Кофе Мокко: сорт, рецепты, виды, фото, история, видео приготовления

 

Moccona Vanilla кофе растворимый с ароматом ванили 95

Наши соотечественники о кофе Moccona были наслышаны еще в 90-х г. 20 века. Он распространен по всему миру. Начало бренда в 1753 г, с открытием магазина Эгбертом Дау и продажей японского кофе. Продажи в Яуре (Нидерланды) шла достаточно хорошо, и предприниматель стал известным. Его товар начали закупать голландцы.

кофе moccona

Прошло несколько лет и предприятие превратилось в преуспевающую компанию для сотрудничества с европейцами. Потом, уже при потомках, основали крупную кофейную корпорацию Jacobs Douwe Egberts (JDE). Теперь она осуществляет поставки кофе и чая разных брендов. Регистрация торговой марки произведена в 60-х.

Классик

Известная продукция Continental Gold. Другие страны знают его, как Классик. Это сублимированная, насыщенная, универсальная продукция, с арабикой и робустой. Со средним обжариванием зерна, мягким вкусом. Нет в нем горечи, зато преобладает легкая кислинка.

Хорошо пьется с молочными продуктами Dark Roast, с темной обжаркой, с характерной горечью и интенсивностью. С насыщенным послевкусием. Благодаря долгой термообработке, выходят на поверхность из зерен масло и сахар, с запеканием. Поэтому получается такой вкус с кофейной ноткой.

кофе моккона

С тонким сбалансированным ароматом, без горчинки и кислинки Light Roast. Это утренний напиток. Он мягкий, нежный, с легким обжариванием зерна.

Сочетание ванили и кофейной горечи в сублимированном черном кофе Moccona Vanilla. Получаются потрясающие коктейли с молоком.

С тонкими, лесными ореховыми нотками Hazelnut. Можно сделать чашечку эспрессо или латте.

Ароматизированные сорта появились в линейке в 2013 году Continental Gold - классический растворимый продукт Light Roast предполагает самую лёгкую степень обжарки Дарк Роаст получают с помощью более сильной обжарки

Кофе с орехами: с чем и как его едят?

Как составить для себя рецепт идеального блюда или напитка? Очень просто – добавить к базовому рецепту ингредиенты по вкусу. Так и с кофе – добавьте к нему орехи, и у вас получится вкуснейшее лакомство. Хотите похрустеть молочной пенкой? Посыпьте капучино тертым миндалем. Хотите ощутить ореховый вкус во всем напитке? Добавьте измельченные ядра к молотым кофейным зернам. Нужен просто аромат? Налейте пару ложек орехового ликера или сиропа.

Добиться орехового вкуса, как видите, очень просто. Главное – сделать выбор по своим предпочтениям. А чтобы выбирать было легче, предлагаем воспользоваться нашими рецептами. Мы подобрали для вас как варианты с цельными ядрами, так и с ароматизированными наполнителями.

Видео:Десерт из кофе, орехов и мороженого



Серия Карамель

С карамельными сиропами и ароматизаторами, со сладким и приятным ароматом кофейные коктейли этой серии.

Красивая, плотная золотистая пенка-крема в Barista Reserve Crema.

Со средним обжариванием зерен мягкого бленда Barista Reserve Smooth Espresso.

Плотный, бархатный вкус в Barista Reserve Rich Espresso.

Черные, сублимированные без ароматизаторов

С максимально темным обжариванием зерен Espresso Style.

Шелковистое послевкусие и слабое обжаривание зерен в мягких напитках French Style.

Кремовая карамельная нотка, ягодные сложные тона, острый аромат в Mocha Kenya Style.

С фруктовыми оттенками, со 100% арабикой Exotic.

кофе растворимый moccona

С темным обжариванием зерна, бархатистым вкусом Indulgence.

Темные и очень крепкие напитки, с мягким послевкусием черного шоколада Rich.



Рецепты, как приготовить мокко

Существует большое количество рецептов приготовления кофе мокко. В каждом из них к классическому составу напитка добавляется дополнительный ингредиент (мороженое, орехи, карамель), придающий ему индивидуальные вкусовые и ароматические характеристики.

Классический

Способ приготовления коктейля по классическому рецепту основан на использовании кофе тонкого помола, горячих молока и шоколада.

Для получения 1 порции шоколадного коктейля необходимо:

  • кофе – 7 г;
  • шоколад – 60 г;
  • холодное молоко – 50 мл;
  • взбитые сливки – 50 г.

Нравится ли вам кофе Мокко?

Процесс приготовления мокко включает в себя следующие этапы:

  1. получение эспрессо с помощью кофемашины;
  2. приготовление горячего шоколада с помощью питчера (либо растапливание плитки на водяной бане);
  3. наполнение айриш-бокала 50 мл горячего шоколада;
  4. добавление с помощью барной ложки горячего молока в количестве 50 мл;
  5. добавление 50 мл приготовленного кофе (с помощью барной ложки);
  6. оформление верхнего слоя протертым шоколадом, сливками из баллончика.

Интересно! Разница между эспрессо и другими кофе

Айс мокко

Кофе айс мокко, рецепт приготовления которого прост, относится к прохладительным напиткам. В качестве дополнительного ингредиента в нем используется пломбир, придающий коктейлю непревзойденный ванильно-сливочный вкус.

Чтобы получить 1 порцию мокко, необходимо соблюдать следующие пропорции используемых ингредиентов:

  • молоко – 150 мл;
  • эспрессо – 50 мл;
  • шоколадный сироп – 50 мл;
  • взбитые сливки – 50 г;
  • шоколад тертый – 10 г;
  • пломбир – 50 г;
  • лед – 3 кубика.

Что собой представляет кофе мокко и рецепты его приготовления

Процесс приготовления айс мокко состоит из следующих этапов:

  1. приготовление стандартной порции эспрессо;
  2. помещение ингредиентов (кубики льда, молоко, горячий шоколад, пломбир, кофе) в чашу кухонного комбайна с последующим доведением смеси до однородной массы;
  3. наполнение айриш-бокала полученной смесью;
  4. добавление эспрессо;
  5. украшение готового напитка взбитыми сливками и тертым шоколадом.

С белым шоколадом

Особенностью данного рецепта является использование качественного белого шоколада.

Состав кофе мокко, приготовленного по данному рецепту, следующий:

  • эспрессо – 50 мл;
  • молоко – 50 мл;
  • школадная плитка -100 г;
  • взбитые сливки – 50 г;
  • тертый шоколад (допускается сочетание различных видов и наименований продукта).

К основным этапам приготовления напитка относятся следующие:

  1. приготовление порции кофе с помощью кофемашины;
  2. приготовление горячего шоколада с помощью питчера;
  3. помещение белого шоколада в айриш бокал с последующим добавлением подогретого молока;
  4. добавление слоя эспрессо;
  5. украшение коктейля сливками (посредством круговых движений);
  6. украшение напитка сливками и шоколадной крошкой.

Что собой представляет кофе мокко и рецепты его приготовления

С сиропом

Напиток мокко с добавлением карамельного сиропа придется по вкусу любителям сладкого.

Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

  • кофе тонкого помола – 7 г;
  • горький (молочный) шоколад – 100 г;
  • сироп на основе карамели – 20 мл;
  • молоко – 50 мл;
  • сливки 20 г.

Карамельный сироп можно приобрести в магазине либо приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого понадобится металлическая кастрюля с толстым дном. В нее необходимо поместить 50 г сахара и 50 мл воды. К полученной смеси потребуется добавить щепотку лимонной кислоты и варить на медленном огне, тщательно перемешивая содержимое кастрюли. Как только сироп начнет тянуться, его можно снимать с огня.

Эксперт по кофейным делам, профессиональный бариста и просто влюбленный в этот ароматный напиток.

Задать вопрос бариста

В приготовленный заранее эспрессо обязательно нужно добавить сахар по вкусу. Молоко рекомендуется подогреть до температуры +70…+75°C. Его перегрев может способствовать потере цвета продукта.

Все ингредиенты должны заливаться в айриш-стакан в следующей четкой последовательности:

  1. наполнение бокала приготовленным карамельным сиропом;
  2. добавление слоя растопленного шоколада;
  3. добавление кофе эспрессо;
  4. добавление подогретого молока.

Интересно! Рецепты приготовления раф-кофе, состав напитка и различные добавки

В качестве украшения для напитка можно использовать взбитые сливки. Особые вкусовые характеристики коктейлю придаст посыпка в виде тертого шоколада, кокосовой стружки либо корицы.

В данном рецепте альтернативой карамельному сиропу может послужить фруктовый или ягодный. Для придания напитку пикантности возможно добавление в горячий шоколад коньяка или ликера.

Ореховый

Рецепт орехового мокачино был изобретен итальянцами. В оригинальном варианте в напиток добавлялся фундук. Сейчас его часто заменяют арахисом, миндалем и другими видами орехов.

Для приготовления понадобятся следующие продукты:

  • кофе тонкого помола (7 г);
  • фундук (50 г);
  • свежее молоко (50 мл);
  • сливки (20 г);
  • шоколадная плитка (100 г);
  • сахар (15 г).

Орехи необходимо тщательно промыть и просушить в духовке в течение 20 минут при температуре 140°C. Заранее нужно приготовить эспрессо в кофемашине, либо сделать кофе в турке.

Рекомендуется использовать зерна арабики. В сочетании с ореховым ароматом они придадут напитку мягкий, изысканный вкус.

Основные правила расположения слоев в ореховом мокко следующие:

  1. наполнение айриш-стакана смесью горячего шоколада и измельченного фундука;
  2. добавление подогретого, вспененного молока;
  3. добавление эспрессо с помощью барной ложки;
  4. украшение коктейля кокосовой или шоколадной крошкой.

Данный рецепт допускает добавление сгущенного молока, которое необходимо смешать с подогретым цельным молоком. Это обогатит аромат мокко и придаст ему новые вкусовые нотки.

Как подавать и пить мокко

Мокко принято подавать в высоком стеклянном стакане (айриш-бокале). В ресторанах вместе с напитком обязательно дают соломенную трубочку и чайную ложку. Последняя нужна для употребления верхнего слоя взбитых сливок. Через трубочку медленно потягивают содержимое стакана, наслаждаясь изысканным вкусом мокко. Коктейль не принято перемешивать, т.к. это приведет к нарушению его послойной структуры.

С напитком хорошо сочетаются клубника, малина, ежевика, черника, экзотические фрукты с нежной мякотью (папайя, манго).

В связи с высокой калорийностью продукта рекомендуется употреблять его не более 2-3 раз в неделю.


Стоимость кофе Moccona

Это ориентировочные цены. Можно попасть на акцию и купить значительно дешевле.

  • 550 руб. за Континентал голд в банке, 190 г.;
  • 200 руб. за банку 50 г., а также Light и Dark;
  • 310-320 руб. за банку 100 г.;
  • 220 руб. за мягкие упаковки, 75 г. ;
  • 230-300 руб. за Карамель, Ваниль, Лесной орех в стеклянных банках, 95 г.

Продукция продается в крупных супермаркетах, в интернете.

Читайте: Премиум кофе марки Jardin

Дивный Amouage от ненавязчивого Interlude

Есть аромат отдельно для женщин и для мужчин. Поразительное сочетание бергамота и чуть терпкого имбиря, немного календулы и грейпфрута. В сердечных нотах много разнообразия, на каждом человеке будет играть по-своему. Среди тех, что отлично слышно – грецкий орех, мед, кофе, сандал, киви и розу. Все это разбавляется апельсиновым цветом и жасмином. База тоже радует – бензоин, пряная амбра, мох с дуба, ванильные и кожаные аккорды, мускусный тон и сандал.

У Амуажа высокие оценки среди покупателей. Они отмечают его неспешность, многогранность при открытии, стойкость более 10 часов и ярко выраженный, заметный для окружающих шлейф.

Это далеко не все ароматы, которые есть в нашем интернет-магазине aromacode.ru. Выбирайте любой на вкус из перечисленных выше или из огромного каталога. Купить флакон можно в пару кликов. Если остались вопросы, то мы с удовольствием на них ответим.

и ее продукция

История кофе «Моккона» началась в 1753 году, когда в маленьком городке Яура (Королевство Нидерланды) некий Эгберт Дау открыл бакалейный магазин. Он торговал так называемыми колониальными товарами, то есть чаем, табаком. И, конечно же, центральное место на полках бакалейного магазинчика занимал кофе. Мистр Дау был совестливым продавцом, и отбирал у производителей самый лучший товар. Постепенно стала известна по всей Голландии. А потом чай и кофе с логотипом DE (инициалы основателя) полюбились в других странах Европы. Следует сказать, что наследники и последующие владельцы фирмы высоко держали стандарты качества. Но в то же время они шагали в ногу с техническим прогрессом. Когда в 1954 году в мире появился первый растворимый кофе, «Дау Энбертс» начала выпускать порошок одной из первых, с начала шестидесятых.

Кофе «Маккона» ГОЛД 95г

Быстрый просмотр

Увы, ваша корзина пуста, но это можно исправить 🙂

Кофе «Маккона» ГОЛД 95г

Кофе «Маккона» ГОЛД 95г

  • Описание
  • Отзывов (0)
  • о доставке

Описание товара

Кофе растворимый Moccona Continental Gold 95 г — один из самых известных растворимых кофейных напитков! Его богатый, насыщенный аромат и глубокий вкус невозможно ни с чем перепутать, но так легко узнать из множества вариантов. Moccona Continental Gold создает особую, приятную атмосферу, окружая волнующим ароматом и благородным вкусом.

Когда вы сделаете заказ, в ближайшей время с вами по сотовому телефону, который вам нужно будет указать при оформлении заказа, свяжется наш оператор, что бы уточнить все детали вашего заказа и подтвердить его. После подтверждения заказа, мы собираем вашу «продуктовую корзину» и передаем ее нашему курьеру, который доставит ваши продукты в целости и сохранности до вашего дома, так быстро, насколько это возможно.

Общее время доставки рассчитывается с момента размещения заказа до момента его доставки вам. Общее время доставки разбивается на время обработки и время доставки

Время обработки: это время, необходимое для подготовки ваших товараов к отправке с нашего склада. Это включает в себя подготовку Ваших товаров, выполнение проверок качества и упаковку для отправки.

Время доставки: время, необходимое для перемещения ваших товаров от нашего склада до места назначения.

Время доставки зависит от того, где вы находитесь и от загруженности сайта. Если вы хотите узнать больше информации по вашему заказу, пожалуйста, свяжитесь со службой поддержки. Мы решим вашу проблему как можно скорее. Наслаждайтесь покупками!

https://slivkasochi.ru/proizvoditeli/kofe-moccona.html
https://alatyrmarket.ru/kofe/kofe-makkona-gvatemala-95g

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *