Кофемолки

Пожалуй, профессиональная кофемолка является одной из самых главных составляющих для заведений HoReCa, в том числе баров и кофеен. На сегодняшний день невозможно представить приготовление кофе без использования кофемолки. Купить кофемолку для использования в системе HoReCa можно на нашем сайте. Это функциональное устройство способно обеспечить наличие кофе свежего помола и с легкостью справится даже с помолом большого объема кофейных зерен. Большинство профессиональных кофемолок помогают избежать излишнего расхода кофе и не допускают его старения.

Showing 1–9 of 42 results

• 1
• 2
• 3

Между профессиональными и домашними кофемолками существует ряд значительных отличий. Естественно, что ручная домашняя и кофемолка электрическая не могут сравниться в аспекте производительности. Также стоит обратить внимание на то, что качество помола данных типов кофемолок отличается с точки зрения однородности, не допускает перегрева кофе в процессе помола и как следствие влияет на вкусовые и ароматические качества.

Виды кофемолок

В сети магазинов DomKofe, а также на нашем сайте, вы можете выбрать и купить профессиональную кофемолку премиум класса, а также недорогую кофемолку для дома. Среди большого ассортиментапрофессиональных моделей наиболее популярными являются компании-производители:

• Macap
• Mazer
• Ditting
• Elektra

Именно эти кофемолки известных мировых брендов чаще встречаются в заведениях общественного питания, а также в сегментах обслуживания. Для домашнего использования наилучшим образом подойдут кофемолки производителей:

• Gaggia;
• Delonghi;
• Saeco;

Выбрать модель кофемолки и узнать цену можно на нашем сайте.

В частности, профессиональное оборудование, такое как кофемолки, принято подразделять на ротационные (иначе ножевые) ижерновые.

Для ресторанов, кафе, а также промышленных производств, рекомендуется использовать жерновые профессиональные кофемолки. Это обусловлено тем, что в данном типе оборудования применяются конические и цилиндрические типы жерновов. За счет использования таких жерновов в оборудовании, стало возможным измельчение большого объема зерна относительно за небольшой временной промежуток. Благодаря функции регулирования помола зерна и его ручной настройке, вы добьетесь однородности помола без урона качеству.

С особой внимательностью обратите внимание на то, из какого материала изготовлены жернова кофемолки. Это значительным образом влияет на эксплуатацию оборудования, в том числе на звуковой фон во время его работы. Профессиональные кофемолки, обладающие высокой производительностью, имеют стальные жернова. С использованием данного типа жерновов, стало возможным обеспечение больших производственных возможностей каждой отдельной кофемолки. Керамические жернова в кофемолках чаще встречаются в кофемашинах, а также непрофессиональной технике. Использования таких жерновов предполагает ограниченную эксплуатацию техники и небольшие объемы помола зерна.

Преимущественно, корпус профессиональной кофемолки состоит из стали, алюминиевых сплавов, металлаи ABS пластика; также комбинаций из вышеперечисленных материалов. Для кофемолок премиум сегмента также используются такие материалы, как латунь и хром. За счет применения в изготовлении корпуса ABS пластика, стало возможным удешевление стоимости профессиональных кофемолок и соответственно их домашнее использование.

Диаметр ножей кофемолки индивидуален, в большей степени это зависит от фирмы-производителя, предназначения кофемолки, её модели, а также эксплуатационных особенностей. Так, диаметр режущих дисков кофемолок MAZZER варьируется от 58-83 мм, диаметр ножей MACAP составляет 50 мм и 58 мм. Бренд ditting предлагает кофемолки с диаметром режущего элемента 50 мм,58 мм, 65 мм, 75 мм и 80 мм.

Скорость смалывания кофейных зерен также зависит от модели кофемолки и её функциональных особенностей. За исключением домашних кофемолок, профессиональные имеют большие габариты, однако при этом они являются вполне эргономичными устройствами. Скорость смалывания зерна в профессиональных кофемолках при минимальном значении составляет 120-200 грамм/мин, максимальное значение колеблется от 400 до 800 грамм в минуту.

Преимущества профессиональных кофемолок

Качество, надёжность и долговечность несомненно являются важными характеристиками для выбора любого профессионального оборудования. Однако, все чаще покупатели обращают внимание на ряд дополнительных преимуществ, которые значительным образом влияют на производительность. Соответственно, необходимо обозначит преимущества, которые в значительной степени отличают профессиональное оборудование от домашнего. Среди них можно обозначить такие:

• Регулировка помола. Выберите его необходимую «толщину» для приготовления того или иного способа приготовления. Среди кофемолок встречаются те, в которых есть возможность пошаговой или бесшаговой микрометрической регулировки помола с помощью калибровочного диска.
• Бункер для молотого кофе. Среди представленных моделей есть в том числе и те, которые имеют съемный или встроенный бункер для молотого кофе. Для домашних кофемолок это является неоспоримым плюсом.
• Прищепка для удержания пакета. Смалывайте кофе сразу в упаковку без особых усилий. Кофемолки с такой функцией станут незаменимыми помощниками для торговой точки.
• Вибрирующая пластина. Способствует уплотнению кофе в пачке.
• Встроенный счетчик порций. Вам больше не нужно отслеживать количество молотого объема порций кофе, встроенный счетчик сделает это самостоятельно.
• Автоматическая дозировка порции. Кофемолка будет смалывать необходимый объем зерен для приготовления напитка, каждый раз четко отмеряя порцию. Вам лишь необходимо указать количество порций перед помолом.
• Два бункера для зерна. Используйте для приготовления один сорт или несколько сортов кофе сразу. Вашим гостям понравится возможность выбора зерна для своей порции любимого напитка.
• Магнитная пластина. В бункере для зерна расположен магнит, который притягивает возможно попавшие металлические частички в ужемолотое зерно.
• Телескопический темпер. Вам больше не нужно тратить время на трамбовку кофе, кофемолка сделает это самостоятельно, сохранив ваше ценное время.

Выбирая кофемолку, обратите внимания также на её технические характеристики. Ведь качественный помол зерна является залогом вкусно приготовленного напитка.

Контроль работы кофемолок

Профессиональная кофемолка нуждается в качественной чистке. Во время эксплуатации оборудования, остатки измельченного кофе часто остаются внутри между измельчающими дисками. Этим мелким частичкам свойственно нагреваться во время работы кофемолки. Тем самым они образуют налет на дисках, а также выделяют жиры и масла. Как следствие, диски кофемолки загрязняются, чем портят не только качество будущего напитка, но и пагубно влияют на работу самого механизма.

Кофемолка нуждается в регулярном обслуживании, а также проведении очистки специальными чистящими средствами. Проведение регулярных чисток является залогом долговечной и качественной работы профессиональной кофемолки.

Выбрать кофемолку и купить в Украине можно в сети авторизированных магазинов DomKofe и на нашем сайте.

Оформление заказа в интернет-магазине Дом Кофе в Харькове, Киеве

На нашем сайте представлен большой выбор современных профессиональных кофемолок для домашнего использования и в системе HoReCa. Кофемолка является одной из самых необходимых единиц техники для барной зоны. В заведениях общественно питания, ресторанах и кофейнях, где подаются напитка высокого качества, данный девайс необходим. Ведь качественные и правильные напитки готовятся исключительно из свежемолотого кофе.

Всемирно известные бренды-производители уже несколько десятков лет обеспечивает профессиональной техникой кофейни, бары и рестораны. Благодаря профессиональным кофемолкам, существует неповторимый вкус кофе и кофейных напитков.

Делая покупку на нашем сайте, вы можете получить консультацию менеджеров, которые помогут сделать оптимальный выбор профессиональной техники. В разделе кофемолки вы также сможете купить кофемолку недорого для домашнего использования с широким набором функционала.

В нашей сети действует доставка во все города Украины, а также адресная доставка в Киеве и Харькове.

Кофемолки

Выбор устройства для измельчения кофе прост, поскольку сводится к рассмотрению всего двух разновидностей – ножевые и жерновые. В устройствах первого типа зерна перемалываются под действием ножей, вращающихся на большой скорости.

Кроме того, в этих устройствах практически невозможно смолоть кофе до однородного состояния и отрегулировать помол. Однако, за счет простоты конструкции, такие кофемолки отличаются доступной ценой. Выбирать эту разновидность лучше всего, если вы готовите кофе в джезве либо в кофеварке капельного типа.

Выбор профессионалов

Во всех кофейнях баристы используют исключительно жерновые аппараты, растирающие кофейные зернышки, до порошкового однородного состояния. Конструкционное устройство:

• отсек для размолотого кофе;
• отделение для зерен, жерновов и двигателя;
• отсек для зерен до 0.5 кг.

Выбирать устройство можно по типу жерновов, которые могут быть:

• стальными;
• керамическими;
• чугунными.

Последний вариант не слишком популярен, поскольку чугун постепенно стирается, и кофейный порошок приобретает привкус металла.

Преимущества и основные характеристики товаров

Модель Camry CR 4439 обладает следующими новшествами:

• мощнейшая система помола с регулятором;
• дробилка из нержавеющей стали;
• не скользящие резиновые ножки;
• возможность устанавливать дозировку кофе, на количество чашек.

Внимания любителей кофе заслуживает кофемолка МРМ MMK-05:

• 17 ступеней дробления;
• функционал Pulse;
• стальные жернова;
• прозрачная крышка;
• устойчивость изделию придают ножки из резины;
• стильный дизайн украсит самый изысканный интерьер.

Где купить хорошую кофемолку и сколько она будет стоить?

Заказать и купить кофемолку по недорогой цене от производителя, в городе Харьков, Киев, Запорожье, Черкассы, Херсон, Днепропетровск, а также по всей Украине, .можно в интернет — магазине Dopomoga.ua. Поскольку Украина является прямым поставщиком таких брендов, как: Bosch, Maxwel, Magio, Saturn, Vitec, Mystery, Trisa Electronic, Polaris, Aurora, VEs, Scarlet, у нас самые адекватные и доступные для каждого потребителя цены.

Цена кофемолки может варьироваться от 241 до 1932 гривен, в зависимости от страны изготовителя, марки, наличия современных девайсов.

Продажа кофемолок осуществляется через представительства в Киеве, Днепропетровске, Харькове, Херсоне, и других доступных областях.

Наш интернет-магазин предлагает не только большой ассортимент разнообразных изделий, но широкий спектр неоценимых, важных для покупателей услуг:

• ускоренная курьерская/почтовая доставка в любой регион;
• объективные отзывы покупателей;
• подробное описание, с цветными фотографиями, характеристиками, преимуществами.

Позвонив по одному из приведенных вверху телефону, или оформив заявку на нашем сайте, в течение нескольких минут с вами свяжутся наши квалифицированные менеджеры-консультанты, предоставят полную информацию, ответят на все интересующие вопросы, помогут определиться с выбором необходимого изделия.

https://domkofe.com.ua/product-category/kofemolki/
https://dopomoga.ua/kofemolki/