Полезные свойства иван-чая

1. 1 Иван-чай описание
2. 2 Состав
3. 3 Иван чай: полезные свойства
4. 4 Какие витамины входят в Иван-чай?
5. 5 Иван-чай в период беременности
6. 6 Воздействие Кипрея на мужской и женский организм
7. 7 Использование в косметологии
8. 8 Иван чай: применение
9. 9 Эффективность чая при разных патологиях
10. 10 Основные правила заготовки чая
11. 11 Способы приготовления
12. 12 Настой из Иван-чая
13. 13 Иван чай: противопоказания

1. 1 Иван-чай описание
2. 2 Состав
3. 3 Иван чай: полезные свойства
4. 4 Какие витамины входят в Иван-чай?
5. 5 Иван-чай в период беременности
6. 6 Воздействие Кипрея на мужской и женский организм
7. 7 Использование в косметологии
8. 8 Иван чай: применение
9. 9 Эффективность чая при разных патологиях
10. 10 Основные правила заготовки чая
11. 11 Способы приготовления
12. 12 Настой из Иван-чая
13. 13 Иван чай: противопоказания

Полезные свойства иван-чая. Иван-чай, или кипрей узколистный, является очень популярным целебным растением, к использованию которого прибегают народные целители при лечении многих недугов. Его издревле просушивали, заготавливая на зиму, а потом использовали в качестве бодрящего напитка и целебного снадобья. Традиционная медицина тоже подтверждает полезные свойства растения и рекомендует к употреблению в составе комплексной терапии.

Иван-чай описание

Эту траву часто используют народные целители. Однако и обычные люди могут собрать и заготовить ее для приготовления напитков.

Трава вырастает до 50-150 см ввысь. Отличается прямым стеблем с простой или разветвляющейся верхней частью. Листья у растения очередные, ланцетные. Могут быть сидячими или иметь короткий черешок. В длину достигают 5-12 см, а в ширину не более 2 см. Верхняя поверхность листика темно-зеленая, а нижняя – с сизоватым оттенком.

У корневища могут формироваться почки. Они обеспечивают активное вегетативное размножение.

Цветки собираются в соцветия верхушечной разновидности. Они могут быть разными по длине – 10-45 см. Отличаются двойным четырехчленным околоцветником, темно-красным чашелистиком и розовыми венчиками. У иван-чая яйцевидные лепестки, а его цветки содержат 8 тычинок.

Цветет целебная трава в июне-сентябре, хотя цветки созревают уже в июле. Плоды представлены стручковидными опушенными коробочками с большим числом семян. Иван-чай распространен по всем территориям Северного полушария. Предпочитает сухие песчаные участки в светлых лесах. Может расти на опушках, в районе канав, у водоемов.

Состав

Целебная трава отличается богатством химического состава. В наземной ее части можно встретить присутствие витаминов С и В, а также содержатся каротиноиды и полисахариды. Иван-чай богат пектинами, в нем присутствую компоненты хлорофилла, дубильных веществ (до 20%), органических кислот. Трава богата фитостеролами (включая бета-ситостерин), тритерпеноидами, кумаринами, флавоноидами (включая кверцетин и кемпферол).

В наземной части растения можно выделить алкалоиды в малом объеме, а также отдельные минеральные компоненты в виде железа, меди, марганца. В листочках и цветках находится место калию, натрию, кальцию. Наблюдается присутствие магния, бора, никеля и титана.

А вот в корне совсем не будет дубильных веществ. Зато эта часть растения содержит крахмал, полисахариды, насыщена она белками легкоусвояемого типа, органическими кислотами. Корневище богато фосфором, кальцием и кобальтом в виде солей.

Калорийность продукта составляет 56 ккал. Соотношение белков, жиров, углеводов составляет 2,4 г:1,4 г:9,4 г. В порцию входят 5,9 г пищевых волокон и 85 г воды.

Иван чай: полезные свойства

Для получения целебного эффекта рекомендуется употребление разнообразных чаев и настоев с этой травой. Такие напитки способствуют:

1. Улучшению показателей крови, например, восстановлению показателей гемоглобина. При этом нормализуется кислотно-щелочное соотношение, повышаются качества кроветворной функции организма.
2. Повышению уровня усвояемости полезных компонентов, которые поступают в организм из употребляемой пищи. Трава помогает активизировать обмен углеводного и липидного типа.
3. Активному антивоспалительному и бактерицидному действию, повышению результативности профилактических мероприятий и терапевтического процесса при лечении инфекционных и воспалительных недугов.
4. Восстановлению функциональности предстательной железы и нормализации работы мочеполовых органов мужчины. Благодаря таким эффектам повышается потенция мужчины, его эректильные способности. Именно присутствие бета-ситостерина помогает мужчине справиться с его проблемами.
5. Обеспечению мочегонного эффекта, улучшению показателей артериального давления.
6. Снижению чрезмерной возбудимости ЦНС, нормализации сна, борьбе с бессонницей и головными болями. Иван-чай является эффективным средством для нормализации психоэмоционального состояния и устранения последствий стрессовых нарушений и депрессий.
7. Нормализации работы ЖКТ. Чаи отвары с травой устраняют запоры, обеспечивают обволакивание слизистых покровов желудка и кишечника, защищая их. Под действием составных элементов происходит заживление воспалений в области системы пищеварения, улучшается баланс микрофлоры в кишечнике.
8. Восстановлению желчеобразующих процессов, активизации отделения желчи.

Употребление иван-чая в отварах и настоях помогает устранить и другие нарушения в организме, поскольку:

• оказывается антивирусное и антиаллергическое действие;
• активизируется грануляция и эпителизация в отдельных зонах кожного покрова;
• происходит купирование боли;
• усиливаются лактационные процессы с улучшением качественных параметров грудного молока;
• происходит выведение из организма накоплений вредных веществ – токсинов со шлаками;
• нормализуется работа эндокринного механизма;
• за счет антиоксидантных эффектов минимизируются риски онкологических нарушений;
• позитивные эффекты оказываются на состояние кожных покровов, способствуя ограничению старения.

Какие витамины входят в Иван-чай?

Напитки, которые состоят из растительного сырья Иван-чая, насыщены витамином А, группой B1-B9, а также C, PP. Богато растение и макроэлементами с микроэлементами. В составе есть фосфор, калий, марганец, кальций. Насыщена трава титаном, цинком, натрием, медью и магнием.

Позитивное влияние на организм человека оказывает присутствие селена, железа и молибдена. Показатель энергетической ценности на 100 г продукта составляет 103 кКал. Соотношение белков, жиров и углеводов — 24,3%:31%:44,7%.

Не стоит забывать, что имеет Иван-чай противопоказания и побочные эффекты. При употреблении нужно помнить о таких правилах:

• возникает дисфункция ЖКТЧ при злоупотреблении отварами;
• наличие болезней в области свертываемости крови требует аккуратности в приеме;
• противопоказания к приему Иван-чая относятся к детям младше 2-3 лет;
• Иван-чай обладает некоторым слабительным действием;
• индивидуальная непереносимость ставит под запрет чаи и отвары;
• отвар в комплексе с успокаивающими и жаропонижающими средствами может негативно повлиять на организм.

Иван-чай в период беременности

Если у женщины в период вынашивания ребенка нет серьезных осложнений и процесс беременности идет нормально, то использовать Иван-чай вполне допустимо и даже полезно.

Рассмотрим лечебные свойства Иван-чая для беременных:

• витамин С способствует укреплению иммунитета у беременных;
• каротин с витаминами В задействованы в формировании плода и насыщении клеток полезными веществами;
• железо с марганцем нормализуют кровообращение у женщины и не допускают развития кислородного голодания у плода;
• аминокислоты воздействуют с обеспечением успокоительного эффекта, исключающего стрессы;
• пектиновые компоненты удаляют вредные вещества из организма матери;
• танин нормализует работу ЖКТ, улучшая усвоение пищи и минимизируя риски запоров;
• хлорофилл полезен для нормализации нарушенных обменных процессов.

Напиток с этим растением является лечебным и профилактическим средством во время беременности при заболеваниях системы пищеварения и мочевыделения, ОРВИ и железодефицитных анемиях. Благодаря мягкому мочегонному действию, чай используется в профилактике отеков и сбоев в работе сердца и сосудов. На ранних стадиях беременности напиток оказывает успокоительное действие, увеличивает гемоглобин. Иван-чай не портит зубную эмаль женщины и способствует правильной закладке зубов у плода.

Рекомендуют на 1 стакан с кипятком взять 1 ч.л. сухого сырья, настоять чай 10-15 мин. и отфильтровать. Пить надо теплый настой до еды малыми глотками по 1 стакану дважды в сутки.

Воздействие Кипрея на мужской и женский организм

Для мужчин Иван-чай ценен своими качествами, связанными с борьбой со снижением потенции и половой силы. Напиток нормализует работу мочеполовой системы вне зависимости от возраста мужчины. Способствует он и восстановлению репродуктивных функций.

В случае регулярного использования средства появляется возможность избавиться от простатита и аденомы предстательной железы. Благодаря этим свойствам, растению уже в древние века дали название «трава мужчин». Этот цветок позитивно сказывается на всем мужском организме, предотвращая преждевременное старение. Это обусловлено антивовоспалительными, иммуномодулирующими, антибактериальными и обезболивающими качествами.

Полезные свойства Иван-чая также необходимы организму женщин. Напиток поможет сохранить молодость и красоту в течение многих лет. Трава помогает избавиться от проявлений патологий мочеполовой системы — цистита и молочницы. Способствует она и восстановлению репродуктивной системы, нормализации функций во время беременности. Для женщин в период вынашивания плода растение полезно тем, что помогает справиться с отеками на конечностях, улучшает работу почек.

Использование в косметологии

Лечебные свойства Иван-чая находят применение в косметологии. Производителями косметики экстракт растения активно используется в изготовлении средств для ухода за кожными покровами. Это могут быть кремы, лосьоны с очищающим эффектом, составы для обработки кожи во время загара, а также специальные маски с бальзамами для волос.

Если удалось самостоятельно заготовить растительное сырье, то можно использовать его для приготовления целебного отвара. Его применяют как ополаскиватель для волос, что облегчит расчесывание, придаст волосам мягкость и шелковистость, поможет укрепить корни, предупреждая ненужное выпадение.

Настой из Иван-чая подходит для очищения кожных покровов, пораженных угревой сыпью или прыщами. Правда, применять средство надо на регулярной основе. При этом настойка имеет усиливающий эффект. Она делает маски более эффективными.

Например, в домашних условиях поможет паровая ванна, которую следует обязательно проводить до косметического массажа. Для этого настаивают цветки растения из расчета 1 ст.л. сырья на 1 стакан кипятка. Через 5-7 мин. готовый настой выливают в широкую емкость и держат лицо над выделяющимся паром. Важно обеспечить комфорт и исключить неприятные ощущения и ожоги. Длительность процедуры — 10 мин. Курс составляет 5-7 процедур.

Полезной будет и антивоспалительная маска. Для этого готовят настойку на водке с цветками растения. Сырье заливают 70% спиртом или водкой, а затем выдерживают при температуре +20…+24°С в темноте. После настаивания в течение 10-15 дней можно взять 10 мл состава и смешать с небольшим количеством соли «Экстра» (на кончике ножа). В результате должна получиться масса, напоминающая жидкую сметану. Маску накладывают на 10-12 мин. на проблемные участки кожи.

Иван чай: применение

Отвары из данного средства эффективны для лечения множества недугов. Целесообразно применять их и в профилактических целях.

Если лекарства из данной травы использовать постоянно, то повысится профилактическая и терапевтическая эффективность при:

• анемиях железодефицитного типа;
• гастритах с высокой кислотностью, когда диагностирована язва желудка, колиты, энтероколит;
• желчнокаменном недуге, в случае проявлений холецистита, гепатитов, циррозного поражения, панкреатита;
• болезнях мочеполового механизма у мужчин и женщин;
• диагностировании бесплодия;
• гипертонии, дистонии нейроциркулярного типа;
• почечных недугах, болезнях мочевого пузыря;
• заболеваниях органов дыхания и дыхательных каналов;
• проблемах с функционированием селезенки;
• болезнях дерматологической природы – в случае наличия дерматита аллергического типа, псориаза, экземы, фурункулеза, угревой сыпи;
• подагре;
• развитии герпеса.

Кипрей узколистный применяется для приготовления отваров, эффективных в случае наличия у пациента:

• признаков пищевого или алкогольного отравления, расстройств пищеварения;
• эпилепсии;
• неврозов, состояний неврозоподобного типа, истерии, психозов алкогольного происхождения, депрессии;
• похмельного проявления, когда идет комплексная терапия алкогольной зависимости;
• стрессовых отклонений и психоэмоциональных расстройств;
• проявлений хронической утомляемости;
• последствий прорезывания зубов и кровотечения в деснах;
• отклонений в менструальном процессе, болезненности в этот период;
• лимфогранулематоза для комплексной терапии состояния;
• состояния иммунодефицита;
• нехватки витамина С.

Используют иван-чай (кипрей) при очищении после химиотерапии или лучевого воздействия. Благодаря антивоспалительным свойствам составы можно задействовать при закапывании в борьбе с проявлениями отитов, ринитов, гайморитов. Полезны полоскания с отварами и настоями в случае лечения болезней глотки, гортани, ротовой полости, например, это относится к случаям ангины, ларингитов, стоматитов, гингивита и т.д.

Можно использовать средство для промывания язвенных поражений, ран и пролежней, а компрессы помогут при боли после ушибов и болезнях суставно-мышечной ткани. Аппликации с запаренными листочками эффективны против заболеваний кожи.

Иван-чай: выращивание, свойства, как собирать и сушить

Автор: Наталья Категория: Садовые растения Опубликовано: 22 февраля 2019 Последние правки: 20 января 2021

• Посадка и уход за иван-чаем
• Ботаническое описание
• Выращивание иван-чая (кипрея)
  • Как сеять семена
  • Посадка
  • Правила ухода
• Сбор и хранение иван-чая в домашних условиях
  • Как собирать
  • Как сушить в домашних условиях
  • Условия ферментации
• Свойства иван-чая (кипрея) – вред и польза
  • Полезные свойства
  • Противопоказания
• Литература
• Комментарии

Трава иван-чай, или кипрей узколистный, или копорский чай (лат. Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) является травянистым многолетником, типовым видом рода Иван-чай семейства Кипрейные. В народе у иван-чая множество других названий: дятельник, сорочьи глаза, иван-трава, кипрейник, дремуха, богородицына трава, курильский чай, дикий лен, плакун, скрыпень, бурьян, смолка, донник, пырей, шалфей полевой…
Растет иван-чай по всему Северному полушарию в светлых лесах, на опушках и вырубках, вдоль канав и насыпей, у воды, на сырой почве и в сухих песчанистых местах. Он первый появляется на гарях и вырубках и вымирает по мере появления там других растений. Часто кипрей растет рядом с малиной.

Посадка и уход за иван-чаем

• Цветение: во второй половине лета чуть больше месяца.
• Посадка: посев семян в открытый грунт – ранней весной, как только сойдет снег, высадка в почву частей корневища – в конце марта-начале апреля или в конце сентября-начале октября.
• Освещение: яркий солнечный свет или полутень.
• Почва: любая, даже после пала.
• Полив: первое время – постоянный, чтобы почва на участке все время была чуть влажной. Как только всходы поднимутся на высоту 10-12 см, полив сокращают до двух раз в неделю.
• Подкормки: через месяц после появления всходов участок удобряют куриным пометом, а в конце осени – полным минеральным удобрением.
• Размножение: семенами и делением корневища.
• Вредители и болезни: практически не поражается.
• Свойства: является лекарственным растением, обладающим жаропонижающим, кровоостанавливающим, успокаивающим, обволакивающим и противовоспалительным действием.

Ботаническое описание

Иван-чай узколистный достигает в высоту от 50 до 200 см. У него толстое ползучее корневище, на корнях которого, как вертикальных, так и горизонтальных, развивается множество дополнительных почек, способствующих вегетативному размножению растения. Стебель у кипрея простой, округлый, прямостоячий, густо облиственный и голый. Листья – очередные, простые, сидячие или короткочерешковые, линейно-ланцетные, заостренные к верхушке, а к основанию клиновидно суженные или почти округлые, цельные или мелко-железисто-зубчатые по краю. Сверху листья иван-чая темно-зеленые, блестящие, снизу бледно-розовые, пурпурно-красные или сизовато-зеленые, в длину они достигают 12, а в ширину – 2 см.

Обоеполые четырехчленные бледно-розовые или белые цветки кипрея с нектарным кольцом вокруг столбика собраны в редкую верхушечную кисть длиной от 10 до 45 см. Цветение начинается во второй половине лета и длится месяц с небольшим. Плод иван-чая – похожая на стручок коробочка с голыми продолговатыми семенами, созревающими в конце лета или начале осени.

Кипрей культивируют как кормовую культуру и как лекарственное растение, поскольку лечебные свойства иван-чая известны издавна. Кроме того, иван-чай является лучшим медоносом среди всей травянистой флоры лесов.

Выращивание иван-чая (кипрея)

Как сеять семена

Кипрей может расти где угодно. Не зря о нем говорят: и на поле и в лесу видать бордовую косу. Особенность этого растения в том, что оно лечит и восстанавливает обедненные органическими веществами почвы, например, после лесного пала, но как только в грунтах нарастет гумус и на выгоревших участках начнут появляться другие растения, иван-чай исчезает.

Кипрей любит солнце, но на засушливых местах вырастает низкорослым и мелколистным. Учтите это при выборе участка. Подготовка почвы под иван-чай проводится таким экстравагантным способом: в безветренный день участок окапывают по периметру полосой рыхлой земли шириной около метра, затем разводят на участке костер из обрезанных веток, опавших листьев и прочего садово-огородного мусора, разбрасывают угли по всему участку и присыпают их сверху соломой: под тлеющей соломой погибнут корни и семена сорняков и других растений и образуется зола – лучшее удобрение для иван-чая.

Легкие семена кипрея, посеянные под зиму, вымываются из земли талыми водами, поэтому сеять кипрей нужно весной, когда сойдет снег, предварительно смешав семена с песком или наклеив их на бумажные полосы. Посев производят на глубину не более 1,5 см в борозды, расположенные на расстоянии 65-90 см. Заделывают бороздки рыхлой почвой, после чего посевы осторожно поливают из лейки с душевой насадкой. Для полива лучше использовать талую или дождевую воду.

Всхожесть семян иван-чая невысока, а появившиеся ростки долго набирают силу, поэтому участок в цвету вы сможете увидеть только на следующий год. Кустики кипрея должны располагаться в ряду на расстоянии 30-50 см друг от друга, а если семена прорастут гуще, проредите всходы и рассадите их.

Посадка

Размножать кипрей можно и вегетативным способом, тем более, что деление корневища иван-чая и выращивание растения из корней-столонов значительно экономят время. Корневые саженцы быстрее наращивают вегетативную массу, и это позволяет получить лекарственное сырье намного быстрее.

Занимаются делением и рассаживанием корневых черенков в конце марта-начале апреля или осенью, в конце сентября или начале октября. Корни кипрея делят на отрезки длиной 5-10 см и заглубляют в почву на 10-15 см по той же схеме, что и при выращивании иван-чая из семян: интервал между растениями в ряду соблюдают от 30 до 50 см при междурядьях 65-90 см. Как только появятся ростки, участок мульчируют скошенной травой, соломой или другим органическим материалом. Слой мульчи должен быть толщиной около 10 см.

Правила ухода

Первое время, до того, как появятся всходы, почву на участке нужно поддерживать в слегка влажном состоянии. Когда молодые растения достигнут в высоту 10-12 см, поливы сокращают до 1 раза в неделю, в сильную жару их поливают два раза в неделю, а почву вокруг них пропалывают и рыхлят хотя бы один раз в месяц. Чтобы сократить трудоемкость ухода за кипреем, нужно замульчировать участок органикой, и тогда поливать, полоть и рыхлить землю вы будете реже.

Через месяц после появления всходов их удобряют раствором настоянного куриного помета, а в конце осени подкармливают золой и минеральными удобрениями. Иван-чай на зиму желательно укрыть хвоей или сухими ореховыми или дубовыми листьями, предварительно обрезав стебли растения на высоте 15 см от поверхности земли. Следующей весной прошлогодние листья и стебли кипрея обрезают вровень с землей, чтобы стимулировать рост новых наземных органов.

К болезням и вредителям кипрей весьма устойчив. На одном месте его выращивают 4-5 лет, потом выкапывают, делят и высаживают на другом участке.

Сбор и хранение иван-чая в домашних условиях

Как собирать

Собирают иван-чай в период его цветения, то есть с июля по август. Как только растение начинает пушиться, оно утрачивает свои лечебные свойства. Как заготовить иван-чай? Его нужно собрать, ферментировать и высушить. Правильная заготовка иван-чая способна не только сохранить, но и усилить целебные свойства растения.

Сбор сырья лучше проводить в сухую погоду, после 10 утра, когда высохнет роса. В жаркую пору сбор осуществляют в вечернее время. Одной рукой придерживайте растение за цветонос, а второй обхватите стебель и проведите сверху до середины, собирая листья. Нижние листья оставляют на стебле, потому что они грубые и жесткие, не срывают и 3-4 яруса листьев под цветками: они еще будут нужны растению. Не берите сырье с пыльных, грязных или больных растений и старайтесь при сборе не повредить стебли. Будьте внимательны, чтобы не захватить вместе с листьями клопа, поскольку одно дурно пахнущее насекомое способно испортить несколько килограммов сырья.

Можно отдельно собрать и цветки кипрея, чтобы потом добавлять их в чай.

Как сушить в домашних условиях

Для того чтобы начался процесс ферментации сырья, его нужно подвялить. Листья осматривают, отделяя поврежденные и больные, затем раскладывают их в темном помещении слоем толщиной в 3-5 см на влажном льняном или хлопчатобумажном полотенце. В процессе, который при температуре 20-24 ºC длится не менее 12 часов, листья нужно ворошить, чтобы они подвяливались равномерно. Как убедиться, что процесс завершен? Согните лист иван-чая пополам, и если его срединная жилка хрустнет, значит, сырье еще не готово. Подвяленные до нужной степени листья при сжатии в комок не распрямляются.

Условия ферментации

Теперь давайте подробней рассмотрим процессы, превращающие свежие листья кипрея в ароматный и целебный чай. Когда сырье достаточно подвялилось, нужно разрушить структуру листьев, чтобы они начали выделять сок, в котором содержатся вещества, способствующие ферментации. Если сока будет меньше, чем нужно, ферментация иван-чая будет некачественной, и это негативно отразится на аромате и вкусе чая.

Листья нужно тщательно размять руками, перекатывая их между ладонями, плотно набить этой массой трехлитровые банки, накрыть влажной тканью и держать не менее 36 часов в темноте при комнатной температуре. Затем массу извлекают из банок, разрыхляют и сушат в духовке с открытой дверцей, регулярно помешивая, при температуре 95-110 ºC.

Хранят готовый чай из кипрея под крышкой в стеклянной или пластиковой посуде, в темном месте не менее трех лет.

Если у вас травы много, а времени мало, можно не перетирать листья руками, а пропустить иван-чай через мясорубку, однако в этом случае и целебные качества, и вкус чая будут слабее. Перемолотую траву накрывают влажной тканью и держат при комнатной температуре 6-8 часов, а когда она на ощупь приобретет свойства мягкой резины, ее помещают в духовку, разложив по противню тонким слоем, и сушат при температуре 100 ºC, не закрывая дверцу и не забывая перемешивать сырье. В самом конце процесса температуру можно немного увеличить, чтобы прокалить чайную массу, как это делают с кофейными зернами. От этого вкус и цвет чая только улучшатся. Чтобы сырье не сгорело, выложите дно духовки облицовочной керамической плиткой. На всю процедуру сушки вам понадобится не более двух часов.

Свойства иван-чая (кипрея) – вред и польза

Полезные свойства

В лекарственных целях заготавливают не только листья кипрея, но также корни, стебли и цветки. Листья растения содержат аскорбиновую кислоту в количестве, в три раза большем, чем апельсины. В их состав входят также витамины группы B, каротин, танины, пектины, дубильные вещества, сахара, макроэлементы: магний, кальций, калий, микроэлементы медь, железо, марганец и другие полезные вещества.

Польза иван-чая заключается в его жаропонижающем, кровоостанавливающем, успокаивающем, обволакивающем и противовоспалительном действии. Он является мощным природным очистителем и антиоксидантом. Полезен иван-чай для мужчин, поскольку способствует повышению потенции. Кроме того, он ощелачивает кровь, снимает тревожно-депрессивное состояние, головные боли, в том числе и мигрени, ускоряет процессы кроветворения, не позволяет аденоме простаты переродиться в злокачественную опухоль, нормализует артериальное давление, укрепляет корни волос, замедляет старение кожи, делая ее эластичной и упругой.

Используется копорский чай как лечебное и профилактическое средство при таких заболеваниях, как малокровие, гастриты, язвенная болезнь, колиты, энтероколиты, панкреатит и нарушения в желчевыводящей системе, бесплодие, мочекаменная болезнь, бронхиты, гаймориты, фарингиты, трахеиты, туберкулез легких, патологии селезенки, дерматологические болезни и обменно-воспалительные заболевания кожи.

Вкус, цвет и запах копорского чая во многом зависят от качества воды, и тот, кто попробовал напиток на талой или родниковой воде, никогда не забудет его вкус. Как заваривать иван-чай? Две чайные ложки сырья заливают 200-400 мл кипящей воды, накрывают, настаивают в течение 10-15 минут и пьют. Вкусен чай из кипрея и в охлажденном виде, но если вы хотите его подогреть, то ни в коем случае не доводите до кипения, потому что напиток утратит свой аромат. Пить чай лучше не с сахаром, а с курагой, медом, халвой, изюмом или финиками.

Есть еще один способ заваривания копорского чая. Как приготовить иван-чай из свежей травы? Поместите в эмалированную кастрюлю сорванные листья кипрея слоем 3-5 см, залейте очищенной или талой водой на высоту 10 см, поставьте кастрюлю на слабый огонь и нагревайте. Когда вода закипит, выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте напитку настояться 10 минут.

Кроме чая, лечебными препаратами иван-чая являются отвары и настои его листьев и корневищ. Входит иван-чай и в лечебные травяные сборы.

Противопоказания

Нельзя пить чай из кипрея, если у вас обнаружилась непереносимость этого продукта. Не рекомендуется иван-чай при повышенной свертываемости крови и связанных с этим болезнях. Если вы употребляете чай дольше месяца или в больших количествах, у вас может начаться диарея.

https://amrom.ru/poleznye-svojstva-ivan-chaja/
https://floristics.info/ru/stati/sadovodstvo/4123-ivan-chaj-svojstva-i-protivopokazaniya-kak-sobirat-i-sushit.html