Кофе Карт Нуар

На прилавках практически любого магазина, можно встретить продукцию торговой марки Carte Noire. Это премиальный кофе, отличительной особенностью которого является потрясающий вкус, при сравнительно низкой цене. Он занимает высокие позиции в рейтинге лучших марок растворимого кофе.

Ниже вы найдете интересные факты о компании, линейку продуктов и отзывы покупателей.

История

Годом появления на свет кофе под маркой Carte Noire, можно считать 1978. В то время человек по имени Рене Монье , уже имевший опыт в этот деле, придуман и запустил в продажу несколько новых кофейных коллекций. Благодаря изумительному вкусу, наибольшую популярность получила именно продукцию линейки Карт Нуар. Что интересно, при минимальной рекламе. Успех был завоеван исключительно из-за гастрономических плюсов продукта.

Привычный нам дизайн упаковки, создал имиджмейкер Жак Сегал, работающий с самыми высокопоставленными французскими чиновниками.

В наши дни история бренда довольна запутана. Компанию много раз перепродавалась, и на данный момент, факты таковы .

• В нашей стране за производство и реализацию кофе марки Карт Нуар, отвечает компания Якобс Рус .
• На родине, во Франции, продукция выпускается под одноименным брендом, и руководит процессом компания Lavazza .

Сырье и производственный процесс

По заявлениям компании, для производства кофе используются избранные сорта арабики, собранные на плантациях Южной Америки, Азии и Африки. Узнать больше вряд ли получится — даже на официальном сайте компании, информации представлено крайне мало.

В качестве маркетингового инструмента, часто упоминается технология обжарки » Огонь и лед » (см. какая степень обжарки кофе лучше ). Суть ее заключается в следующем: после обжаривания, на зерна подается резкий поток холодного воздуха. Это позволяет быстро остановить процесс нагрева изнутри.

Но, по-большому счету, это классическая методика обработки кофейных зерен. Здесь суть именно в привлечении интереса к продукции бренда, через цепляющие названия.

Продукция изготавливается на собственных заводах компании, расположенных в Ленинградской области.

Ассортимент

Для российских потребителей, компания представляет сравнительно небольшое количество продукции. Но есть все виды — от сублимированного, до зернового.

Кофе Carte Noire Original

• Обжарка: средняя.
• Состав: 100% арабика.

Для изготовления продукта используют арабику с плантаций Азии и Латинской Америки. Данный сорт выпускается в виде зерен, молотого и сублимированного кофе. Вкус приятный, без яркой кислинки и горечи.

Millicano

• Обжарка: средняя.
• Состав: 100% арабика.

Растворимый кофе. В итоговую смесь добавляют немного смеси из ультратонкого помола (см. на что влияет степень помола кофе). В итоге вы получаете вкус, как если бы вы пили зерновой кофе.

Кофе Карт Нуар Декаф

Для тех, кому нравится вкус кофе, и не хочется употреблять кофеин.

Обращать внимание следует на тот факт, что процесс декофеинизации, проходит с использованием химических веществ (см. химический состав кофе). Что не особо хорошо сказывается на вашем здоровье (см. кофе без кофеина).

Коллекция Tassimo

Специально для капсульных кофемашин, компания предлагает сразу несколько вариантов кофейных напитков.

• Café Long Delicat.Купаж из колумбийской арабики. Вкус напитка с нотками фруктов.
• Petit-Dejeuner Intense. Капсулы для приготовления больших чашек кофе (см. объем кофейной чашки). Отличительная особенность — высокая интенсивность вкуса.
• Noire Espresso Aromatique. Идеально подходит для приготовления эспрессо. Напиток получается со стойкой кремовой пенкой.
• Café Long Intense. Этот купаж позволит вам приготовить крепкий кофе, с приятным бархатистым вкусом.

Учитывайте тот факт, что эта линейка продуктов, представлена капсулами, используемыми для приготовления разного объема напитка. Выбирайте подходящий для вас вариант.

Цены и места продажи

Популярность продукции этой торговой марки очень велика. Найти кофе Карт Нуар можно практически в любом продуктовом магазине. Что касается ценовой политики, то вот примерные цифры :

1. Растворимый CARTE NOIRE, сублимированный, 150 г — 740 рублей.
2. Растворимый Carte Noire Original 95 г, стеклянная банка — 610 рублей.
3. Millicano кофе растворимый, 95 г — 315 рублей.
4. Кофе в зёрнах Carte Noire 800 г. — 1250 рублей.
5. Decafeine в стекле, 95 г – 660 рублей.
6. Капсулы для кофеварки TASSIMO Carte Noire Cafe Long Delicat — 449 рублей.

Отзывы

На самом деле, общая картина не так радужна. По оценкам пользователей на популярных ресурсах с отзывами, кофе этой торговой марки получает среднюю оценку. Практически половина потребителей находит для себя минусы, существенно влияющие на желание в будущем приобретать продукцию Карт Нуар. Влияющие отрицательно, как вы понимаете. Но и положительных отзывов много.

Вот пара из них :

Решила попробовать этот кофе, после совета родителей. Им он очень понравился. Меня крайне сложно удивить вкусом напитка, и Карт Нуар это не удалось. Мне не понравилось отсутствие выраженного аромата. На вкус напиток был неприятный. Даже не могу четко отметить, что не понравилось больше — кислинка, горечь. Просто не мой вкус. Ставлю низкую оценку.

Олеся, менеджер.

Мы с мужем постоянно пьет этот кофе. Уже много лет мы заядлые кофеманы (см. лучший подарок кофеману), и перепробовали самые разные варианты. Остановились на зерновом Cart Noire Original. Теперь не одно утро не обходится без ароматного напитка. Довольны всем — прекрасный аромат, тягучий вкус. Оценка 5.

Алиса, дизайнер.

Заключение

• Кофе позиционируется как премиальный . Но отзывы покупателей разнятся — есть и положительные, и отрицательные.
• Сравнительно небольшая линейка сортов.
• Российское производство. Но компания зарубежная.

А что Вы думаете о кофе Карт Нуар? Поделитесь мнением в комментариях!

Вам помогла эта информация? Удалось решить возникший вопрос?

Понравилась статья? Пожалуйста, поделитесь в друзьями:

Нам это очень поможет в развитии проекта. Спасибо!

Французский кофейный бренд Carte Noire

Кофеманы знают, что самый вкусный – это натуральный зерновой кофе. Но оказывается, даже растворимый кофе, как Carte Noire, может предстать совсем в другом ракурсе вкусовых ощущений.

Как появился бренд Carte Noire

Создал эту торговую марку Рене Монье из Франции, в 1965 г. Вначале его креатив привел к созданию Grand-Mere, что в переводе означает бабушка. Кофе быстро стал запоминающимся благодаря рекламному, забавному слогану: “Бабушка, свари нам ароматный кофе.” В 1978 г карточную коллекцию французского авторитетного гурмана и эксперта, пополнили три бленда.

• голубая карта;
• красная карта;
• черная карта.

Кофе Carte Noire стал самый популярный из всех. Потому что его упаковали в мягкую расфасовку. Упаковки привлекли публику эффектным дизайном. Но самое главное кофеманы ощутили в качестве продукта. И именно этот кофе выступил в лидерах премиум-арабики.

Вначале Черная карта имела мягкую расфасовку, и на ней была прозрачная полоска, чтобы можно было видеть зерна. Пакеты были перевязаны золотистыми лентами.

Дизайнером этих запоминающихся упаковок был Жак Сегал. Это знаменитый имиджмейкер. Он является создателем имиджей для мировых политиков.

Кроме рекламы, которая удачно представила продукт, само производство тоже сыграло большую роль.

Напитки изготавливаются из лучшей арабики с элитных плантаций методом ручной обработки и обжаривания зерен.

Вот почему кофе получилось с многогранным вкусом, пленительным ароматом и длительным богатым послевкусием. Естественно, распробовав его, покупатели уже ни на что другое не смотрели. Поэтому первую партию продали в течение нескольких дней.

Важно! Именно с тех дней для Carte Noire используют арабику с лучших плантаций мира. Кофе пробуждающий желание, это слоган, который придуман Клаусом Якобсом, внуком создателя легендарного Карт Нуар, в 1983 г. Сегодня эта торговая марка в составе Jacobs Douwe Egberts. От этой компании производятся кофейные машины Тасимо.

Как производится кофе Карт Нуар

Для черной карты используются элитные сорта бобов. Это арабика с высокогорных склонов. Даже остывший кофе не будет горчить. Потому что его производят настоящие мастера.

Они трудятся над его глубоким, насыщенным и благородным вкусом. В арабике содержится 18% эфирных масел. Кофеин в ней тоже в малом количестве, чем в робусте —1-1,5%. В робусте — 2-3%.

Каждый сорт арабики подлежит отдельной обжарке с технологией “огонь и лед”. Зерна мгновенно после обжарки охлаждаются. Это делается для максимального раскрытия аромата и вкуса. После обжаривания зерен, мастера составляют бленды, с сочетанием разных кофейных сортов.

Линейка продукции Carte Noire

• молотого;
• растворимого;
• зернового;
• капсульного вида кофе.

Зерновой вариант — французский соблазн

Carte Noire с таким креативным слоганом имеет среднюю степень обжаривания зерен. Фасуют его по 230 и 800 г. Напитки с интенсивными, насыщенными ароматами, с гармоничным глубоким вкусом.

Французская утонченность

Этот девиз для сублимированного, растворимого кофе. Он отличается мягкостью, если с ним сравнивать зерновой и молотый. Но он тоже глубокий и насыщенный. Выпускается в разных упаковках.

Французское совершенство

Слоган для молотого кофе со средним помолом и обжаркой. С богатым, насыщенным вкусом. Фасовки по 230 г.

В наше время кофе Carte Noire известен повсюду, благодаря своей истории с креативными решениями и нестандартными шагами.

https://hottercoffee.ru/brendi-i-marki/kart-nuar.html
https://coffeetee.ru/2020/01/12/brend-carte-noire/