Содержание

Виды и особенности сортов кофе Эгоист

«Эгоист» — это не имеющий аналогов на рынке продукт, производства немецко-швейцарского концерна, относящийся к премиум классу. Его название говорит само за себя, ведь впервые попробовав, даже растворимый кофе «Эгоист», не употреблявший ранее этот крепкий напиток человек, больше не сможет отказаться себе в удовольствии лакомиться дорогостоящей продукцией бренда. Узнаем в чем его особенности, и какие сорта считаются самыми популярными.

Кофе Эгоист

О производителе

Несмотря на то, что Эгоист принадлежит компании «Хорсъ», кофейному дому из Москвы, который помимо него выпускает еще несколько линеек популярных напитков (Москофе, Гранд, Бушидо) само производство напитка происходит в Швейцарии и Германии. Объяснить данное обстоятельство можно тем, что у производителя нет своих фабрик, и сырье для своего бренда он закупает заграницей. От этого кофе Эгоист не становится хуже, потому как для производства используется только отборная и очень дорогая и качественная Арабика.

Зерна кофе Арабика

Важно! Перепроверить данный факт невозможно. Считается, что для производства растворимого напитка используются лишь деформированные или раскрошенные зерна, не подходящие для продажи в своем первоначальном виде. Однако то, что на упаковках страной-производителем указываются уважаемые Европейские страны, внушает потребителем доверие и заставляет их остановить свой выбор на данном продукте.

Ассортимент линейки «Эгоист» представляют несколько видов кофе:

растворимо-молотый;
сублимированный;
молотый и зерновой.

Растворимо-молотый кофе Эгоист

Секрет производства растворимо-молотого Эгоиста заключается в выбранной швейцарскими заводами методике обработки кофейных зерен под названием «Ин-Фи». Она подразумевает помещение молотого порошка в оболочку растворимого кофе. Данный способ позволяет избежать потери аромата и сохранить непередаваемый вкус арабики или робусты.

Кружка кофе

Приготовить растворимо-молотый кофе можно за 30 секунд, просто залив гранулы горячей (не кипящей водой). После того как кофе будет выпит, оставшаяся на дне чашки гуща сможет рассказать, какое будущее ждет ее обладателя.

Растворимо-молотый Эгоист делится на несколько видов:

Экстра Ориджинал (Х.О.). Данный вид представляет собой 30% натуральной смеленной Арабики в растворимом кофе. Привкус лесных ягод, которые дает пикантная Арабика ценится во всем мире. Отзывы потребителей характеризуют «Х.О.» как хороший продукт без свойственной растворимому кофе кислинки и горечи.

Экстра Ориджинал Экстра Ориджинал

Вери Спешиал (В.С.). Так же как и Х.О. содержит 30% смеленных и обжаренных зерен. Кенийская Арабика в кофе Эгоист «В.С.» придает напитку малинового и ежевичного после вкусия свойственного натуральному напитку.
Спешиал. В составе Эгоист «Спешиал» содержится более 20% зерен Арабики сорта «Преимиум». Отзывы потребителей характеризуют приготовленный Эгоист «Спешиал» как интересный и насыщенный напиток, в котором присутствуют фруктово-дымные нотки.

Эгоист «Спешиал» Эгоист «Спешиал»

Сублимированный кофе

Сублимированным называют кофе, в составе которого содержатся кристаллообразные частицы, которые образуются в процессе высушивания замороженных натуральных зерен. Сублимация представляет собой процесс, при котором любое вещество переходит из твердого в газообразное состояние. При производстве сублимированного Эгоист «Платинум» в первую очередь получают вытяжку из молотых зерен, который в дальнейшем при использовании высокотехнологичного оборудования замораживают, размельчают, просеивают и сушат под вакуумом. В условиях вакуума из гранул испаряется лишняя жидкость и они становятся твердыми.

Сублимированный кофе

Производство такого кофе считается довольно сложным и дорогостоящим процессом, который совершенствуется с каждым годом. Именно поэтому стоимость сублимированного продукта, такого как кофе Эгоист «Платинум», во много раз превышает цену на кофе Эгоист растворимый в порошке или гранулах.

Сублимированный «Платинум» производят в Швейцарии. В его состав входит смесь «Веракруз», используемая для изготовления «Бушидо» и «Колумбийской Арабики». «Веракруз» обладает ароматом цветущих тропических деревьев и привкусом сицилийских апельсинов. По отзывам «Платинум» характеризуется как крепкий напиток, который больше подходит для мужчин.

Молотый и зерновой кофе

Специалисты утверждают, что нет ничего лучше черного зернового кофе. Качественные зерна обладают следующими особенностями:

они одинаковы по размеру, форме и цвету;
зерна не содержат трещин;
на них должна присутствовать маслянистость, которую не нужно путать с налетом.

Конечно, как и любой продукт высшей категории, зерновой кофе никогда не бывает дешевым. Кофе Эгоист в зернах может достигать цены 1500 рублей за 1 кг.

vidy-kofe-egoist_3

Молотый кофе представляет собой измельченные в заводских условиях натуральные зерна. Между специалистами на протяжении долгого времени ведутся споры, какой именно кофе лучше покупать — молотый или зерновой, и последний в большинстве случае проигрывает. В погоне за увеличением прибыли многие недобросовестные производители добавляют в натуральную молотую арабику или робусту более дешевые сорта кофе или вещества которые и вовсе не имеют к благородному напитку никакого отношения (цикорий, желуди).

Поскольку кофе Эгоист относится к премиум-классу опасаться, что под видом молотого кофе можно приобрести что-то другое не стоит.

Зерновая и молотая серия представляют такие виды:

«Нуар». Эгоист «Нуар» производят в Германии из кенийской Арабики которую собирают на равнинах и высокогорьях. От того где именно росло кофейное дерево зависит вкус приготовленного из них напитка. Нуар с зернами собранными на равнинах отличается ярким и насыщенным запахом. Высокогорный «Нуар» обладает более интересным вкусом, в котором ощущаются цитрусовые нотки.
«Ноир». Его часто путают с «Нуаром» хотя между ними нет ничего общего. «Ноир» имеет кремовый аромат и необыкновенный ванильно-шоколадный привкус. Производят «Ноир» исключительно из равнинного урожая кенийской Арабики.
«Вельвет». Название этого вида кофе говорит само за себя. Эгоист «Вельвет» отличается особым мягким и шелковым вкусом. Производят «Вельвет» и Арабики, собранной в равнинах Папуа-Новой Гвинеи и плантациях Эфиопии.

vidy-kofe-egoist_1

Приорести кофе Эгоист можно в специализированных магазинах по продаже кофе или сетях супермаркетов таких как «Пятерочка». Чаще всего именно в супермаркетах сети «Пятерочка» проводят различные акции и скидки, которые позволяют приобрести упаковку элитного кофе по сниженной цене.

Кофе Egoiste

Кофе Эгоист

Описание бренда
Ассортимент
Отзывы

В премиальном сегменте кофейного рынка представлено большое количество продукции от брендов со всего мира. Лидерами здесь выступают итальянские и немецкие компании, отличающиеся высоким качеством каждой единицы товара. Чем особенным отмечен новый кофейный бренд Egoiste?

Описание бренда

Молодой немецко-швейцарский бренд кофе Эгоист не так давно появился на российском рынке. Его уникальный продукт – сублимированный кофе в гранулах с содержанием молотой арабики покорил вкусы многих гурманов. Кроме этого, ассортимент включает несколько видов молотого и зернового продукта.

Производитель гарантирует высокое качество своей продукции, так как контролирует каждый технологический этап самостоятельно. На заводах производится обжарка, измельчение и фасовка всех видов продукции. Сырьем выступает южноамериканская и кенийская арабика, а также бразильская и индонезийская робуста.

Ассортимент

Все виды выпускаемой продукции относятся к премиум классу, поэтому стоят дорого. Хотя отзывы отечественных покупателей не отмечают в зерновом и молотом продукте свойства хорошей арабики. Ответом на вопрос, какой кофе лучше, всегда является растворимый.

Эгоист в зернах

Ассортимент зернового кофе представлен купажированными сортами арабики из разных регионов мира.

Эгоист эспрессо – купаж гвинейской арабики высшего качества. Это крепкий кофе в фольгированной пачке с клапаном.
Эгоист Нуар – смесь кенийской арабики, собранной в высокогорных и равнинных районах. Средняя степень обжарки, мягкий вкус с шоколадными нотами.
Эгоист Ноир – новогвинейская арабика с выраженной горчинкой. Кофе Noir в зернах обладает высокой крепостью за счет темной обжарки.

Самым нежным вкусом обладает Нуар, он хорош как самостоятельный напиток без добавок других ингредиентов. Универсальным по назначению является эспрессо, он может использоваться как основа других кофейных напитков. Чтобы быстро и надолго взбодриться, подойдет Ноир.

Кофе Эгоист в зернах

Кофе в зернах реализуются в фольгированных пакетах по 250 и 1000 грамм

Эгоист молотый

Молотый кофе Эгоист представлен двумя видами:

Эгоист Noir.
Эгоист espresso.

Оба продукта имеют универсальный помол, поэтому их можно использовать как для приготовления кофе в турке, чашке, так и в кофемашине.

Эгоист растворимый

Растворимый кофе эгоист представлен в следующем ассортименте:

Молотый кофе Эгоист
Молотый кофе реализуются в фольгированных пакетах по 250 грамм

Спешиал (special) – самый популярный сублимированный кофе с частицами молотой арабики внутри. В среднем молотой арабики в этом продукте около 20%. Обладает уникальным вкусом и ароматом, идентичным качественному молотому кофе.
Платинум (platinum) – сублимированный, произведенный из купажей колумбийской и кенийской арабики, во вкусе присутствуют фруктовые ноты;
ХО (эгоист экстра ориджинал) – в его гранулах более 30% молотой арабики, обладает еще более ярким вкусом, ароматом и богатой пенкой, производится из зерен из экологически чистых регионов;
VC (вери спешиал) – тоже отличается большим содержанием молотых зерен в гранулах растворимого, изготовлен из ароматных кенийских сортов арабики, которые, кроме фруктового послевкусия, оставляют аромат цитрусовой цедры и приятную кислинку;
Приват – представлен блендом кенийской арабики, в готовом напитке ощущаются фруктовые, медовые и шоколадные ноты одновременно, это нежный и изысканный напиток для гурманов.

Лучшие виды растворимого кофе Эгоист бьют все рекорды популярности. В готовом напитке ощущается высокая плотность вкуса и аромата, густота и долгое послевкусие, которыми не всегда могут похвастаться продукты из молотых зерен.

Растворимый кофе