжёлая;
  • греется;
  • пластик;
  • иногда забивается проход в накопительный стакан;
  • всё же это не профессиональная модель при своей стоимости.

1-е место: Bosch MKM 6000/6003 (1090 рублей)

Первое место в рейтинге эта модель заняла, как кофемолка с наилучшим соотношением цена/качество. Качественные ножи и внутренняя чаша из нержавейки не только придают ей надёжность, но и вызывают уважение к производителю. Для того чтобы помолоть зерна, не нужно надавливать на всю крышку – достаточно лишь придерживать кнопку. Имеет скошенное дно, поэтому вам не придётся наклонять эту кофемолку при работе, и перемолотый кофе будет удобно высыпать. Не рекомендуется молоть сахар.

Лучшая электрическая кофемолка Bosch MKM 6000/6003

  • Система помола: ротационный нож;
  • Мощность: 180 Вт;
  • Вместимость: 75 г;
  • Регулировка степени помола: нет;
  • Приспособление для намотки шнура: нет;
  • Размеры (ШхВхГ): 11×21×10 см;
  • Вес: 0.6 кг;
  • Дополнительно: блокировка включения при снятой крышке;
  • Цвет: чёрный.
  • отличное соотношение цена/качество;
  • ножи и чаша из нержавеющей стали;
  • высокая мощность;
  • быстрота работы;
  • есть защита;
  • качественная сборка;
  • лёгкая;
  • подходит для круп;
  • не шумная;
  • скошенное дно;
  • низкое расположение ножа;
  • имя;
  • долговечность.
  • небольшая вместимость;
  • неудобное расположение кнопки пуска;
  • короткий шнур;
  • нет паза для провода;
  • недостаточно герметична;
  • нельзя молоть сахар;
  • нельзя мыть водой.

Подведём итоги

В нашем рейтинге рассмотрено 4 ножевых кофемолки ротационного типа и представлена 1 полупрофессиональная жерновая модель. Резюмируя обзор, следует отметить главные качества каждого рассмотренного устройства:

  1. Bosch MKM 6000/6003 ‒ наилучшее соотношение цена / качество.
  2. Nivona NICG 130 CafeGrano – конические жернова для приготовления изысканного кофе в домашних условиях.
  3. De’Longhi KG 49 – регулятор помола расширяет возможности прибора, съёмная ёмкость облегчает пользование.
  4. Kitfort КТ-1315 – качественная компактная модель на каждый день.
  5. Polaris PCG 0815A – простая недорогая альтернатива модели номер 4.

https://101kofemashina.ru/grinders-for-20000/

Для бодрящего вкуса и аромата: лучшие электрические кофемолки

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.