Чудо-ягода годжи: опыт выращивания полезного кустарника

Ползучий кустарник с красными ягодами с удивительными целебными свойствами растет практически везде. На Востоке раньше оценили его чудесное действие на организм, называют ягодами счастья, ягодами долголетия. Но, оказывается, растение встречается у нас под названием дереза обыкновенная.

Рассмотрим некоторые из многочисленных целебных свойств растения:

• Антидепрессант, способствует хорошему настроению;
• Способствует похудению;
• Повышает половую функцию, помогает преодолеть бесплодие;
• Нормализует обменные процессы;
• Помогает при диабете;
• Помогает безболезненно пережить климакс;
• Восстанавливает силы, усиливает выносливость;
• Препятствует старению;
• Обладает противоопухолевыми свойствами, единственное известное растение, содержащее германий;
• Улучшает кожу, имеет противоцелюлитные свойства.

Восточное чудо

Родиной чудо-ягод и местностью, где впервые узнали о её полезности, считается Тибет. В Китае история употребления годжи в пищу исчисляется десятками тысяч лет. Начиная с прошлого века, годжи приобрели невероятную популярность во многих странах мира. За целебные свойства ягоду годжи по праву признают одним из самых полезных натуральных растительных средств. Кустарник с продолговатыми ярко-красными плодами имеет много названий: дереза обыкновенная, тибетский (или китайский) барбарис, волчья ягода, лайчи, дереза китайская…

Дереза относится к семейству пасленовых. Из более чем 40 видов растений, носящих научное название «дереза», за границами Китая, как правило, выращивается именно дереза обыкновенная. Благодаря своей неприхотливости и относительной простоте ухода, это растение очень популярно и прекрасно культивируется в странах Азии, Африки, на Кавказе, в Украине, Приморье, а также в средней полосе России.

Что такое годжи

Годжи — это большой, раскидистый кустарник, который вырастает до 3,5 метров. Он имеет толстые и достаточно глубокие корни. Родиной растения считается Китай, в котором оно уже много лет очень популярно. Также кустарник встречается в Гималаях, Африке и Южной Европе.

Плоды растения — это небольшие ярко-коралловые ягоды продолговатой формы. Они имеют сладко-горьковатый или кисловатый вкус. Плодоносит кустарник, как правило, с мая по сентябрь, в некоторых регионах — по октябрь. За это время можно собрать сразу несколько урожаев. Большинство любителей этого растения уверены, что самым ценным является августовский урожай. В ягодах, собранных в этот период, содержится наибольшее количество полезных витаминов и микроэлементов.

Называть растение годжи стало популярно лишь в последнее время, раньше его часто называли «дереза» или «китайская дереза». В народе также нередко можно встретить и другие названия.

Самыми распространенными являются:

• китайский барбарис;
• красная мушмула;
• тибетский барбарис;
• нинсянская дереза.

Не стоит путать: все эти названия одного и того же растения. Также в народе кустарник нередко называют «волчья ягода», однако существует и другое растение с таким же названием, поэтому можно легко запутаться. Самым же верным и распространенным названием является именно годжи.

Одной из особенностей растения является то, что использовать можно практически любую его часть. Ягоды, как правило, используются в сушеном виде. Их необходимо высушивать до тех пор, пока кожица не будет отшелушиваться. Только тогда у плода появятся полезные лекарственные свойства.

После этого ягоды можно просто есть или заваривать из них чай. Из коры корней дерезы получаются очень полезные отвары, которые помогают справиться с кашлем и лихорадкой, а также являются отличным мочегонным и слабительным средством. Перед применением, кору следует отделить от корня, хорошо вымыть и высушить на солнце. Кроме этого, заваривать в виде чая можно и листья дерезы. Они также обладают полезными свойствами, при этом чай из них получается достаточно вкусным.

Польза ягод годжи для человека

Ягода годжи, посадка и уход за которой в китайских провинциях приобрели уже промышленные масштабы, невероятно ценится в традиционной медицине Китая и Тибета.

Свойства этих «волшебных» ягод сложно переоценить. Годжи – бесценный источник более двадцати минеральных веществ, набора из природных растительных жиров и углеводов, 18 редких аминокислот, линолевой кислоты, протеинов, жирных кислот, клетчатки, необходимых витаминов С, Е и группы В.

Конечно, ягода годжи, посадка и уход за которой производятся на территории России, заметно уступает по количеству минералов и витаминов аналогичным плодам, выращенным в горах Тибета или в Китае. Но даже «годжи с дачи» способны обеспечить человеческий организм дневной нормой всех вышеперечисленных веществ.

Кроме применения этих ягод для самой разрекламированной цели – снижения веса, употребление годжи решает немало медицинских и физиологических проблем: улучшают обмен веществ и состояние кожи, снижают в крови уровень сахара, регулируют уровень мелатонина, помогают от депрессии и расстройств сна, улучшают иммунитет и способствуют омолаживанию организма. Есть мнение, что именно употребление годжи – секрет успеха спортсменов из Поднебесной, причина их невероятной выносливости.

Использование ягод, других частей растения

Ягоды богаты витамином С, группы В, содержат множество минералов, незаменимые жирные кислоты. Отвар ягод тонизирует. Ученые подтверждают, в крови действительно увеличивается содержание тестостерона.

Содержится цинк, железо, это позволяет лечить отваром ягод анемию.

• Ягоды повышают иммунитет, в сочетании с другими средствами излечивают хроническую усталость, полезны при гипертонии. Противоопухолевые свойства учеными не доказаны, а эффект в лечении диабета, особенно на ранних стадиях подтвержден. Сушат ягоды только естественно, до отшелушивания кожицы.
• Корой корней Годжи лечат кашель. Отвар из них понижает уровень холестерина, имеет мочегонный, слабительный эффект, что используется при похудении. Для получения сырья корни выкапывают, снимают кору, сушат на солнце.
• Из листьев растения делают тонизирующие чаи. Злоупотреблять напитком нельзя, может возникнуть обезвоживание, проблемы с почками.

Есть противопоказания. Не применяют средство при повышенной температуре. У некоторых растение вызывает аллергию, иногда просто плохую переносимость. Конечно, в этих случаях от него следует отказаться.

Климатические условия и почва для выращивания годжи

Внешне дереза обыкновенная – высокий кустарник с мелкими листьями и тонкими гибкими, довольно колючими ветками. Цветущий куст покрыт нежными лиловыми цветами, а плоды дерезы, известные как ягода годжи, продолговатые, некрупные, ярко-красного цвета. Способность дерезы расти и плодоносить в суровом горном климате Гималаев предполагает, что растение отличается высокой жизнестойкостью и способно выдерживать заморозки до –15 градусов.

«Ягода счастья и долголетия» прекрасно чувствует себя в российском умеренном климате, в месте, где много солнечного света и средняя влажность. Почва, на которой выращивается дереза, может быть любой, так кая растение очень неприхотливое. Ягода годжи, посадка и уход за которой рассматриваются в статье, может успешно выращиваться в Подмосковье на дачном участке.

Свойства годжи: вред и польза

Полезные свойства годжи

В плодах дерезы обыкновенной содержатся такие вещества, как цинк, фосфор, медь, железо, кальций, селен, германий, Бета-каротин, витамин C, аминокислоты, полисахариды, антиоксиданты, флавоноиды, стероидные сапонины, тиамин, рибофлавин и иные полезные для человеческого организма элементы.

В нетрадиционной китайской медицине такие ягоды использовались во время терапии заболеваний почек, печени, репродуктивной системы и глаз. Ягоды способствуют снижению уровня сахара в крови, избавлению от болей в голове и бессонницы, устранению негативных последствий менопаузы, укреплению легких, угнетению кандидоза, предотвращению развития сахарного диабета, восстановлению гормонального баланса и мочеиспускательной функции, улучшению деятельности кроветворной и нервной системы, сдерживанию жирового перерождения печени, угнетению болезнетворной кишечной палочки и иных воспалительных процессов в организме. Современные медицинские работники Китая проводили эксперименты, в результате которых было установлено, что плоды данного растения являются афродизиаком.

Диетологи советуют всем, кто хочет сбросить лишний вес без усилий, есть данные ягоды, так как они помогают улучшить обменные процессы и кровообращение, а также способствуют ускорению расщепления жировых клеток и снижению уровня вредного холестерина. Крема, лосьоны и иные косметические средства, содержащие в своем составе плоды дерезы обыкновенной, обладают омолаживающим эффектом. Как целебные средства чаще всего используют настой листвы либо ягод такого растения.

Саженцы годжи из черенков

Как вырастить ягоды годжи на участке собственной дачи? Вырастить саженец дерезы можно из семян или из черенка.

Черенки возможно получить с помощью отводки. Для этого в середине лета на уже имеющемся кусте не моложе трехлетнего возраста пригибают к земле и прикапывают сильные ветки. Перед первыми заморозками ветка срезается и рассаживается.

Черенки можно нарезать отдельно. С материнского куста с осторожностью срезаются черенки около 10 см длинной, при этом обязательно нарезать так, чтобы не меньше 1 см составляла «старая» древесина. Край обрабатывается корневином, и черенки высаживаются в теплицу. В зимний период подойдет для этого и утепленный балкон.

Как вырастить саженцы из семян

Если же получить черенки нет возможности, то вырастить саженец дерезы можно из семян, извлеченных из спелой ягоды годжи. Посадка и уход из семян несколько отличается от «черенкового».

Из полностью созревшей ягоды годжи извлекаются семена. Их не нужно проращивать перед посадкой, рекомендуется просто на пару часов замочить их в стимуляторе иммунной системы – цирконе или эпине. Семена помещаются в среднерыхлую дренированную нейтральную почвосмесь с содержанием компоста и песка. Семенам высаживаются близко друг к другу в теплицу или другое достаточно светлое место со стабильно теплой температурой и накрываются пленкой. Полив осуществляется при помощи пульверизатора.

После появления на кустике двух листиков растения рассаживаются в глубокие емкости, а верхушки прищипываются. В тепличных условиях дереза выдерживается не меньше года, после чего высаживается в грунт.

Посадка годжи саженцами

Черенки срезают под углом с однолетних, двухлетних побегов. Срезают в конце апреля, при набухших почках. Можно прорастить черенки в воде, можно сразу высаживать в парник в смесь торфа и песка. Сажают наблюдая, чтобы нижняя почка саженца пряталась в земле. Укореняются черенки быстро. Лучше принимаются одревесневшие черенки. Берите количество с запасом, не все могут прорасти. В открытый грунт черенки с корнями сажают, когда можно не опасаться заморозков. Для посадки делают ямы, куда вносится удобрение.

Растение дает обильную поросль, очень скоро, придется думать, как от него избавляться. Саженцы высаживают рядами, между которыми расстояние более двух метров. Расстояние между саженцами достаточное более полтора метра. Корневую шейку надо слегка углубить. После посадки обильно поливают. Желательно поначалу подпирать ростки, пока они укрепятся. Спустя время, потребуется обрезка. Плоды приносят прошлогодние побеги, обрезка проводится с учетом этого факта. В первую зимовку молодые саженцы утепляют, в последующем такой необходимости нет, дерево Годжи морозоустойчивое.

Ягоды созревают в продолжении всего лета. Срывать их трудно, ветки колючие, свежий сок раздражает кожу. Собирают только полностью созревшие ягоды, недозрелыми плодами можно отравиться. Иногда ягоды струшивают на расстеленное покрывало. Птицы тоже любят полезные ягоды. Поэтому собирать желательно часто. Употребляют свежие плоды, также сушат впрок. Сухие ягоды употребляют непосредственно, заваривают с ними чай, используют в выпечке.

Можно растение Годжи купить в виде готовых двухлетних саженцев в специализированном магазине, тогда урожай будет быстрее. Для выращивания Годжи агротехника имеет свои отличительные черты, но называть ее сложной причин нет. Стимулирует культивирование сознание, какие целебные плоды будут получены в результате.

В южных районах дереза обыкновенная, разновидность Годжи, растет в природных условиях. В садоводческих хозяйствах имеется опыт культивирования растения в северных областях, в Сибири. Прекрасно происходит выращивание Годжи в Подмосковье. Особенно ценятся ягоды, выращенные в Китае, на них держится высокая цена, несмотря на достаточное предложение европейских плодов. Надо понимать, на состав растения влияет экология, почва, климат местности. Садовые ягоды, вероятно, уступают китайским, но большинство полезных свойств все-таки присутствуют, так что выращивать растение стоит однозначно.

Посадка в открытый грунт

Следующий важный этап в выращивании годжи — посадка и уход за саженцами. Высаживать дерезу в грунт лучше всего весной. Так как это растение перекрестного опыления, то необходимо посадить рядом не меньше двух кустарников.

Саженец дерезы высаживается в лунку около 40 см в глубину и около 50 см в ширину. Расстояние между каждым кустом ягоды годжи должно быть не меньше 1.5 метров. Землю, предназначенную для засыпки растения, смешивают с большим количеством компоста, примерно 8-10 кг (подойдет торф или перегной) с добавлением 200 г суперфосфата и 40 граммов древесной золы или калия сернокислого. Саженец следует немного заглубить, плотно присыпать подготовленной землей, хорошо полить. Поверхность земли вокруг саженца прикрыть защитной пленкой или соломой.

И ценная информация для тех, у кого нет дачи, но хочется чтобы была собственная ягода годжи. Посадка и уход за этим растением возможны и в условиях дома. Чтобы выращивать полезные ягоды дома потребуется объемный горшок, чтобы мощные корни годжи могли свободно расти. Для создания благоприятных условий, потребуется обеспечить кустик годжи ягоды большим количеством света. Место, в котором будет расти годжи ягода, посадка и уход за которой планируется дома, должно находиться там, где растение не подвергнется холодному проточному воздуху из окна или дверей и излишне высоким температурам, например, от радиатора отопления или плиты. Правила регулярного ухода за таким комнатным кустиком просты: не вносить одновременно с органическими подкормками минеральные подкормки, обеспечить постоянный, но не слишком сильный, полив. А «зимовать» кустику годжи ягод комфортно будет при прохладной температуре. Из минусов «домашнего» годжи – полезных веществ в них будет содержаться минимум, намного меньше, чем в «дачном» экземпляре.

МОЙ ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ ГОДЖИ ПОДМОСКОВЬЕ

Вот уж действительно – если поставил перед собой большую цель, то своего добьешься. С огромным трудом, через целую цепочку знакомых мне удалось купить два саженца дерезы китайской в горшочках, выращенных из прошлогодних укорененных черенков.

Бабушка, которая продала их мне, утверждала, что растение это очень неприхотливое. У нее на участке росло 6 больших кустов, буквально усыпанных яркими рубиновыми спелыми ягодами. Причем на каждом кусте одновременно красовались еще и нежные коралловые колокольчики цветков. Зрелище просто потрясающее!

Старушка дала мне подробные рекомендации по посадке и угостила ягодами – и свежими, и сушеными, по вкусу напоминающими изюм. Мне они очень понравились.

Сажать своих новых зеленых друзей мне пришлось в начале августа, хотя для дерезы рекомендуется весенняя посадка. Но растения с закрытой корневой системой всегда хорошо приживаются.

Следуя советам старушки, я выбрала для кустиков солнечное место с южной стороны дома, хорошо защищенное от сквозняков и холодных ветров высоким сплошным забором.

Поскольку горшки с саженцами были большими, ямы выкопала 60x60x60 см. Дереза не переносит кислых почв, а они у меня среднекислые, поэтому весь грунт вынула, отложив в сторону верхний плодородный. На дно уложила дренаж из битого кирпича слоем около 10 см. Ямы заполнила почвенной смесью, которую составила из плодородной земли, перепревшего навоза, песка и листовой земли в одинаковом количестве.

В каждую яму добавила 1 стакан доломитовой муки, 2 ст. ложки суперфосфата, 1 ст. ложку сернокислого калия и по трети ведра древесной золы. В центр ямы вбила кол длиной 1,5 м, к которому после посадки подвязала тонкие веточки саженцев.

Вообще, в первые 3 года опора кустам нужна обязательно. Несмотря на то что они достаточно густые, веточки у них тоненькие и могут легко поломаться, особенно зимой под снеговой нагрузкой. Через год кол нужно удлинить до 2 м или заменить на новый.

При посадке кустик рекомендуется заглубить в землю на 5-7 см, чтобы он быстрее укоренился.

Кусты дерезы китайской очень раскидистые, поэтому расстояние между ними и другими посадками должно быть не меньше Зм.

Растения не нуждаются в частых поливах, но в первые годы их нужно проводить не реже двух раз в неделю. Приствольные круги следует хорошо замульчировать соломой или опилками.

Поскольку прикорневая поросль у дерезы отрастает очень быстро, нужно регулярно от нее избавляться, иначе появившиеся ростки будут отбирать питание у основного куста.

В первый год никаких подкормок я не делала.

Самым важным моментом была подготовка к зиме. Дело в том, что морозостойкость у годжи достаточна низкая. Специалисты утверждают, что она может вымерзать при понижении температуры до минус 16°. Бабушка, у которой я купила саженцы, уверяла меня, что эти растения уже акклиматизировались и поэтому спокойно перенесут и минус 25°, но я решила не рисковать.

На зиму собрала все ветви, привязала к посадочному колу и замотала оба куста толстым слоем лутрасила. Приствольные круги закрыла двумя рядами лапника, а сверху также укрыла двойным лутрасилом.

Так они у меня и перезимовали. В конце апреля сняла с кустов обмотку из нетканого материала и один слой лапника, а другой оставила до начала мая.

На второй год начала потихоньку формировать кусты, вырезая слабые, поломанные и загущающие ветви.

Удобряла дважды за лето. Весной давала азотную подкормку, а осенью – калийно-фосфорную.

Первый урожай получила на третье лето – около 1,5 кг ягод с каждого куста. В последующие годы собирала приблизительно по 6 кг с куста

Из ягод я делаю компоты, изюм (сушу в специальной сушилке) и замораживаю в свежем виде.

Ягоды очень калорийные, поэтому больше одной горсти в день употреблять не рекомендую.

Разных плодов и ягод у меня много, поэтому трудно сказать, какие из них оказывают положительное воздействие на организм, но после того как я стала регулярно употреблять ягоды годжи, у меня нормализовалось давление и сахар в крови, а еще улучшилось зрение. Кстати, и вес уменьшился. Хотя я и не уверена, что это только от них.

ГОДЖИ: НЕ ВМЕСТО СМОРОДИНЫ, А ВМЕСТЕ

Уже не первый год выращиваю годжи (дерезу обыкновенную). Ягоды этого удивительного растения содержат большое количество витаминов, микроэлементов, антиоксидантов.

Неудивительно, что годжи называют панацеей для омоложения. Правда, критики уверяют, что та же смородина, жимолость или голубика по витаминному составу урожая ни в чем не уступают дерезе. А я скажу так: полезных растений в саду много не бывает. Тем более вырастить годжи совсем не сложно.

ПОСАДКА ГОДЖИ

Сажать лучше весной. Неприхотливому растению подойдут практически любые почвы на освещенном месте, главное, чтобы участок весной не затапливали талые воды.

Посадочные ямы (50×50 см) заполняю плодородной почвой с добавлением компоста и комплексного удобрения. После посадки рядом с саженцем желательно вкопать в грунт опору высотой 2 м (чтобы поддержать побеги, которые в первые несколько лет опускаются на землю).

Для формировки куста оставляю примерно 5 самых мощных скелетных побегов(остальные вырезаю), на которых вырастают плодоносящие ветви. Их ежегодно ранней весной обрезаю, оставляя на каждой до четырех почек.

Быстро размножить годжи можно одревеснев шими черенками, которые нарезаю в июле-августе. Достаточно поставить их в воду, как они быстро пускают корни, чего, к слову, не скажешь о той же капризной голубике или жимолости. Растения с корнями высаживаю в емкости под пленку. Зимой эти черенки лучше держать в прохладном месте (в погребе, на утепленном балконе). А в апреле молоденькие растения сажаю в открытый грунт.

© Автор: Александр ЮДИН, г. Горки

Уход за кустарником

Главный плюс, который имеет ягода годжи – посадка и уход за этим растением довольно просты. Уход за кустарником дерезы после посадки состоит в следующем:

• Полив по необходимости, в засушливое время два раза в неделю.
• Можно осуществлять подкормку растения, но только в период вегетации.
• По желанию, для придания эстетичного вида, можно стричь растение и обрезать ветки.
• На зиму годжи либо тщательно укрыть ветвями либо пересадить в глубокий контейнер и отправить «зимовать» в подвал.

Как видим, просто вырастить годжи. Ягода, посадка и уход в Подмосковье за которой описаны в статье, становится все популярнее среди садоводов.

Ягоды годжи: посадка и уход в Подмосковье

Это теплолюбивое растение, поэтому для отличного развития годжи уход и выращивание должны быть оптимальными или же приближенные ним. В северном климате погода совершенно иная и для выращивания ягод следует приложить усилия.

Выбор места

Растение разрастается очень быстро и при этом имеет хорошо развитую корневую систему. Высаживать его нужно или на лишенных растительности участках, или же вдоль опор, для создания живой изгороди.

Подбирая место, нужно быть предельно внимательными, потому что дереза может «задавить» близрастущие растения.

Лучше всего подбирать солнечные участки или расположенные в незначительной тени. К тому же учтите, высота растения достигает трех метров – позаботьтесь о надежной опоре.

Температура, влажность и требования к почве

Как было сказано, дереза морозостойка и способна выдерживать температуру в диапазоне от -26 до +40ºС. Особых требований к влажности также не имеется. Спокойно переносит засуху.

Кустарник не капризен к почве. Излюбленными являются щелочные и нейтральные субстраты. В кислые также можно высаживать растение, но там оно будет развиваться несколько хуже.

Единственное что не терпит дереза – застой воды. Поэтому следует быть очень внимательными при поливе и не высаживать растение на участках с каменистым субстратом.

Полив и подкормка

Поливается тибетский барбарис в зависимости от возраста. В первый год полив должен быть не чаще двух раз в неделю. Когда растение подрастет, полив можно будет проводить реже и регулировать по погоде и засушливости.

Удобрять следует только молодняк. Для этих целей используют суперфосфат или перегной. После перерастания во взрослое растение в подкормках нет необходимости, поскольку дереза отлично себя чувствует даже на очень бедных землях.

Собираем урожай: особенности

Не менее важная информация, чем выращивание ягод годжи, посадка, уход – как собирать созревшие яркие ягоды правильно. Здесь есть своя особенность. Кустарник, выращенный из семян, дает урожай ягод годжи только на третий, а то и на четвертый год после высадки.

Собирать нужно только созревшую ягоду, когда она приобрела положенный ярко-красный оттенок! Ягоды, не созревшие на ветке, употреблять в пищу категорически нельзя, так как они могут вызвать отравление.

Кроме того, следует избегать контакта свежих годжи с открытой кожей. Если собирать ягоды голыми руками, сок, попадая на кожу может вызвать раздражение и окрасить при окислении руки в темный цвет. Самый традиционный способ собирать урожай – стряхивать ягоды с веток на расстеленную ткань. При необходимости дальнейшей переработки свежих ягод руки лучше защитить перчатками.

Как обрезать годжи?

И с ней делаю всё то же самое, что и с первой половиной. Дальнейший уход за смородиной заключается в том, что в течение четырёх лет я убираю всю поросль в начале и в конце лета, и куст всё время состоит из четырёх веток.

На пятый год поросль не трогаю, а плодоносящие ветки после сбора урожая срезаю. Из поросли осенью оставляю четыре ветки, и снова всё по новой. Через два года эти ветки уже дают хороший урожай, и тогда приходит время убирать пятилетние ветки на второй половине насаждений.

При данном способе формировки ягоды всегда крупные и равномерно дозревают, но главное достоинство данного способа формировки определила холодная и дождливая весна этого года. Чёрная смородина у меня сверхранняя — сорта Кентавр, и проблем с дозреванием ягод не было никогда, кроме этого года.

Уважаемые читатели! С Вадимом Кондратюком, садоводом-практиком с Харьковщины, у вас есть возможность знакомиться на страницах нашего издания вот уже на протяжении нескольких лет. Его опыт, советы и рекомендации всегда дельные, своевременные, проверенные и принимаются вами с большим интересом.

На кустах, сформированных стандартным способом, созревания затянулось на столько, что часть ягод сгнила на ветках, так и не созревши. При этом на кустах, сформированных в четыре ветки, ягоды были очень крупными с вишню , идеально вызрели, и 15 июня я собрал основной урожай.

Ягоды годжи

Ягоды годжи, что это такое? В интернет-магазине продают эти ягоды для похудения в качестве народного средства за 2940 руб. за кг. Причём, это со скидкой и с таким пояснением — степень эффективности зависит от особенностей организма. Поэтому, вся правда о ягодах годжи.

Китайские красные ягоды.

Что такое ягоды годжи

Ягоды годжи, это ничто иное, как дереза обыкновенная, или дереза берберов. В России дерезу называют больше — волчья ягода. Надо отметить, что это собирательное название ряда растений, которые не все имеют токсические свойства. Например, дереза обыкновенная не ядовита, её плоды часто сушат.

В Китае дерезу называют Нинся гоуци, потому, что это уже китайская дереза. В переводе- буквально: «Нинсянская дереза». Это по названию китайского региона, где растёт это растение. Растут ягоды годжи в Тибете -тибетская ягода, Гималаях, а так же в Монголии. Ну и конечно же в России.

Название годжи, это русская версия английского goji, которое, в свою очередь, является приближённой транскрипцией произношения названия растения на некоторых китайских диалектах и обозначает ягоды дерезы обыкновенной и дерезы китайской.

Кстати говоря, есть и другие названия ягод годжи на других языках, например:

• Английское название — Wolfberry, Barbary matrimony vine, Duke of Argyll’s tea tree. Как вариант- goji berry.
• Немецкое- Bocksdorn .

Поэтому, делаем вывод, что под красивым, непонятным и волшебным китайским словом — годжи, скрывается обыкновенная дереза или волчья ягода.

Фото цветения годжи. Форма цветков колокольчатая, они могут быть окрашены в пурпурный, розово-фиолетовый либо фиолетово-коричневый цвет. Цветки обладают мягким ароматом.

Растение дереза, что это за кустарник

Дереза известна в Китае уже несколько тысяч лет. Растение относится к семейству «паслёновые». Кустарник до 3,5 м высотой. Ветви покрыты тонкими колючками, листья, простые цельнокрайные, эллиптические. Цветки лилового (фиолетово-розового) цвета, колокольчатые.

Растение плодоносит, в разных регионах, с мая по сентябрь или с июля по октябрь. За это время собирается 13 урожаев, из которых самые ценные в августе. Плод — маленькая кораллово-красная ягода известная как фрукт дерезы, используемый в народной медицине.

В первую очередь, это традиционная китайская медицина. Сухие плоды используются для лечения поллюций, болей в нижней части тела, головокружения и амблиопии.

Фото: дереза обыкновенная.

Кроме красного, плоды бывают и чёрного цвета. Внешне они похожи на барбарис. Поэтому, иногда торговцы, выдают дешёвый барбарис за более дорогую годжи. Но всегда их можно отличить по цвету.

Плоды годжи тёмно – красные. И ещё у барбариса пять семечек, а у годжи много. Свежие плоды растения ядовиты. Их даже не рекомендуется брать голыми руками. Кожа может почернеть. Но в сухом виде они уже не представляют опасности. По вкусу они сладко – солёные, чуть кисловатые.

Сушёные ягоды годжи. Кстати. в азиатской медицине используются как общеукрепляющее средство.

Где растёт дереза в России

В России дереза встречается в Средней полосе, Приморском крае, на Северном Кавказе. Дикорастущую культуру можно встретить везде: дереза растет на опушках, сухих склонах, вдоль дорог, на пустырях. Кстати, раньше этот кустарник применяли в качестве озеленения улиц, дворов, скверов в городах и посёлках.

Для чего ягоды годжи

Чем же завлекают нас продавцы ягод? Конечно же полезными веществами. которыми насыщены плоды. Полисахариды помогают от повышенного давления. Бета-систерол очищает сосуды от вредного холестерина. Каротин корректирует зрение. Бетанин защищает и восстанавливает клетки печени и улучшит отток желчи.

Считается, что ягоды при регулярном употреблении регулируют сахар в крови, благотворно действуют на мочеполовую систему, облегчают заболевания ревматического свойства и незаменимы при простудных заболеваниях. Ну и конечно же, похудение и сохранение молодости, увеличение мужской силы — главное свойство ягод. Беспроигрышный вариант во все времена.

Если судить химическому составу ягод, то принимать их должны все, кто страдает: депрессией; хронической усталостью; атеросклерозом; болезнью Альцгеймера; сахарным диабетом; ; ожирением; анемией; болезнью Паркинсона; запорами; ухудшением зрения; простатитом; головокружением. Ещё ягоды годжи полезны для печени. Об этом даже Е. Малышева говорила. Так можно продолжать до бесконечности.

Но! Не забывайте, что это лишь пищевая добавка. Например, чтобы похудеть, в первую очередь надо соблюдать диету. Съедать меньше калорий, чем тратить. В итоге, вы похудеете и без этих ягод. Чтобы уменьшить холестерин, тоже надо изменить питание и больше двигаться. При диабете, в первую очередь, надо следить за уровнем сахара в крови. Например, если вы наелись сладкого, а сверху заели ягодами годжи, то вряд ли вас это спасёт.

Заготовка дерезы в Китае

Волчья ягода польза и вред

Как не крути, но всё началось опять с Америки. В начале XXI века продукты из дерезы стали очень шустро рекламироваться на рынке Северной Америки. Под лозунгом, как «лекарство от всех болезней», обладающее якобы уникальной концентрацией микроэлементов и антиоксидантов. Поэтому торгаши придумали громкие названия своего продукта: «Райская ягода», «Ягода долголетия», «Красный алмаз».

В итоге же, исследования ягод годжи показали, что сушёные ягоды практически не содержат витамина C. Чтобы организм получил количество антиоксидантов, которое содержится в обычном красном яблоке, нужно выпить 13 порций сока «годжи».

В другом случае, заявление Эрла Минделла (в то время он работал директором по маркетингу в компании FreeLife International, Inc) о том, что результаты клинических исследований в Мемориальном раковом центре Слоун-Кеттеринг в Нью-Йорке показали, будто употребление сока годжи предотвращает в 75 % случаев заболевания человека раком молочной железы, оказались ложью. Были только предварительные лабораторные исследования и одно китайское клиническое испытание.

Несомненно, ягоды годжи обладают полезными свойствами, как и все другие ягоды. Несомненно в ягодах годжи есть полезные минералы, витамины и микроэлементы, впрочем как и в других ягодах. Например, в смородине или шиповнике. Не забывайте, что это просто пищевая добавка, хорошо разрекламированная.

Совсем недавно так же разрекламировали кровать -массажёр Нуга Бест, как чудо от всех болезней. Но это просто хорошее массажное устройство, которое может помочь в трудный момент, но без чуда. От чего же могут помочь ягоды годжи?

Польза ягод годжи для мужчин

Приводят обычно в качестве примера тибетских монахов, которые ежедневно едят ягоды годжи, поэтому у них всегда крепкое здоровье, долголетие и потенция. Поэтому продавцы обещают, что ягоды годжи:

• нормализуют обмен веществ;
• восстанавливают выработку мужских гормонов;
• нормализуют кровообращение;
• улучшают психо-эмоциональное состояние;
• способствуют обострению ощущений при половом акте.

Хороший маркетинговый ход.

Польза ягод годжи для женщин

В восточной медицине ягоды годжи применяют при бесплодии уже многие годы. Считается, что присутствующие в них вещества восстанавливают женскую репродуктивную функцию. Можно ли ягоды годжи принимать при беременности? Это уже всё через врача. В последнее время набирают популярность средства по уходу за кожей, в состав которых входит экстракт ягод годжи. Например, против морщин. Ну и, конечно же, для похудения.

Плоский животик с ягодами годжи. Кто устоит против такой рекламы.

Ягоды годжи противопоказания

Ягоды дерезы китайской можно употреблять взрослым людям в умеренном количестве короткими курсами продолжительностью не более трех месяцев.

Главными противопоказаниями для употребления ягод годжи являются:

• индивидуальная непереносимость;
• склонность к аллергическим реакциям;
• беременность;
• детский возраст до 3 лет;
• грудное вскармливание;
• расстройство желудка.

Запрещено сочетать употребление ягод годжи с приемом медикаментов из групп снотворные и антикоагулянты. В любом случае нужна консультация врача.

Как есть ягоды годжи

Употребляют в пищу только сушеные ягоды, которые можно купить или высушить самостоятельно. Порция ягод в день не более 30 грамм. С ними можно готовить фруктовые салаты, предварительно измельчив или добавлять в йогурты, каши. Можно просто есть их в сухом виде без специй и дополнительной обработки. Например. с мёдом.

Сок из ягод годжи также стоит употреблять в чистом виде, так как в процессе его приготовления часть витаминов утрачивается. Заваривайте ягоды кипятком и пейте вместо чая. Ягоды goji хорошо сочетаются с мясными блюдами. Годжи дополняют кондитерские изделия и служат топпингом для торта.

В целом ягоды годжи – это хороший натуральный продукт для сохранения здоровья и поддержания жизненного тонуса. Ягоды богаты витаминами и другими питательными веществами.

Однако надеяться на лечебные свойства дерезы не надо. Добавляйте их в ежедневный рацион питания, используйте косметические средства с экстрактом годжи – это позволит дольше сохранить здоровье, красоту и быть может даже предотвратить появление некоторых заболеваний.

https://greenmarine.ru/v-ogorode/kak-posadit-godzhi.html
https://genaromat.ru/pitanie/yagody-godzhi.html