Для бодрящего вкуса и аромата: лучшие электрические кофемолки

Выбор электрической кофемолки для кофейных гурманов непростая задача. Для ценителей кофе играет роль не только стоимость, скорость работы прибора, качество помола кофейных зерен, а и возможность смены режимов, выбора степени измельчения кофе и дозирования порции.

Для тех, кто стоит перед выбором электрокофемолки, предлагаем ТОП-5 оптимальных моделей 2020 года и наши советы по выбору.

Задумываясь о приобретении такого прибора, желательно сразу определиться с типом кофемолки по способу помола.

Выбор кофемолки по способу помола

Если вы хотите наслаждаться полным спектром кофейного вкуса, любите открывать новые кофейные ароматы, постоянно экспериментируете с покупкой новых видов кофе, вам больше подойдёт жерновая электрокофемолка. Она перетирает зерна с помощью металлических дисков конической или цилиндрической формы.

Достоинства жерновых электрических кофемолок:

• регулировка степени помола (до 15 режимов);
• высокая мощность (250-300 Вт);
• большая вместимость контейнера для зерен (до 300 г);
• наличие дозатора для сырья;
• контейнер для перемолотого кофе;
• долговечность;
• низкий уровень шума.

Возможные недостатки жерновой кофемолки:

• высокая стоимость (особенно кофемолок с коническими дисками или дисками, выполненными из титана, с керамическим покрытием).

В случае если вы не являетесь кофейным гурманом, не любите экспериментировать с видами кофейных зерен и не предъявляете особых требований к домашнему помолу, есть возможность сэкономить, купив ножевую / ротационную кофемолку.

Достоинства ножевой кофемолки:

• низкая стоимость;
• простая сборка;
• мелкий и качественный помол;
• идеально подходит для варки в турке;
• скорость работы.

Недостатки ножевой / ротационной кофемолки:

• низкая мощность;
• отсутствие выбора степени помола;
• отсутствие дозатора зерен;
• нет контейнера для готового продукта;
• как правило, пластиковый корпус;
• через несколько лет тупеют ножи;
• бывают претензии к моторам.

Выбираем электрическую кофемолку. Полезные советы

1. Мощность.

Если вы остановились на ножевой модели, лучше выбирайте прибор с мощностью не менее 160 Вт, лучше с двойными ножами. Кофемолка мощностью 160 Вт намелет до 80 г кофе за один раз.

Если присмотрели жерновую кофемолку, мощность устройства должна составить не менее 250 Вт.

1. Объём (вместимость кофемолки).

Исходите из того, что для приготовления одной чашки кофе потребуется не менее 7 г молотого продукта. Кофемолка ёмкостью 100-150 грамм подойдёт для большой семьи. Самая маленькая кофемолка (30 г) за один помол может обеспечить вас молотым кофе для 4 чашек.

1. Скорость двигателя кофемолки должна составлять не менее 900 оборотов в минуту.
2. Материал корпуса мощной кофемолки обязательно должен быть металлическим. Маломощной, на 2-4 чашки, может быть и пластиковым.
3. Материал резервуара для кофе: сталь является более гигиеничной.
4. Способ включения: кнопка или нажатие на крышку с удерживанием при работе устройства. Второй способ удобен не всем, поэтому, если это для вас важно, выбирайте модель, которая будет работать без вашего участия.
5. Большинство производителей кофемолок не рекомендуют использовать устройство для перемалывания орехов, специй или сухих корней растений. Вы можете не рассчитать твёрдость или консистенцию продукта и сломать кофемолку. Также другие продукты могут оставить в кофемолке свой запах надолго.
6. Также не рекомендуется молоть кофе «наперёд» и хранить его в кофемолке, ведь свежемолотый кофе всегда вкуснее полежавшего. Если вы, несмотря на предупреждение, решили хранить кофе в кофемолке несколько дней, проверьте герметичность контейнера для готового продукта.
7. Торговая марка имеет значение, однако важно, чтобы производитель давал гарантию. Поинтересуйтесь наличием сервисногоцентра в вашем городе.

Следует обратить внимание на то, что уважающий себя производитель обеспечит кофемолку следующими функциями:

• защита от перегрева для более долговечной работы двигателя;
• автоблокировка: устройство не начинает перемалывать кофе, пока вы не закроете крышку надлежащим образом;
• пульсирующее вращение ножей в ножевой кофемолке – более щадящий вариант для зерен, качественный помол;
• плавная регулировка скорости – лучшее качество помола;
• предварительная поджарка кофейных зерен – есть у некоторых моделей кофемолок с керамическими жерновами;
• блендерные насадки – на любителя;
• хорошее крепление кабеля и место для смотанного кабеля.

И от теории — к практике:

Рейтинг ТОП-5 лучших электрических кофемолок 2020-2021

5-е место: Polaris PCG 0815 (1440 рублей)

Очень простая ротационная модель для домашнего пользования. Имеет стандартный набор характеристик ножевой кофемолки низкой ценовой категории. Обеспечивает равномерный помол, на который влияет импульсный режим. Также плюсами являются глубина чаши, корпус и лезвия из нержавеющей стали и защитная блокировка. При перемалывании кофе надо держать крышку. Подходит для постоянного использования дома.

• Система помола: ротационный нож;
• Мощность: 150 Вт;
• Вместимость: 70 г;
• Регулировка степени помола: нет;
• Размеры (ШхВхГ): 10.7×10.7×18 см;
• Вес: 0,920 кг;
• Дополнительно: импульсный режим, блокировка включения при снятой крышке;
• Цвет: серый, чёрный;

• невысокая стоимость;
• мощность;
• импульсный режим;
• металлический корпус;
• удобная чаша для перемалывания;
• качественный помол;
• дизайн;
• компактность;
• гарантия – 1 год.

• небольшая вместимость;
• неудобно высыпать кофе;
• крышка часто заедает;
• очень маленькая кнопка включения;
• наклейки на корпусе, которые сложно отклеить;
• крышка без зацепов;
• китайская сборка мотора;
• электрический шнур может выпадать из паза.

4-е место: KITFORT KT-1315 (1490 рублей)

Это устройство понравится многим покупателям, которые ценят удобство, поэтому предпочитают съёмные металлические чаши и не любят тратить время на выбирание кофе ложкой. Покупатели отмечают, что кофемолка хорошо мелет орехи, сахар и специи. Ножи расположены близко к днищу, что прекрасно подходит для переработки небольшого объёма продукта. Красивый футуристический дизайн дополняет набор достоинств этой компактной модели.

• Система помола: ротационный нож;
• Мощность: 180 Вт;
• Вместимость: 60 г;
• Регулировка степени помола: нет;
• Таймер: нет;
• Размеры (ШхВхГ): 12.3×12.5×12.2 см;
• Вес: 0.810 кг;
• Дополнительно: длина шнура – 97 см;
• Цвет: серый;

• низкая цена;
• мощность;
• съёмная металлическая чаша;
• удобно мыть;
• безопасный пуск;
• компактность;
• внешний вид;
• степень помола можно регулировать временем помола;
• качественная сборка.

• маленькая вместимость;
• короткий шнур;
• нет места для провода;
• шумная;
• новый прибор пахнет пластиком.

3-е место: De’Longhi KG 49 (2490 рублей)

Быстрое вращение ножей и высокая мощность этого прибора обеспечивают помол высокого качества. Устройство начинает работать от нажатия кнопки «Push to grind». Индикатор показывает степень помола, их у этой кофемолки 3. Следует отметить прозрачный съёмный контейнер для кофе, благодаря которому пользоваться этой моделью удобно и просто. Встроенная щетка для легкой очистки резервуара для кофе после использования способствует поддержанию кофемолки в чистоте.

Производитель указывает, что одного помола хватает на 12 чашек кофе.

Долговечность кофемолки обеспечат ножи из нержавеющей стали.

Из дополнительных удобств, у кофемолки De’Longhi KG 49 есть резиновые ножки и отсек для хранения шнура.

• Система помола: ротационный нож;
• Мощность: 170 Вт;
• Вместимость: 90 г;
• Таймер: есть;
• Приспособление для намотки шнура: есть;
• Размеры (ШхВхГ): 15×25×13 см;
• Вес: 0.8 кг;
• Дополнительно: дозатор, щеточка для чистки в комплекте, регулировка помола с таймером, блокировка включения при снятой крышке;
• Цвет: чёрный.

• мощность;
• функционал;
• скорость;
• качество помола;
• есть блокировка;
• оптимальная вместимость;
• бренд;
• регулятор помола;
• прорезиненные ножки / устойчивость;
• съёмная ёмкость;
• компактность;
• отсек для шнура;
• эстетичный дизайн.

• завышена стоимость;
• греется;
• бесполезные индикаторы помола;
• чаша из пластика;
• нельзя мыть – только чистить щёткой;
• короткий провод;
• маленькая щётка.

2-е место: Nivona NICG 130 CafeGrano (8490 рублей)

Этому полупрофессиональному устройству делают честь конические жернова, рекомендованные баристами всего мира. Плавная регулировка с 16-ю делениями помола и, собственно, равномерный помол разной величины – то, что приближает этот прибор к профессиональному.

От конкурентов отличается возможностью очень мелкого помола для кофе эспрессо. Таймера на 20 секунд хватает на 5-10 порций, однако, в этой кофемолке можно перемолоть любое количество кофе, начиная от одной порции.

Особого внимания заслуживает продуманная конструкция данной модели: любое количество зерен обязательно попадает на жернова. Такой аппарат подходит даже для небольшой кофейни. Кофемолка Nivona NICG 130 CafeGrano очень понравится тем, кто приобрёл домой рожковую кофеварку.

• Система помола: жернова;
• Мощность: 100 Вт;
• Вместимость: 200 г;
• Регулировка степени помола: есть;
• Таймер: есть;
• Ёмкость для молотого кофе: есть, на 200 г;
• Приспособление для намотки шнура: есть;
• Размеры (ШхВхГ): 12×28×21 см;
• Вес: 3.4 кг;
• Дополнительно: конические жернова, мерная ложка для молотого кофе;
• Цвет: серый, чёрный;

• жерновая;
• оптимальная стоимость в сравнении с профессиональными жерновыми вариантами;
• приличная вместимость;
• функционал;
• 16 степеней помола;
• равномерный помол;
• конструкция;
• удобство использования;
• удобный таймер;
• малошумная;
• можно молоть кофе прямо в рожок;
• качество;
• стильный вид.

• высокая цена;
• тяжёлая;
• греется;
• пластик;
• иногда забивается проход в накопительный стакан;
• всё же это не профессиональная модель при своей стоимости.

1-е место: Bosch MKM 6000/6003 (1090 рублей)

Первое место в рейтинге эта модель заняла, как кофемолка с наилучшим соотношением цена/качество. Качественные ножи и внутренняя чаша из нержавейки не только придают ей надёжность, но и вызывают уважение к производителю. Для того чтобы помолоть зерна, не нужно надавливать на всю крышку – достаточно лишь придерживать кнопку. Имеет скошенное дно, поэтому вам не придётся наклонять эту кофемолку при работе, и перемолотый кофе будет удобно высыпать. Не рекомендуется молоть сахар.

• Система помола: ротационный нож;
• Мощность: 180 Вт;
• Вместимость: 75 г;
• Регулировка степени помола: нет;
• Приспособление для намотки шнура: нет;
• Размеры (ШхВхГ): 11×21×10 см;
• Вес: 0.6 кг;
• Дополнительно: блокировка включения при снятой крышке;
• Цвет: чёрный.

• отличное соотношение цена/качество;
• ножи и чаша из нержавеющей стали;
• высокая мощность;
• быстрота работы;
• есть защита;
• качественная сборка;
• лёгкая;
• подходит для круп;
• не шумная;
• скошенное дно;
• низкое расположение ножа;
• имя;
• долговечность.

• небольшая вместимость;
• неудобное расположение кнопки пуска;
• короткий шнур;
• нет паза для провода;
• недостаточно герметична;
• нельзя молоть сахар;
• нельзя мыть водой.

Подведём итоги

В нашем рейтинге рассмотрено 4 ножевых кофемолки ротационного типа и представлена 1 полупрофессиональная жерновая модель. Резюмируя обзор, следует отметить главные качества каждого рассмотренного устройства:

1. Bosch MKM 6000/6003 ‒ наилучшее соотношение цена / качество.
2. Nivona NICG 130 CafeGrano – конические жернова для приготовления изысканного кофе в домашних условиях.
3. De’Longhi KG 49 – регулятор помола расширяет возможности прибора, съёмная ёмкость облегчает пользование.
4. Kitfort КТ-1315 – качественная компактная модель на каждый день.
5. Polaris PCG 0815A – простая недорогая альтернатива модели номер 4.

Как выбрать кофемолку? ТОП-5 лучших моделей в 2021 году

Обновлено 26 мая 2020

Хороший день приятно начать с чашки свежесваренного кофе. Но чтобы напиток сохранил свой аромат и вкус, нужно перемолоть зерна прямо перед приготовлением. Не в последнюю очередь качество кофе зависит от его сорта, но и от степени и способа помола.

• ТОП лучших кофемолок
  • 1. Delonghi KG 89 Steel
  • 2. KitchenAid 5KCG0702EER
  • 3. Bosch MKM 6000
  • 4. Polaris PCG 0815A
  • 5. Bekker BK-2517

Да, конечно, можно молоть зерна вручную — каменные ступки известны человечеству тысячи лет. Но все это безнадежно устарело. Сейчас перед кофеманами широкими рядами на полках стоят десятки различных моделей. Итак, сегодня мы с вами выбираем лучшую кофемолку среди этого многообразия. Как? Читайте в нашем разборе.

Какими бывают кофемолки

Несмотря на такое серьезное начало, выбирать кофемолку для себя не очень сложно. Есть несколько основных, определяющих параметров. В первую очередь, это, конечно, цена. Если вам нравится сам кофе, а в хитросплетения блендов, производителей и другие тонкости вам погружаться не хочется, то стоит присмотреться к недорогим ротационным кофемолкам. Они не регулируют степень измельчения, что, конечно, возмутит истинных гурманов. Зато они недорого стоят, что порадует тех, кто только делает первые шаги в этом сложном увлечении.

Для тех, кто уже заматерел в приготовлении утреннего кофе инженеры придумали устройства с жерновами — стальными или керамическими. Такой тип кофемолок не только удобнее в использовании, чем ротационные, но и может программно определять степень помола кофейных зерен. Это критично важно при приготовлении того или иного сорта кофе.

Помимо электрических жерновых кофемолок, есть и ручные. Их достоинства — относительно невысокая цена (от тысячи рублей) и, зачастую, приятный внешний вид. Эти выносные ручки… Ну вы знаете. В любом случае, такой вариант — не для слабых. Молоть каждое утро на протяжении нескольких минут кофейные зерна вручную — неплохая разминка перед полноценной зарядкой.

На что обратить внимание

Что требуется от идеально кофемолки? В первую очередь, равномерный помол. Частицы кофе должны быть одинакового размера. Во-вторых, лучшая кофемолка не греет кофейные зерна, так как при температурной обработке они выделяют эфирные масла. Они должны оставаться в вашей чашке с кофе, но никак не в кофемолке. Третий пункт — разные режимы работы. Как мы и упоминали выше, в зависимости от сорта и способа приготовления кофе, необходима разная величина помола. И если для приготовления чашки эспрессо вам нужны измельченные в пыль кофейные зерна, то вот для приготовления в турке или френч-прессе перетирать кофе в труху необязательно.

Стоп-сигналы

Естественно, существуют и плохие кофемолки. Как определить, какая встретилась вам на полке в магазине? В первую очередь, посмотрите на материал. Пластиковые изделия хоть и удобнее мыть, однако срок их беспроблемной работы гораздо меньше, чем у «коллег» из нержавеющей стали.

Следующий важный момент — дополнительная чаша для молотого кофе. Некоторые производители предлагают рискнуть парой пальцев, чтобы извлечь молотый кофе из устройства. Кроме того, такие модели сложнее обслуживать и мыть.

Стоит также обратить внимание и на эргономику модели. Кофемолка — аппарат для кухни, поэтому нужно заранее определить ей место и подходящую розетку. Не каждая модель кофемолки имеет сматывающийся шнур. Обратите на это внимание при выборе — никому не захочется по утрам спотыкаться о разбросанные по квартире провода. Кроме того, посмотрите, есть ли у кофемолки прорезиненные ножки. Они сдержат вибрацию работающего устройства и не дадут кофемолке соскользнуть, например, со стола.

ТОП лучших кофемолок

Жерновые кофемолки

1. Delonghi KG 89 Steel

Инженеры Delonghi, проектируя модель KG 89, кажется, учли все пожелания взыскательных кофеманов. Здесь и вместительная — 120 г — емкость для зерен, и приятный корпус, выполненный из нержавеющей стали, и система сматывания шнура. Но главное в KG 89 совсем не это. И даже не 12 порций, которые кофемолка может приготовить за раз. Пользователи отмечают, что несколько режимов помола идеально подходят для любых вариантов заваривания кофе. Вы можете глубо смолоть зерна для приготовления на медленном огне. А можете стереть зерна буквально в порошок, чтобы заварить напиток простым способом — в чашке чуть остывшего кипятка. Чтобы вам было удобнее мыть кофемолку после использования KG 89 имеет ряд съемных элементов, что облегчает доступ к самым дальним уголкам устройства и позволяет полностью очистить жернова от предыдущего сорта.

В качестве важного бонуса — невысокая, по сравнению с остальными кофемолками данного типа, цена. За KG 89 просят от 4 до 6 тыс. рублей, что в несколько раз ниже, чем цены у конкурентов.

2. KitchenAid 5KCG0702EER

Для тех, кому вышеперечисленных достоинств мало, мы подыскали вариант посерьезнее — KitchenAid 5KCG0702EER. Здесь и вместимость больше — за раз вы можете перемолоть до 200 грамм кофе, — и мощность выше. Сама кофемолка выполнена в ярко-красном металлическом корпусе. Это, возможно, понравится любителям ярких красок, но вот к дизайну каждой российской кухни вряд ли подойдет.

Разработчики решили не останавливаться на достигнутых результатах и добавили в кофемолку 15 (!) режимов помола. Кроме того, вы можете изменить скорость работы жерновов, чтобы не перегреть зерна в аппарате. Съемная чаша для кофе легко отсоединяется от корпуса устройства, что позволяет спокойно и без лишних движений очистить устройство от налипших частиц. В качестве бонуса разработчики положили в комплект поставки щетку для очистки жерновов и ложечку.

Возможно, такая щедрость объясняется ценой устройства. Купить подобный кофейный комбайн можно от 20 тыс. рублей.

Ротационные кофемолки

3. Bosch MKM 6000

Если озвученная выше цена вызвала у вас легкий шок, советуем обратить внимание на варианты попроще. Например, на ротационную кофемолку Bosch MKM 6000. Всего за тысячу рублей пластиковая кофемолка с нержавеющими ножами сотрет в порошок любые кофейные зерна. Для безопасности кофемолка работает только в закрытом режиме, а емкость для подачи зерен сделана с наклоном. Вам не придется встряхивать кофемолку, чтобы каждое зернышко прошло через лезвия.

Вместимость у модели небольшая — всего 75 грамм. При этом небольшой прибор выдает 180 Вт мощности и быстро работает, но шумит он несильно. Небольшие размеры и тихоходность вообще делают модель идеальным вариантом для маленькой и аккуратной кухни.

4. Polaris PCG 0815A

Отличный вариант из нержавеющей стали для тех, кто ценит пространство своей небольшой кухни. При мощности в 150 Вт производитель обещает, что кофемолка превратит в пыль любые твердые предметы. Проверять это утверждение мы бы не стали, но с кофейными зернами небольшой аппарат справляется на отлично.

В устройство за один раз можно загрузить до 70 грамм кофейных зерен, а дальше ими займутся ножи из нержавеющей стали. Если не закрыть плотно крышку, то устройство попросту не заработает — таковы правила безопасности, чтобы ваши пальцы не пострадали от работы аппарата. Если же вам интересно, что там такого внутри происходит, Polaris сделали верхнюю крышку прозрачной — специально для любопытных.

Ручная кофемолка

5. Bekker BK-2517

Для тех, кто все любит делать сам, мы оставили отдельную номинацию — ручные кофемолки. Здесь победителем вышла Bekker BK-2517. Милое цветастое устройство выполнено из керамики и дерева, и будет смотреться ярким и жизнерадостным пятном в любой кухне.

Bekker добавили возможность вращение ручки в обе стороны — на случай, если у вас устанет рука, например. Или вы левша. Или просто вам удобно перемалывать зерна сначала по часовой, а после — против часовой стрелки. Также есть регулировка степени помола, чтобы подобрать идеальный вариант для будущего напитка. Цена сопоставима с автоматическими ротационными кофемолками. Но разве они могут быть такими милыми?

Сравнительная таблица лучших кофемолок

Название

Основные характеристики

Цена

Delonghi

Емкость для зерен — 120 г, корпус из нержавеющей стали, есть несколько режимов помола.

KitchenAid

За раз перемалывает 200 грамм кофе, есть 15 режимов помола и щетка для очистки жерновов и ложечку.

Bosch

Кофемолка работает только в закрытом режиме, а емкость для подачи зерен сделана с наклоном, вместимость — всего 75 грамм, мощность — 180 Вт.

Polaris

Мощность — 150 Вт производитель, вместительность — 70 грамм.

Bekker

Объем чаши — 5 л., мощность — 1800 Вт., есть управление электронное и 7 автоматических программ.

Коротко

У кофемолки тупые ножи. Так и надо?
Как следует из названия, кофемолка мелет зерна, а не разрезает их на мельчайшие кусочки. Именно поэтому ножи внутри устройства не острые, как например, в мясорубке, а тупые.

Что нельзя перемалывать в кофемолке?
Эксперименты — это весело, но лучше для кофемолки использовать кофейные зерна. Не одна и не две тысячи кофемолок были отправлены на свалку из-за засыпанных в них сахара или сахарной пудры.

https://tech-choice.net/jelektricheskie-kofemolki/
https://gadgets-reviews.com/ru/obzory/933-luchshie-kofemolki.html