Наверное каждый из нас слышал про траву Иван чай (кипрей узколистный). Но не каждый знает о его свойствах и как он на самом деле выглядит. Этот вид травы полностью можно употреблять в пищу, так корни и молодые ростки можно есть прямо сырыми, добавляя в салаты, сушёные и размельчённые корни добавляют в выпечку, благодаря чему она приобретает очень приятный вкус. Но всё же главное в растении это листочки, которые обрабатывают и получают очень полезный и вкусный копорский чай, который ко всему не содержит в себе кофеин, алкалоиды, пуриновые, мочевые, щавелевые кислоты, которые негативно воздействуют на обмен веществ и на организм в целом.
Иван чай когда то был одним из самых почитаемых трав на Руси и даже за её пределами. Так Иван чай шёл на экспорт в Англию, Германию, Францию.
Сколько же полезных свойств скрывает в себе Иван чай?
Природа наделила его большим количеством элементов таблицы Менделеева и рядом витаминов. В Иван чае содержатся витамины групп В и С, последних в растении содержится примерно раз в 5 больше, чем в лимоне, а так же содержит натрий, кальций, калий, литий, железо, медь, марганец, титан, никель, молибден, бор, танин и другие, а так же дубильные вещества, пектин, биофлавоноиды. Танин содержится и в корне растения, его примерно в два раза больше чем в листьях. В листьях и стебле присутствует растительный белок, он быстро усваивается в организме и питает клетки энергией.
Давайте посмотрим какие благоприятные действия чай оказывает на организм.
Во первых: это очень хороший тонизирующий напиток, придающий силы, но в то же время обладающий успокаивающим эффектом, снимает напряжение и нормализует сон, успокаивает головные боли и мигрени. Отвар кипрея незаменим в излечении экзем, псориаза, дерматита, и других кожных заболеваний.А так же листья Иван чая обладают сильным ранозаживляющим действием, рекомендуется использовать отвар при гнойных ранах.
Благодаря исследованиям ученых медиков, были сделаны выводы, что Иван чай облегчает симптомы эпилепсии, помогает бороться с неврозами, психическими расстройствами и постстрессовыми депрессиями.
Во вторых: мощнейшие свойства Иван чая позволяют использовать его в исцелении органов желудочно-кишечного тракта и в частности таких заболеваний как: метеоризмы, язвенные болезни, колиты, энтероколиты, гастрит, восстанавливает слизистую желудка, перистальтику кишечника, нормализует обмен веществ в организме, а так же оказывает профилактическое действие лечения кариеса, пародонтоза, нормализации слизистой оболочки рта.
В третьих: сильные противовоспалительные свойства и большое количество микроэлементов Иван чая, очень хорошо помогают при лечении воспалительных процессов, таких как: воспаления дыхательных путей, ОРВИ, отит, ангина, воспаления мочеполовой системы (простатит, аденома простаты, болезни предстательной железы), так же отвар применяется в народной медицине для лечения гонореи, сифилиса и даже рака.
В четвертых: отвар Иван чая насыщает организм витаминами и минералами, которых в растении содержится огромное множество, тем самым способствует укреплению организма, повышению иммунитета и сопротивляемости различным болезням. А так же сбивает жар, озноб, нормализуя повышенную температуру. Еще Иван чай очень полезен при малокровии.
В пятых: Иван чай очень хороший антиоксидант, а как известно антиоксиданты способствуют очищению организма от токсинов, радионуклидов, соединений тяжелых металлов, а так же выводит шлаки. Незаменим данный напиток и при алкогольном отравлении (похмелье), в некоторых случаях способствует уменьшению потребления спиртного в будущем.
Рекомендуется Иван чай и беременным женщинам из-за большого количества витаминов и питательных элементов, он рекомендуется даже грудным детям из-за полного отсутствия побочных эффектов и кофеина.