Холодный чай Липтон

• История холодного чая
• Виды холодного чая
• Как приготовить дома, рецепты

Чай – один из самых популярных тонизирующих напитков в мире. Его пьют на всех континентах, готовят по разным рецептам и наслаждаются вкусом с огромным удовольствием. Долгое время этот напиток был доступен только для людей с высоким уровнем достатка. Остальные довольствовались травяными напитками, составленными собственноручно.

История холодного чая

Прежде чем говорить о холодном чае Липтон, нужно вспомнить историю этого вида напитка в общем. Охлаждать чай с целью утоления жажды в жару впервые стали в США и Англии в XIX веке. Делалось все очень просто. Заваривали крепкий зеленый или черный чай, охлаждали, добавляли сахар и лед. Позже научились добавлять в напиток фруктовые соки и даже алкоголь.

Предприятия даже стали выпускать специальную посуду для употребления охлаждающего напитка – это были высокие стеклянные бокалы на ножке, похожие на бокалы для шампанского. Чай подавался в таких бокалах обязательно с соломкой.

По причине всеобщего увлечения напитками с чаем и алкоголем они даже были временно запрещены в США в 30-х годах XX века.

Так привлекательно выглядит обычный черный чай со льдом

В Англии продукт не получил столь широкого распространения. Здесь по-прежнему предпочитали горячий черный чай с молоком. Сказывались и особенности климата, ведь на юге Америки жарко, а в Англии холодно.

Считается, что родиной холодного чая в бутылках является Швейцария.

Идея выпускать баночный или бутилированный продукт принадлежит швейцарцу Максу Шпренгеру. Именно он, побывав на всемирной выставке в США, был удивлен тонизирующими и жаждоутоляющими свойствами охлажденного напитка.

Виды холодного чая

Холодный чай может быть черным, зеленым, каркаде и даже травяным. Большей популярностью пользуется зеленый. Он лучше тонизирует и бодрит. К тому же он идеально сочетается с фруктовыми наполнителями, особенно цитрусовыми соками.

Производители предлагают рынку чай в пластиковых и стеклянных бутылках, а также жестяных банках. В качестве дополнительных ингредиентов могут выступать натуральные соки, экстракты и искусственные добавки. Иногда чай делают газированным.

Холодный чай Липтон

История чая Липтон как бренда началась в Англии в 1871 году, когда молодой Томас Липтон открыл свой первый бакалейный магазин. Через несколько лет он стал самым популярным продавцом индийского чая, который реализовывался под собственным именем.

История холодного чая Липтон началась в 1964 году с порошкового продукта, который был предназначен для приготовления охлажденного напитка. Представлен продукт был на выставке в США. В Америке продукт стал достаточно популярным, а в Европу он попал лишь в 1978 году.

Еще через несколько лет в 1991 году рынок увидел бутилированный чай, готовый к употреблению. Сегодня он предлагается в большом ассортименте и реализуется в более, чем 100 странах мира.

Продукт на современном рынке представлен в следующем ассортименте:

• черный чай;
• зеленый чай;
• черный со вкусом персика, малины, лимона, земляники и клюквы;
• зеленый со вкусом мяты и лайма, земляники и клюквы.

Это бутилированная продукция, которую можно купить в объемах по 0,5, 1 и 1,5 л в жестяных банках по 0,33 л можно приобрести зеленый чай, зеленый со вкусом лимона и черный со вкусом персика.

Холодный Липтон можно купить в бутылке и жестяной банке

В состав чаев входят следующие главные компоненты:

• экстракт черного или зеленого чая;
• концентрат фруктового или ягодного сока.

Напитки производятся на очищенной воде. В качестве подсластителя используется натуральный экстракт стевии – растения, которое обладает приятным сладким вкусом и широко используется в диетологии. В качестве антиокислителя используется аскорбиновая кислота. Единственным химическим соединением, присутствующим в составе, является ароматизатор. В целом напиток имеет очень яркий вкус, не содержит явного сахара и консервантов, а потому существенного вреда организму принести не может.

На первый взгляд это действительно так. Но последние исследования показывают, что при частом употреблении охлажденного чая возрастает нагрузка на мочевыделительную систему. Оксалаты, которые в большом количестве содержатся в напитке, являются причиной образования камней в почках. Исследования проводились в США, где в жару люди особенно много пьют холодного чая. Этот фактор увеличивает риск развития мочекаменной болезни на 10%, особенно у мужчин.

Как приготовить дома, рецепты

В домашних условиях можно приготовить множество видов холодных напитков на основе чая. В самом простом варианте, которым пользовались на заре чайной культуры в Америке, является следующий рецепт:

• заварить 150 мл крепкого черного или зеленого чая, охладить до комнатной температуры;
• добавить сахар по вкусу;
• положить в бокал лед (до половины);
• вылить процеженный чай и выдавить сок лимона по вкусу;
• подождать 1-2 минуты.

Сегодня на основе охлажденного чая можно сделать массу вкусных, тонизирующих и жаждоутоляющих напитков с самыми неожиданными ингредиентами. На официальном сайте Липтон подробно расписаны технологии приготовления, списки ингредиентов и вкусовые характеристики.

Чаще всего в готовый чай добавляют:

• фруктовый сок (апельсиновый, лимонный, лаймовый, яблочный);
• ягодный сок (клубничный, малиновый, смородиновый);
• специи (тмин, имбирь, корица);
• дольки цитрусовых, цельные ягоды, дробленые листья мяты;
• отвары трав (мяты, мелиссы).

В домашних условиях также можно приготовить газированный холодный чай. Для этого берут на вооружение любой рецепт приготовления напитка и перед самой подачей на стол доливают в бокал газированную питьевую воду. Соотношение газированной воды и чая должно находится на уровне 1:2. Очень важно в любом рецепте использовать стеклянную посуду, сквозь стенки которой отчетливо видны кубики льда, плавающие в прозрачном чайном настое.

Чай – это источник бесценных антиоксидантов, которые помогают сохранить молодость, предотвратить развитие многих заболеваний, в том числе рака, и просто помогать человеку чувствовать себя бодрым и полным сил.

Зеленый чай Липтон (Lipton): виды, калорийность

В жаркие летние дни многие предпочитают пить охлажденные напитки. Одним из популярных, очень вкусных и ароматных составов является зеленый чай Липтон, который многие любят пить холодным. Этот напиток, по словам изготовителя, отлично освежает и быстро утоляет жажду. Тем не менее, многие с недоверием и с настороженностью относятся к чаю Lipton, который продается в бутылках, и думают, что в таком напитке очень много химии.

Об изготовителе

Бренд Lipton, который выпускает разные виды черного и зеленого чая – это британско-нидерландская компания, которая принадлежит концерну Unilever. Lipton тесно сотрудничает с большой корпорацией PepsiCo, которая имеет главный центр в Нью-Йорке, США. Филиалы компании PepsiCo, которые находятся в разных точках мира, изготавливают очень популярный и вкусный напиток Lipton Ice Tea. В Российской Федерации этот зеленый чай производят на заводах, которые располагаются в крупных городах – Екатеринбург, Самара и Москва.

Откуда появился холодный чай

Lipton Ice Tea – это не первый холодный зеленый чай, о котором узнал мир. Впервые рецепт данного напитка приводился в книге по домоводству еще в далеком 1879 году в Америке. Согласно этому рецепту, необходимо чтобы зеленый чай настаивался в течение суток. После этого в стаканы или бокалы нужно положить кубики льда и одну-две ложки сахара, и все это залить предварительно настоявшимся зеленым чаем.

Но данный рецепт в то время не был широко распространен. Однако спустя 25 лет произошли коренные изменения, в то время на выставке, проводившейся в Америке, один плантатор решил добавить пару кубиков льда к чаю, который он раздавал безвозмездно. Этот холодный чай в этот жаркий день был спасением от зноя, и именно с того дня история холодного напитка берет свое начало.

Компания Lipton переняла те знания, и в 1964 году в США предложила потребителям собственный холодный чай, а в странах Европы этот напиток в бутылках появился только в 1978 году. Охлажденный зеленый чай Липтон набирал популярность, и в 1991 году компания PepsiCo в сотрудничестве с Unilever изготавливала большими партиями холодный чай, который фасовался в фирменные бутылки.

Чтобы удовлетворить спрос и потребности покупателей в Северной Америке, корпорация создала бренд Pepsi Lipton Partnership. Данное объединение расширилась в 2003 году, в то время была открыта Интернациональная компания. Еще раз границы этого предприятия расширились в 2007 году, с этого года холодный чай от компании Lipton был доступен каждому европейцу. На сегодняшний день в списке стран, в которых есть возможность купить охлажденный зеленый чай Липтон, уже более 100 государств.

Состав чая Липтон

Состоит напиток Lipton, продаваемый в бутылках, из натуральных ингредиентов, чайных экстрактов. Чаи Липтон не приносит вреда (если его употреблять в меру), так как в составе нет искусственных заменителей сахара и химических красителей. Чайный экстракт сочетается с настоящим соком каких-либо фруктов, различными ароматами и мятой. Выпускается много разных видов чая Липтон, к примеру, зеленый чай со вкусом персика состоит из таких компонентов:

• вода;
• сахар;
• лимонная кислота;
• черный чай в виде экстракта;
• концентрат персикового сока;
• ароматические добавки;
• аскорбиновая кислота;
• подсластитель.

Каждый из этих ингредиентов не причиняет вреда организму человека, все вещества, входящие в состав напитка, абсолютно безопасные.

Какая польза от чая и есть ли от него вред?

Многие из тех, кто любит охлажденный зеленый напиток Липтон в бутылках задаются вопросом, вреден ли этот чай? На самом деле есть некоторые недостатки данного напитка, однако вначале рассмотрим преимущества и пользу чая Lipton, который подается охлажденным:

• в составе зеленого чая имеются антиоксиданты – это вещества, которые препятствует воздействию свободных радикалов на человеческий организм. Благодаря антиоксидантам, чай Lipton защищает от разных болезней, включая инфаркты, инсульты, развитие раковых опухолей, предупреждает старение человека и защищает от многих других заболеваний. Но, к сожалению, в составе холодного чая Липтон содержится минимальное количество антиоксидантов;
• охлажденный напиток Lipton хорошо и быстро утоляет жажду в жаркие летние дни.

Несмотря на эти преимущества и пользу от напитка, поставляемого в бутылках, он причиняет некоторый вред и имеет следующие недостатки:

• доктора не советуют пить в больших объемах охлажденные напитки, ведь они повышают риск появления заболеваний мочевыводящей системы. Так как в состав охлажденного зеленого чая Липтон входит большое количество оксалатов, это способствует появлению камней в почках и мочевом пузыре. В любом зеленом чае, даже в горячем виде, содержится щавелевая кислота, однако горячие напитки обычно пьют намного меньшими количествами, чем охлажденные чаи;
• напиток, продаваемый в бутылках, обладает высокой калорийностью, так как Lipton содержит большой объем сахара. Вследствие этого, если употреблять его регулярно, масса тела человека начнет увеличиваться из-за большой калорийности, это может привести к чрезмерной возбудимости, снижению зрения, появлению кариеса и даже диабету.

Все перечисленные выше недостатки охлажденного напитка Липтон проявятся, только если употреблять его регулярно, очень часто. Холодный чай создан главным образом для освежения человека в жаркие летние дни. Пользы от этого напитка практически нет, Липтон не представляет ценности для человеческого организма.

Какой объем сахара в охлажденном чае?

Чтобы получить ответ на данный вопрос, можно прочитать информацию, приведенную на этикетке с зеленым напитком. К примеру, чай Липтон со вкусом лимона содержит следующую информацию: жиров, белков – 0 граммов, углеводов в каждых 100 граммах – 7 граммов, из которых 6,9 граммов – сахар. Например, если выпить 1 литр охлажденного Липтона жарким летним днем, то получается, что с этим литром человек употребляет 70 граммов сахара, это то же самое, что скушать 10 чайных ложек с горкой сахара.

Также достаточно легко получить ответ на вопрос, какое количество калорий содержится в чае Lipton. Для этого также нужно прочитать информацию на этикетке. Там написано, что в каждых 100 граммах лимонного напитка содержится 30 килокалорий, то есть, выпивая 1 литр чая Липтон, человек получает 300 килокалорий.

К сведению. Обычный черный чай без каких-либо добавок в пирамидке или пакетике, который заварен 250 граммами кипятка, содержит примерно 10 килокалорий.

Разные вкусы Lipton

Охлажденные чаи Липтон условно делятся на два вида – основанные на экстракте зеленого и черного чая. Кроме того, в разных видах чая Lipton содержатся всевозможные добавки, соки и ароматизаторы. Изготавливают следующие виды Липтона на основе черного чая:

• Малина. Одним из компонентов является малиновый сок;
• Лимон. Кроме общих компонентов, входящих в состав всех чаев Lipton, в этом виде содержится концентрат сока лимона;
• Персик. В составе есть персиковый сок и ароматические добавки.

А вот виды напитков Липтон на основе экстракта зеленого чая:

• Лайм и мята. В составе нет никаких натуральных соков, вкус этого напитка получают посредством специальных ароматизаторов;
• Классический. В нем минимальное количество добавок, это обычный зеленый чай с сахаром, в охлажденном виде;
• земляника и клюква. Вкус и аромат достигается благодаря не соку клюквы и земляники, а добавкам-ароматизаторам.

Кроме выше приведенных видов, также выпускают Lipton Чернику и Облепиху. Каждая из разновидностей фасуется в пластиковые бутылки, объем которых составляет от пол литра до двух литров. Кроме того, в продаже имеется Lipton охлажденный, в алюминиевых банках, объемом 0,33 л.

Пирамидки

Компания Lipton завоевала большую популярность и первенство благодаря использованию пакетиков, имеющих форму пирамидок. Именно Липтон был первым, кто разработал дизайн и форму таких пакетиков, и пирамидки сразу же понравилось потребителям. В пирамидках выпускают чайные листочки с разными добавками и вкусами:

• цитрусовые, с добавлением лимона и апельсина;
• ягодные, с вишневыми и клубничными добавками;
• карамельные с ванилью;
• с кусочками клубники, лесных ягод и листьями мяты.

Благодаря пакетикам, имеющим форму пирамидок, вкус раскрывается гораздо полнее, и аромат становится более насыщенным. Такое ноу-хау принесло Lipton всемирную известность и популярность. В пирамидках выпускают множество других видов чайных листьев с добавками, например, с грушей, яблоком, инжиром, мандарином, имбирем, грейпфрутом, и прочими ягодами и фруктами.

Аналогичная продукция в бутылках

Кроме Lipton Ice Tea, выпускают охлажденные напитки еще несколько других компаний. Самый популярный аналог, который является конкурентом Ice Tea – это Nestea, в наше время в России его выпускают под названием Fuze Tea. Но стоит заметить, что Ice Tea и Nestea по своему составу практически аналогичные и идентичные, обе продукции имеют похожий вкусовой ассортимент. Основывается Fuze Tea на экстрактах чайных листьев.

Еще одним аналогичным напитком, однако, не таким известным, как Nestea, является охлажденный напиток Arizona. Он изготавливается немецкой компанией, в качестве добавок содержит концентрированные соки ягод и фруктов, а также мед и различные натуральные вещества-ароматизаторы. Arizona стоит в несколько раз дороже, по сравнению с Fuze Tea и Ice Tea.

Вывод

Итак, охлажденные чайные напитки от компании Lipton хорошо утоляют жажду в жаркий летний период. Нельзя сказать, что эта продукция полностью основывается на химических веществах. К примеру, Сoca-Сola, которую любят миллионы людей по всему миру, в своем составе имеет намного более опасные компоненты, по сравнению с Ice Tea. Если злоупотреблять холодными напитками Липтон, то это может привести к разным заболеваниям и негативным последствиям. Не стоит пить Ice Tea ежедневно, даже если на улице очень жарко, и тогда со здоровьем и самочувствием будет все в порядке.

https://kofechay.com/sorta-i-vidy/proizvoditeli/holodnyy-chay-lipton
https://plohojson.ru/zelenyj-chaj/zelenyj-chaj-lipton.html