Топ-5 самых безопасных марок детских сладостей 2021 года по мнению Росконтроля: обзор

5 самых безопасных марок детских сладостей 2021 по мнению Росконтроля

В преддверии Нового года, когда в России традиционно растет спрос на конфеты, Росконтроль составил топ-5 самых безопасных марок детских сладостей, которые, по мнению специалистов, не содержат искусственных опасных добавок. Представленный обзор поможет сделать правильный выбор при покупке сладкого новогоднего подарка.

Состав конфет как показатель их качества

Конфеты считаются самым популярным лакомством. Особенно любимы многими шоколадные конфеты. Они могут быть упакованы в подарочные коробки или продаваться на разновес. Вкус и качество такого лакомства напрямую зависит от состава.

5 самых безопасных марок детских сладостей 2021 по мнению Росконтроля

Отличными вкусовыми характеристиками выделяются натуральные сладости, в которых нет отступления от традиционной рецептуры и присутствуют натуральные ингредиенты. Самые качественные и дорогие – шоколадные конфеты, изготовленные из:

  • тертых какао-бобов;
  • масла какао;
  • орехов;
  • молока.

Самый важный ингредиент шоколадных конфет – масло какао-бобов, которое придает сладостям характерный вкус и органолептические свойства.

5 самых безопасных марок детских сладостей 2021 по мнению Росконтроля

Для справки!

Именно масло какао недобросовестные производители стараются заменить на другие – растительные аналоги, удешевляя производство шоколадных конфет.

Только качественные шоколадные конфеты начинают таять во рту, так как температура плавления масла какао составляет +32 градуса. При использовании вместо такого важного компонента пальмового или кокосового масла конфеты становятся более жесткими и твердыми.

5 самых безопасных марок детских сладостей 2021 по мнению Росконтроля

Узнать о качестве и составе конфет можно по их поверхности. У сладостей, в составе которых присутствует соя, поверхность будет матовой. Шоколадные изделия имеют характерную глянцевую поверхность, которая создается за счет наличия в них масла какао.

Росконтроль составил список проверенных брендов, сладости которых можно покупать детям. В него вошли российские и зарубежные компании.

«Красный Октябрь»

Одна из старейших российских фабрик по выпуску конфет. Сегодня день это самый крупный отечественный производитель российских сладостей. В его ассортименте свыше 240 наименований сладкой продукции.

5 самых безопасных марок детских сладостей 2021 по мнению Росконтроля

Факт!

Фабрика была создана в 1857 году кондитером Фердинандом Теодором фон Эйнемом, приехавшим в Россию из Германии. Сначала кондитер открыл небольшой магазин в Москве, а потом построил кондитерскую фабрику.

В 1922 году предприятие было национализировано и переименовано в «Красный Октябрь». Сегодня под этим брендом каждый год выпускается более 6 млн тонн сладкой продукции.

5 самых безопасных марок детских сладостей 2021 по мнению Росконтроля

Росконтроль обращает внимание покупателей на то, что конфеты этой фабрики соответствуют всем действующим международным и отечественным стандартам:

  • ГОСТам;
  • ИСО;
  • ХАСП и др.

Конфеты компании «Красный Октябрь» поставляются на внешний рынок благодаря традициям качества, заложенным еще основателем фабрики в XIX веке. Сегодня конфеты этой торговой марки традиционно побеждают на многих международных выставках и дегустационных презентациях.

5 самых безопасных марок детских сладостей 2021 по мнению Росконтроля

Под этой маркой выпускаются самые известнее отечественные конфеты:

  • «Красная шапочка»;
  • «Мишка на Севере»;
  • «Кара-Кум»;
  • «Раковые шейки».

Конфеты представлены в разных ценовых сегментах, производитель предлагает большой выбор начинок.

«Рот Фронт»

Еще в XIX веке эта кондитерская фабрика пользовалась известностью. Ее основали купцы Леоновы в 1826 году как небольшую кондитерскую лавку, которая через несколько десятков лет стала кондитерской фабрикой. В 1931 году производство было национализировано и переименовано в «Рот Фронт».

5 самых безопасных марок детских сладостей 2021 по мнению Росконтроля

Важно!

Именно этот бренд выпускает такие известные советские марки конфет, как «Птичье молоко» и «Коровка».

5 самых безопасных марок детских сладостей 2021 по мнению Росконтроля

Эксперты отметили, что вся продукция этой торговой марки всегда соответствует действующим стандартам и отличается прекрасными вкусовыми качествами.

«Бабаевский»

Третью старейшую кондитерскую фабрику России основали купцы Абрикосовы в XIX веке. В начале ХХ века она стала крупнейшим производителем ирисок и барбарисок в России.

5 самых безопасных марок детских сладостей 2021 по мнению Росконтроля

Для справки!

Название «Бабаевский» торговая марка получила в советскую эпоху после национализации в честь главы Сокольнического райисполкома.

В ассортименте концерна сегодня более 120 наименований конфет, которые активно продаются на внутреннем и внешнем рынке. Конфеты сертифицированы по отечественным и международным стандартам.

5 самых безопасных марок детских сладостей 2021 по мнению Росконтроля

Большой популярностью пользуются многие сладости этой торговой марки, но особенно покупатели ценят:

  • «Бабаевскую белочку»;
  • Uganda;
  • Venezuela;
  • «Миндальное пралине».

Большинство конфет этой торговой марки изготавливается из натуральных компонентов.

Ferrero SpA

Известная итальянская кондитерская фабрика, созданная в 1942 году, стала одним из безопасных иностранных брендов кондитерских изделий, продающихся на российском рынке.

5 самых безопасных марок детских сладостей 2021 по мнению Росконтроля

Именно этот производитель создал популярную ореховую пасту «Нутелла». Сегодня этот крупнейший мировой производитель кондитерских изделий имеет свое производство в России.

Большой популярностью пользуются у россиян конфеты «Рафаэлло» и «Ферреро Роше» с шоколадно-сливочным вкусом, а также шоколадные яйца «Киндер сюрприз». Кондитерские изделия этого бренда делают из натуральных компонентов. Единственный недостаток продукции, по мнению покупателей и экспертов, – высокая цена.

Nestle

Швейцарский бренд, который производит большой перечень продуктов питания, в том числе и конфеты. Компания была создана в 1866 году. Сегодня – одна из ведущих мировых производителей продуктов.

5 самых безопасных марок детских сладостей 2021 по мнению Росконтроля

Для справки!

Швейцарская компания «Нестле» владеет торговой маркой «Россия». Кондитерская продукция этой компании не содержит ароматизаторов и консервантов.

Большой популярностью на отечественном рынке пользуются конфеты Nesquik, Nuts и вафли в шоколаде KitKat.

Кондитерские изделия этих торговых марок продаются во всех российских регионах и лучше других подходят для формирования сладких новогодних подарков для детей.

Женское сообщество

Ежедневный онлайн-журнал о моде, красоте и здоровье

  • Здоровье
  • Беременность
    • Беременность
    • Дети
  • Мода
  • Красота
  • Отношения
  • Рецепты
    • Вегетарианская кухня
    • Десерты
    • Салаты
    • Закуски
    • Мясо
    • Супы
  • Искусство
    • Книжный уголок
  • Гороскоп
  • Форум
  • Здоровье
  • Беременность
    • Беременность
    • Дети
  • Мода
  • Красота
  • Отношения
  • Рецепты
    • Вегетарианская кухня
    • Десерты
    • Салаты
    • Закуски
    • Мясо
    • Супы
  • Искусство
    • Книжный уголок
  • Гороскоп
  • Форум

Как выбрать настоящие шоколадные конфеты без консервантов?

Эта статья расскажет вам все о шоколадных конфетах. Какое все-таки волшебное слово «шоколад»! Глаза так и загорелись при одном только упоминании о нем. Нет, конечно, найдутся и те, кто скажут, что они абсолютно безразличны к этому сладкому, тающему во рту лакомству. Но большинство людей любят этот продукт и с удовольствием его едят. Что уж говорить о маленьких сладкоежках, мечтающих перепробовать все из существующих видов конфет.

Наш материал будет полезен не только поклонникам шоколада, но и тем, кто захочет узнать о нем немного больше. Ведь покупают его не только для того, чтобы есть, но и в качестве подарка или угощения.

Речь пойдет о самых разных видах шоколадных конфет, их составе и других, не менее важных параметрах. Мы назовем лучших российских и иностранных производителей сладостей.

Вы же превратитесь в настоящего эксперта, потому что научитесь определять качество кондитерских изделий, выбирать их и хранить. А главное, вы поймете, какие из шоколадных конфет самые натуральные и вкусные.

Как выбрать вкусные конфеты

Покупая кондитерское изделие, мы рассчитываем на яркое вкусовое ощущение, наслаждение, восторг. Однако нередко, сняв упаковку и откусив кусочек, мы бываем сильно разочарованы.

Как же не ошибиться с выбором и купить качественные и очень вкусные конфеты? На самом деле, это не так уж и сложно. Но только для тех, кто знает определенные правила.

Общие рекомендации по выбору кондитерских изделий

Осматривая магазинные сладости, необходимо обращать внимание на следующее:

  • срок годности. Причем для каждого вида изделия он свой. «Птичье молоко» может храниться 2 недели, мармелад — 1 месяц, а карамель и леденцы — полгода. Безусловно, упаковки таких продуктов могут содержать информацию о более продолжительном сроке использования. Но тогда должен возникнуть вполне логичный вопрос — из чего сделаны такие конфеты? Скорее всего в их составе найдутся консерванты, обеспечивающие столь длительное хранение;
  • наличие простой, но немаловажной информации. На упаковке должны быть указаны фабрика-изготовитель, ГОСТ, состав и вес изделия, его энергетическая ценность, дата производства и срок годности.

Chocolate, Sweet, Candy

Как выбрать конфеты из шоколада

Выбирая кондитерские изделия из шоколада, нужно повнимательнее присмотреться:

  • к внешнему виду. Сама конфета должна иметь симметричную форму. В ней не должно быть повреждений, открывающих начинку;
  • цвету шоколада. Имеется в виду его верхний слой, который должен быть равномерным и не содержать вкраплений и разводов. Если на конфетах есть белый налет, то это свидетельствует о нарушении температурного режима хранения;
  • составу шоколадных конфет. Как это ясно из названия, на первом месте в списке компонентов этих сладостей должно быть какао. Также нужно следить, не сэкономил ли производитель на натуральных ингредиентах. Нужно выбирать только качественные конфеты без присутствия в их составе растительных жиров. Ведь такие продукты не только вредные, но и менее вкусные. Это подтверждают многочисленные отзывы потребителей. Попробовав, они выбирают конфеты с натуральным составом;
  • запаху. От кондитерских изделий должен исходить четкий и насыщенный шоколадный запах, при этом от начинки — более слабый, чем от самой конфеты;
  • поверхности. Она должна быть гладкой, ровной и блестящей. Если же она матовая, это свидетельствует о присутствии в составе изделия сои;
  • устойчивости к высоким температурам. Попав в рот, конфета из настоящего шоколада сразу же начинает таять. Это объясняется температурой плавления шоколада. Она составляет всего 32 С. Если же конфета не тает, значит, производитель нарушил технологию производства или применил при изготовлении сырье более низкого качества;
  • месту покупки сладостей. Специалисты советуют обращаться только к фирменным магазинам. Это поможет приобрести вкусные, качественные и натуральные изделия по более дешевой цене.

Из чего делают шоколадные конфеты? Смотрим их состав

Главными составляющими шоколадных изделий являются какао-продукты. К ним относятся:

  • какао-масло,
  • какао-порошок,
  • тертое какао.

Последний ингредиент свидетельствует о качестве сладостей. Какао-масло стоит недешево. Вот почему многие производители заменяют его менее дорогими.

Существует ли ГОСТ для шоколадных конфет

Такой стандарт существует. Но сейчас производители нередко опираются на ТУ (технические условия). Такая хитрость позволяет им отклоняться от требований ГОСТа, меняя рецептуры. Однако порой и сам ГОСТ дает простор для творчества, не прописывая важные требования. Примером тому может послужить ГОСТ 4570-73, в котором нет конкретных указаний касательно обязательного состава конфет.

Выбираем из многообразия начинок шоколадных конфет

На сегодняшний день российским законодательством не установлено абсолютно никаких правил, касающихся начинки шоколадных конфет. Потребители вынуждены:

  • надеяться на добросовестность производителя;
  • изучать состав и делать самостоятельные выводы. Если вы берете конфеты с банановой начинкой, то в их составе должен быть именно банан, а никак не банановый ароматизатор.

Срок хранения шоколадных конфет

Все знают, какими бывают шоколадные конфеты. Но не всем известен их срок хранения. Для каждого вида он свой. Если конфеты покрыты глазурью и завернуты в фантик, их срок хранения составляет 4 месяца. И это немало! Ассорти испортятся всего через пару месяцев, другие виды — через месяц-два. По ГОСТу самый продолжительный срок хранения составляет всего полгода. Современные производители часто продлевают этот срок и ставят от 9 месяцев до года. А это означает, что они добавили в состав какие-то химические добавки. А значит, какие конфеты самые безвредные? Те, которые имеют небольшой срок хранения.

Как правильно хранить шоколадные конфеты в домашних условиях

Самая благоприятная температура хранения шоколадных конфет — +18С. Именно при таком условии они сохранят изначальные вкус, запах и внешний вид до истечения срока хранения. А вот в жарких и влажных помещениях, с резкими перепадами температур они испортятся раньше заявленного срока.

Внешний вид расскажет о качестве

Ранее мы уже говорили про внимание к тому, как выглядит конфета. Подытожим все сказанное и поговорим о том, какие шоколадные конфеты пользуются заслуженной известностью.

Итак, качественные шоколадные конфеты должны:

  • быть гладкими, ровными и блестящими;
  • обладать ярко выраженным запахом шоколада, преобладающим над начинкой.

Ну вот, наконец, мы добрались до самого главного. Какие же конфеты самые вкусные в России? Читайте дальше и узнаете!

Рейтинг лучших производителей шоколадных конфет России

Их названия давно у всех на слуху. За долгие годы своего существования эти производители шоколадных конфет заслужили любовь и признание нескольких поколений. Это:

Красный Октябрь

Фабрика была основана в далеком 1857 году. Масштабы ее производства более чем впечатляют. Она поставляет 64 млн. кг. продукции и производит свыше 240 наименований конфет. Это предприятие считается лучшим в России. Именно из его ворот выходят самые вкусные шоколадные российские конфеты.

Рот Фронт

Эта фабрика была создана даже раньше предыдущей, в 1826 году. Ее ассортимент насчитывает более 200 наименований.

Бабаевский

Фабрика была основана бывшим крепостным крестьянином. Он известен тем, что просто обожал абрикосы и добавлял их практически во все покупаемые им сладости. Производит компания более 120 различных кондитерских изделий.

После изучения самых популярных производителей конфет в России перейдем к их иностранным конкурентам.

Рейтинг лучших иностранных шоколадных конфет

Среди иностранных компаний, которые производят лучшие конфеты из шоколада, можно отметить:

Эта компания, основанная в 1911 г. в Вашингтоне, выпускает конфеты, шоколадные батончики, соусы, жевательную резинку, газированные напитки.

Ritter Sport

Предприятие было основано семейной парой из Германии на год позже предыдущего, в 1912г. А в 1970г. фирма получила национальное признание.

Заключение

Итак, теперь вы знаете все о параметрах, на которые нужно ориентироваться при покупке шоколадных конфет. Также мы рассказали о самых лучших конфетах России, которые легко могут составить конкуренцию иностранным производителям. Надеемся, что из этой статьи вы почерпнули массу полезной информации, которая облегчит вам выбор.

https://ostrovrusa.ru/bezopasnyx-marok-detskix-sladostej

Как выбрать настоящие шоколадные конфеты без консервантов?

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *