7 Лучших производителей молотого кофе: степень обжарки, какой выбрать, цена, отзывы

Кофе — один из самых популярных и любимых напитков во всем мире. Существует невообразимое количество сортов, методов обжарки и разновидностей напитков на его основе, однако чашечка черного молотого для многих из нас — это способ взбодриться с утра или в любое другое время суток.

В отличие от растворимого, молотый сохраняет все ценные эфирные масла и антиоксиданты, которые придают готовому напитку тот самый неповторимый аромат и вкус. Для сегодняшнего обзора мы отобрали ТОП 7 наиболее известных торговых марок молотого кофе, которые можно приобрести практически в любом супермаркете. По результатам обзора мы выберем тройку лучших и расскажем, как выбрать качественный продукт в магазине.

Рейтинг ТОП 7 марок молотого кофе

По итогам проведенного исследования рынка представляем вам рейтинг самых востребованных производителей кофе среди потребителей. В порядке убывания популярности список выглядит следующим образом:

• «Lavazza Qualita Oro»
• «Жокей По-восточному»
• «Paulig Presidentti Original»
• «Egoiste Noir»
• «Jardin Dessert Cup»
• «Mr.Viet Arabica»
• «Живой Кофе Rio-Rio»

Перейдем к деятельному ознакомлению с характеристиками каждого продукта, а также их особенностями и отзывами покупателей.

«Lavazza Qualita Oro»

Молотый кофе среднего помола из 100% бразильской арабики от итальянского бренда. Продукт помещен в вакуумную фольгированную упаковку. Вкус сбалансированный, без горечи и в меру крепкий, с оттенками солода, меда. Аромат — цветочно-фруктовый. Рекомендуется готовить в турке, френч-прессе, капельной кофеварке и кофемашине.

Продукт получил высокие оценки по итогам экспертизы организации “Росконтроль” в рамках контроля качества и дегустационных свойств.
Степень по шкале интенсивности: 5.
Содержание кофеина на 100 г — 0,91%.
Срок годности: 24 месяца при температуре не выше 20 ℃.

Вес, г	250
Степень обжарки	средняя
Страна произрастания	Бразилия
Особенности	для приготовления капучино, американо, эспрессо

от 253 до 562 руб.

• мягкий вкус;
• не горчит;
• яркий аромат;
• придает бодрость.

• не обнаружено.

Из покупных вариантов это мой фаворит. Его главные преимущества — это фирменный аромат на всю квартиру, пенка и гармоничный вкус с легкой кислинкой. Кофе совсем не горчит, люблю заваривать в турке или готовить латте на его основе.

«Жокей По-восточному»

Бленд из нескольких сортов арабики из Южной Америки, Африки и Индии в вакуумной упаковке. Кофе имеет тонкий помол и темную обжарку. Характеризуется насыщенным пряным вкусом и ароматом с ощутимой горчинкой и нотками темного шоколада. Подходит для заваривания в чашке, приготовления в турке.

Согласно маркировке изготовлен в соответствии с требованиями ГОСТ 32775-2014.
Срок годности: 18 месяцев.

Вес, г	250
Степень обжарки	темная
Страна произрастания	Бразилия, Эфиопия, Индия
Особенности	тонкий помол, для приготовления американо, эспрессо

от 115 до 280 руб.

• доступная цена;
• можно заваривать прямо в чашке;
• насыщенный и крепкий;
• не кислит.

• некомфортная горечь.

Покупаю “Жокей” уже много лет, из всей линейки нравится именно “по-восточному”. Очень удобно брать с собой на работу, т.к. благодаря мелкому помолу его необязательно варить. Очень насыщенный и бодрящий за свои деньги, но достаточно горький, не всем может понравиться.

«Paulig Presidentti Original»

Смесь арабики светлой обжарки из зерен, выращенных в Центральной Америке. Кофе среднего помола рекомендуется для заваривания в турке или фильтр-пакетах. Главный вкусовой профиль — ноты ягод черной смородины. Вкус богатый и сбалансированный с пониженной кислотностью и горечью.

Содержание кофеина на 100 мл: 0,7%.
Изготовлен в соответствии с ГОСТ 32775.

Срок хранения: 2 года при температуре не выше 27 ℃.

Вес, г	250
Степень обжарки	светлая
Страна произрастания	Центральная Америка
Особенности	для турки

от 189 до 427 руб.

• деликатный и мягкий вкус;
• соотношение цена-качество;
• хороший вкус с молоком и без;
• без горечи.

• не выявлено.

Один из самых лучших вариантов на рынке для любителей мягкого кофе без резкости и горечи во вкусе. Перепробовали множество других вариантов — все не то, только “Паулиг” нравится всей нашей семье. В своем ценовом сегменте ему нет конкурентов.

«Egoiste Noir»

Среднеобжаренный купаж из двух сортов кенийской арабики средней обжарки в мягкой упаковке с клапаном. Зерна данного бленда выращиваются на равнинных и высокогорных плантациях, а затем смешиваются. Характеризуется мягким вкусом с оттенком горького шоколада и сладостью в послевкусии. Аромат — утонченный, но при этом насыщенный. Универсальный помол позволяет готовить кофе любым удобным способом.

Продукт изготовлен в Германии.
Срок годности: 48 месяцев.

Вес, г	250
Степень обжарки	средняя
Страна произрастания	Кения
Особенности	подходит для всех способов заваривания

от 250 до 487 руб.

• приятный и долгоиграющий аромат;
• золотистая пенка;
• универсален в приготовлении;
• отличные дегустационные свойства.

• не выявлено.

Этот кофе — просто находка, чаще всего завариваю прямо в чашке, помол позволяет. Аромат сногсшибательный, а вкус очень нежный и не пережженный. Если добавить сливки — раскрывается по-новому, в общем и целом, рекомендую к покупке!

«Jardin Dessert Cup»

Премиальная смесь арабики темной обжарки из зерен с плантаций Африки и Центральной Америки. Имеет плотный и многогранный характер с фруктовыми акцентами с послевкусием шоколадного трюфеля. Средний помол зерен подходит для заваривания напитка любым методом.

Используемые сорта: Эфиопия Сидамо, Колумбия Супремо, Суматра Мандхелинг, Гватемала, Коста-Рика.
Изготовлено в соответствии с ГОСТ Р 52088.
Срок годности: 18 месяцев при температуре не выше 20 ℃.

Вес, г	250
Степень обжарки	темная
Страна произрастания	бленд из из Африки и Центральной Америки
Особенности	для турки

от 162 до 369 руб.

• интенсивный вкус и аромат;
• демократичный ценник;
• комфортная горечь для темной обжарки;
• не пережженный.

• не найдено.

В своей ценовой категории весьма хорошее качество. Варю в турке, получается достаточно крепкий и бодрящий напиток, а в сочетании с молоком — особенно прекрасно раскрывается вкус.

«Mr.Viet Arabica»

Молотый вьетнамский кофе средней прожарки из зерен 100% арабики в вакуумном пакете. Имеет сбалансированный вкус с умеренной горчинкой и легкой кислинкой. Характерные нотки — горький шоколад, ваниль и цедра апельсина. Зерна имеют сильную степень прожарки по традиционному французскому методу. Приготовление может осуществляться любым удобным способом.

Содержание кофеина: не менее 1% в 100 г.
Место сбора урожая: центральное нагорье Вьетнама, провинция Ламдонг.
Срок хранения: 18 месяцев.

Вес, г	250
Степень обжарки	темная
Страна произрастания	Вьетнам
Особенности	универсальный помол, подходит для всех способов заваривания

от 303 до 450 руб.

• крепкий;
• хорошо сочетается со сгущенным молоком;
• красивая упаковка;
• насыщенный вкус.

• невыраженный аромат.

Купили данный кофе в офис, чтобы готовить по традиционному вьетнамскому рецепту — со сгущенкой. В данном исполнении получается идеально, но в чистом виде вкус достаточно невнятный, аромата тоже как такого нет.

«Живой Кофе Rio-Rio»

100% бразильская арабика средней обжарки в мягкой упаковке флоу-пак. Обладает стойким кофейно-шоколадным ароматом и глубоким гармоничным вкусом без лишней горечи и кислинки. Можно заваривать во френч-прессе, кофемашине или гейзерной кофеварке. Рекомендуется для приготовления утреннего эспрессо.

Продукт готовится по авторской технологии и обжаривается в России.
Срок годности: 10 месяцев при температуре не выше 20 ℃.

Вес, г	200
Степень обжарки	средняя
Страна произрастания	Бразилия
Особенности	для заваривания во френч-прессе, гейзерной кофеварке или в кофемашине

от 216 до 311 руб.

• бодрящий;
• сбалансированный вкус;
• хорошо сочетается с молоком;
• яркий аромат.

• не выявлено.

Эта марка оставила приятные впечатления, в связи с чем я несомненно повторю покупку. Никакой лишней горечи и противной кислоты — вкус прекрасно сбалансирован. Обычно пью без молока с добавлением сахара.

Сравнение лучших продуктов

Предлагаю обратить внимание на следующую таблицу, в которую внесены все участники обзора. С ее помощью можно сопоставить главные характеристики каждого продукта и сравнить их между собой.

Модель	Степень обжарки	Страна произрастания	Особенности	Цена, руб
«Lavazza Qualita Oro»	средняя	Бразилия	для приготовления капучино, американо, эспрессо	253-562
«Жокей По-восточному»	темная	Бразилия, Эфиопия, Индия	тонкий помол, для приготовления американо, эспрессо	115-280
«Paulig Presidentti Original»	светлая	Центральная Америка	для турки	189-427
«Egoiste Noir»	средняя	Кения	подходит для всех способов заваривания	250-487
«Jardin Dessert Cup»	темная	бленд из из Африки и Центральной Америки	для турки	162-369
«Mr.Viet Arabica»	темная	Вьетнам	универсальный помол, подходит для всех способов заваривания	303-450
«Живой Кофе Rio-Rio»	средняя	Бразилия	для заваривания во френч-прессе, гейзерной кофеварке или в кофемашине	216-311

Списки лучших

На основе рейтинга, дегустационных особенностей и мнений покупателей мы отобрали тройку лучших производителей молотого кофе.

«Lavazza Qualita Oro» — выбор покупателей и экспертов

Бленд из шести сортов южноамериканской арабики — это классическая симфония вкуса и аромата по рецептуре 1956 года. Вкус напитка — сладковатый и утонченный с фруктовыми и цветочными нотками. Характерная черта готового напитка — золотистая пенка на поверхности. Данный купаж от итальянского бренда имеет множество поклонников среди кофейных гурманов, а по результатам экспертизы “Росконтроля” он получил также высокие оценки.

«Paulig Presidentti Original» — соотношение цены и качества

Среди отзывов потребителей основным преимуществом данной смеси является на редкость удачное соотношение хорошего качества и демократичной цены. Зерна арабики для данного бленда собирают на плантациях Центральной Америки. Они имеют светлую прожарку, что придает готовому напитку деликатный вкус без резкости, горечи и излишней кислинки. Отличительная особенность вкусового профиля — нотки ягод черной смородины. Пачку кофе весом 250 г можно приобрести по цене от 189 рублей, что более, чем оправдано для продукта такого качества.

«Egoiste Noir» — ароматный бленд для универсального приготовления

Немецкий бренд создал превосходный купаж из двух сортов африканской арабики с равнинных и высокогорных плантаций. Любителям шоколада напиток определенно должен понравиться — оттенки какао очень хорошо чувствуются в послевкусии. Большинство потребителей отмечают манящий и стойкий аромат готового напитка, который буквально заполняет собой все пространство вокруг. Несомненным преимуществом является и то, что «Egoiste Noir» вовсе не обязательно варить — помол позволяет готовить кофе прямо в кружке, что очень удобно в офисе или при нехватке времени.

Советы по выбору молотого кофе

Многие покупатели задаются вопросом, можно ли купить хороший молотый кофе в обычном супермаркете. Конечно, в идеале его лучше приобретать напрямую у обжарщиков и в виде зерен, но не у всех есть такая возможность и желание заморачиваться. Есть несколько важных критериев, которые могут помочь выбрать достойный продукт в обычном магазине и не наткнуться на пережаренный жмых сомнительного качества.

• Непосредственно перед покупкой необходимо учитывать способ приготовления кофе, который для вас актуален. Для варки в турке или заваривания прямо в чашке подойдет смесь тонкого или среднего помола, для френч-пресса можно смело выбирать грубый помол.
• Чем больше информации о происхождении и разновидности кофе на этикетке, тем лучше. Это напрямую говорит о том, что производитель серьезно подходит к своему делу и бизнесу. Хорошо, если указаны сведения о сортах, плантации, методе обработки зерна, дата сбора и обжарки, и т.п.
• Обращайте особое внимание на происхождение зерен. Некоторые страны априори считаются лидерами в вопросах качества. К примеру, Кения и другие африканские страны экспортируют элитные сорта с богатым вкусом и ароматом, а смеси индийского происхождения напротив, более низкого качества с горьким и невыразительным вкусовым профилем.
• Стоит помнить, что чем сильнее степень обжарки, тем крепче и интенсивнее будет напиток. Это стоит учитывать в особенности тем, кто не любит излишнюю горечь и терпкость. В этом случае следует выбирать кофе светлой или средней обжарки.
• Если на этикетке есть информация об ароматизации молотого кофе, следует внимательно изучить состав данного продукта. Среди добавок допускаются только натуральные специи — корица, кардамон или мускатный орех, а вот искусственные ароматизаторы лишь испортят вкус напитка, да и для здоровья это может быть совсем небезопасно.

Лучший молотый кофе: рейтинг ТОП-10, как выбрать, состав, отзывы

Молотый кофе – это не просто лучшая альтернатива недорогому растворимому напитку. После помола и обжарки натуральные зерна приобретают неповторимый вкус и аромат. Чашечка такого напитка по-настоящему бодрит и заряжает энергией на целый день. Какой лучше кофе купить? Ответ вы найдете в данном рейтинге.

ТОП-10 лучший молотый кофе

Выбрать лучший молотый кофе непросто, ведь в современных магазинах можно найти не только традиционный бразильский, но также кенийский, индийский и эфиопский. У каждого напитка есть свои особенности, но лучшим считается кофе таких торговых марок:

• Jardin Espresso di Milano;
• Lavazza Qualita Oro;
• Lebo;
• Compagnia Dell` Arabica Kenya “AA” Washed;
• Kimbo Aroma Intenso;
• Illy Espresso;
• Santo Domingo Caracolillo;
• Diemme Caffe Lungo;
• Dallmayr Esspresso Monaco;
• Kurukahveci Mehmet Efendi.

Jardin Espresso di Milano

Эта марка кофе идеально подходит для приготовления ароматного напитка в традициях Северной Италии. Зерна поставляют из Латинской Америки, а после помола и обжарки кофе приобретает тонкий шоколадный привкус и легкую бодрящую горчинку. Для густоты и плотности в смесь добавлены зерна робусты, которые сполна раскрывают богатый вкус напитка. Обжарка зерен темная, поэтому кофе получается очень крепким и по-настоящему бодрящим. Благодаря среднему помолу, заваривать напиток можно в кофеварке, турке или обычной чашке.

Вид зерен	Арабика, робуста
Вес	250 гр
Страна происхождения	Гватемала

• яркий насыщенный вкус;
• доступная стоимость;
• герметичная вакуумная упаковка для сохранения аромата;
• подходит для приготовления капучино с пышной пенкой;
• быстро заваривается в кружке.

• некоторые потребители считают вкус кофе слишком резким;
• не очень удобная упаковка: нет застежки для сохранения аромата после вскрытия пачки.

Отзыв: «Вкус и аромат у кофе очень яркий, но он подойдет тем, кто любит по-настоящему крепкий напиток с выраженной горечью».

Цена 200-280 рублей.

LavazzaQualitaOro

Натуральные зерна этого кофе были выращены и собраны в Латинской Америке. Местные жители высоко ценят этот ароматный напиток, а уникальная технология обжарки придает зернышкам неповторимые оттенки солода и меда. После заваривания в чашке или турке напиток приобретает легкий ненавязчивый фруктовый аромат. Этот натуральный напиток удачно сочетает высокое качество обжарки, мягкий бодрящий вкус и изысканный аромат. Продукт предоставляется в мягкой вакуумной упаковке, которая помогает сохранить все свойства молотых зерен.

Вид зерен	Арабика
Вес	250 гр
Страна происхождения	Бразилия

• средний помол позволяет заваривать кофе в турке и чашке;
• средняя степень обжарки максимально раскрывает вкус и аромат зерен;
• образует пышную пенку, поэтому подходит для приготовления капучино;
• практически полностью отсутствует горечь;
• доступная стоимость.

• часто попадаются подделки;
• вакуумную упаковку легко повредить, что нарушает герметичность пачки и приводит к потере аромата.

Отзыв: «Покупаю этот кофе уже 5 лет. Но мой совет: брать лучше в супермаркетах или специализированных магазинах. Если заказывать через Интернет, есть высокий риск купить подделку».

Цена 120-280 рублей.

Несмотря на то, что традиционно качественным считается кофе из Южной Америки или Африки, эта марка индийского кофе тоже отличается высоким качеством и насыщенным вкусом. Росконтроль также подтвердил качество продукта, так как он соответствует действующим ГОСТам. Кофе поставляется в мягкой герметичной упаковке с фольгированным покрытием внутри. Это позволяет сохранить богатый вкус и аромат напитка. Обжарка зерен средняя, а помол тонкий, поэтому после заваривания кофе получается не слишком крепким, и идеально сочетается с молоком и сливками.

Вид зерен	Арабика
Вес	200 гр
Страна происхождения	Индия

• доступная стоимость при высоком качестве напитка;
• мягкий вкус без горечи;
• подходит для турки и кофеварки;
• тонкий помол позволяет заваривать кофе прямо в кружке;
• прочная герметичная упаковка.

• не всегда есть в продаже;
• низкая крепость напитка не всем придется по вкусу.

Отзыв: «Кофе недорогой, но по качеству не уступает брендам в разы дороже. Крепость невысокая, но мне такой кофе нравится именно благодаря своему мягкому вкусу».

Цена 70-100 рублей.

Compagnia Dell` Arabica Kenya “AA” Washed

Этот кофе, благодаря тонкому помолу и средней степени обжарки, идеально подходит для заваривания в чашке. Натуральные зерна арабики придают напитку насыщенный вкус с умеренной горечью. Дополнительных привкусов в кофе нет, поэтому ценители этого бодрящего напитка смогут сполна насладиться насыщенным вкусом. Также продукт подходит для заваривания в кофеварке и турке. Кофе предоставляется в мягкой упаковке, изготовленной из прочного материала, который сохраняет вкус и аромат продукта.

Вид зерен	Арабика
Вес	125 гр
Страна происхождения	Кения

• нет горечи и кислоты;
• яркий аромат;
• образует пышную пенку даже после заваривания в чашке;
• зерна прошли влажную обработку для усиления вкуса;
• прочная герметичная упаковка.

• некоторые потребители считают кофе недостаточно крепким;
• не всегда есть в продаже.

Отзыв: «Кофе хороший, быстро заваривается в чашке, но подходит и для турки. Лично для меня недостаточно крепкий, поэтому обычно смешиваю его с другими сортами».

Цена 450-700 рублей.

KimboAromaIntenso

Кофе от известного итальянского производителя идеально подходит для кофеварки и турки, но заваривать его можно и в чашке. Прочная упаковка сохраняет вкус и аромат зерен. Уникальная смесь арабики и робусты делает вкус и аромат напитка насыщенным, а после заваривания кофе становится густым и плотным, поэтому продукт подходит не только для приготовления эспрессо и американо, но и капучино с пышной пенкой. Темная обжарка придает напитку выраженную горечь без кислоты и дополнительного привкуса.

Вид зерен	Арабика, робуста
Вес	250 гр
Страна происхождения	Италия

• насыщенный яркий вкус;
• легко найти в продаже в сетевых супермаркетах;
• доступная стоимость;
• есть выраженное послевкусие;
• подходит для разных способов заваривания.

• не очень удобная упаковка без застежки;
• часто попадаются подделки.

Отзыв: «Впервые мне этот кофе привезли из Италии. Теперь покупаю только его. Пробовала заваривать и в турке, и в чашке, вкус в любом случае насыщенный».

Цена 250-450 рублей.

IllyEspresso

Качественный итальянский кофе в жестяной банке отлично подойдет для настоящих ценителей бодрящего напитка. Помол и обжарка зерен средние, поэтому лучше заваривать напиток в турке или кофемолке. Если готовить его в чашке, останется много осадка. Продукт подходит для приготовления эспрессо и американо, а при добавлении молока капучино приобретает пышную устойчивую пенку. В состав входит 100% арабика, поэтому готовый напиток отличается бодрящим ароматом, богатым вкусом с выраженной горчинкой без дополнительных примесей.

Вид зерен	Арабика
Вес	250 гр
Страна происхождения	Италия

• удобная жестяная упаковка отлично сохраняет вкус и аромат;
• умеренная горечь не портит вкус напитка;
• отличное послевкусие у капучино;
• не залеживается при хранении;
• есть мягкая и крепкая версия кофе.

• плохо заваривается в чашке;
• сложно найти в продаже.

Отзыв: «Случайно купила этот кофе. Вкус очень понравился. Сбалансированная сладость и горечь, мне подходит».

Цена 450-750 рублей.

SantoDomingoCaracolillo

Уникальный по вкусу кофе состоит из зерен арабики среднего помола. Сырье выращивают под жарким солнцем Доминиканской Республики, поэтому каждое зернышко буквально напитано вкусом и ароматом. Готовый напиток имеет приятную бодрящую горчинку, за счет средней обжарки. Чтобы сделать его вкус мягче, можно добавить в готовый кофе немного сливок и молока. При смешивании продукта с молотыми зернами робусты, напиток приобретает более насыщенный и богатый вкус. Кофе предоставляется в прочной упаковке из мягкого материала.

Вид зерен	Арабика
Вес	450 гр
Страна происхождения	Доминиканская Республика

• большой объем упаковки;
• насыщенный вкус и аромат;
• оставляет приятное послевкусие без кислоты;
• подходит для приготовления различных кофейных напитков;
• средний помол позволяет заваривать кофе в турке и чашке.

• редко бывает в продаже;
• высокий риск купить подделку.

Отзыв: «Этот кофе сложно найти в супермаркетах, но, если он вам попадется, обязательно купите. Вкус мягкий, со средней горчинкой, отлично бодрит и имеет приятный запах».

Цена 750-950 рублей.

Diemme Caffe Lungo

Остановить свой выбор на этом элитном кофе стоит настоящим ценителям бодрящего напитка. В его состав входят натуральные зерна арабики без дополнительных добавок. Светлая обжарка зерен помогает раскрыть богатый вкус и аромат продукта. Помол зерен грубый, поэтому заварить такой кофе в обычной чашке не получится. Если готовить его в турке или кофеварке, получится по-настоящему бодрящий напиток, без кислоты, но с приятной горечью и выраженным послевкусием. Продукт предоставляется в жестяной банке с плотной крышкой, которая позволяет сохранить все богатство вкуса.

Вид зерен	Арабика
Вес	250 гр
Страна происхождения	Италия

• качественная жестяная упаковка;
• для производства используются только зерна элитных сортов;
• слабая обжарка полностью раскрывает вкус напитка;
• подходит для приготовления капучино;
• не оставляет кислого послевкусия.

• не подходит для заваривания в чашке;
• высокая стоимость.

Отзыв: «Мне этот кофе привезли в подарок. Из-за грубого помола, нужно немного приспособиться к приготовлению, но вкус очень яркий и насыщенный».

Цена 1200-1300 рублей.

Dallmayr Esspresso Monaco

Любителям крепкого бодрящего кофе определенно стоит купить молотые зерна данного бренда. В состав продукта входит 100% арабика, а средний помол и темная прожарка раскрывают все богатство вкуса кофейного напитка. Согласно отзывам пользователей, лучше заваривать кофе не в чашке, а готовить в турке или кофеварке. Тогда зерна пропитаются горячей водой, а их вкус полностью раскроется. Продукт предоставляется в жестяной банке с плотной крышкой, поэтому кофе не слеживается и не теряет аромата даже при длительном хранении.

Вид зерен	Арабика
Вес	250 гр
Страна происхождения	Италия

• крепкий насыщенный аромат;
• приобретает приятный мягкий вкус и устойчивую пенку после добавления молока;
• приятное послевкусие с выраженной горчинкой;
• без неприятного кислого привкуса;
• доступная стоимость.

• некоторым потребителям не нравится слишком крепкий вкус кофе;
• не всегда есть в продаже.

Отзыв: «Я люблю крепкий кофе, поэтому покупаю только этот. Даже молоко не сильно его смягчает. Тем, кто тоже фанат такого бодрящего напитка, определенно рекомендую этот продукт».

Цена 360-370 рублей.

Kurukahveci Mehmet Efendi

Состав рекомендуют купить поклонникам приготовления кофе по-турецки, ведь он создан специально под эту рецептуру. В состав входят натуральные зерна арабики. После тонкого помола и средней прожарки их вкус полностью раскрывается, а в случае заваривания в турке с добавлением специй, кофе превращается не просто в ароматный напиток, а настоящий деликатес. По желанию, продукт можно готовить и обычным способом, в том числе, заваривать в чашке, добавлять сливки или молоко. Выпускается в жестяной банке и мягкой упаковке, поэтому каждый потребитель сможет выбрать кофе по своему вкусу.

Вид зерен	Арабика
Вес	500 гр
Страна происхождения	Турция

• очень насыщенный аромат;
• мелкий помол позволяет заваривать напиток в чашке;
• большой объем упаковки;
• идеально подходит для приготовления кофе по-турецки;
• доступная стоимость.

• может слеживаться при хранении во влажном помещении;
• не всегда можно найти в продаже.

Отзыв: «Этот кофе – настоящий вкус Стамбула. Со специями аромат и вкус раскрываются особенно хорошо».

Цена 350-750 рублей.

Сравнительная таблица брендов кофе

В данном ТОПе приведены самые лучшие и проверенные на практике виды молотого кофе. Выбрать среди них самый подходящий поможет таблица со сравнением основных характеристик.

Наименование продукта	Вид зерен	Вес	Страна происхождения
Jardin Espresso di Milano	Арабика, робуста	250 гр	Гватемала
Lavazza Qualita Oro	Арабика	250 гр	Бразилия
Lebo	Арабика	200 гр	Индия
Compagnia Dell` Arabica Kenya “AA” Washed	Арабика	125 гр	Кения
Kimbo Aroma Intenso	Арабика, робуста	250 гр	Италия
Illy Espresso	Арабика	250 гр	Италия
Santo Domingo Caracolillo	Арабика	450 гр	Доминиканская Республика
Diemme Caffe Lungo	Арабика	250 гр	Италия
Dallmayr Esspresso Monaco	Арабика	250 гр	Италия
Kurukahveci Mehmet Efendi	Арабика	500 гр	Турция

Критерии выбора молотого кофе

Чтобы употребление кофе действительно приносило удовольствие, нужно знать, по каким критериям выбирают продукт.

Эксперты советуют обращать внимание на такие показатели:

1. Арабика или робуста: это разные сорта кофейного дерева, поэтому и вкус зерен кардинально отличается. Арабика более мягкая, с насыщенным вкусом и умеренной сладостью. Также в напитке из арабики чувствуется легкая кислинка и умеренная горечь. Робуста более горькая, а в зернах содержится повышенное количество кофеина.
2. Степень обжарки: может быть суперлегкой, средней, сильной и очень сильной. Чем сильнее обжарка кофе, тем больше раскрывается аромат готового напитка, но в нем появляется выраженная горечь, которая нравится далеко не всем.
3. Упаковка: только в герметичной пачке молотый натуральный кофе сохраняет вкус и аромат, а в зернах – полезные вещества. Поэтому купить качественный кофе на развес по умолчанию невозможно: за время хранения на прилавке он потеряет все вкусовые и полезные свойства.

Кроме того, эксперты рекомендуют обязательно обращать внимание на состав продукта. Качественный кофе не включает никаких добавок, усилителей вкуса и консервантов, а в информации о составе указано лишь процентное соотношение арабики и робусты (если кофе готовили из смешанных сортов). Если в списке есть какие-то дополнительные ингредиенты, от покупки лучше воздержаться.

Каждый сорт кофе, приведенный в данном рейтинге, имеет свои преимущества и особенности, поэтому любители кофе с легкостью смогут подобрать подходящий напиток, пользуясь советами из статьи.

https://vseobzorko.ru/top-7-luchshih-proizvoditeley-molotogo-kofe/

Лучший молотый кофе: рейтинг ТОП-10, как выбрать, состав, отзывы