Кофе или чай – в чем больше пользы | Cokoloco

Что лучше пить черный чай или кофе

Чай или кофе — что лучше и полезнее пить по утрам

Чай или кофе — что лучше и полезнее пить по утрам

Что лучше пить утром — чай или кофе? Оба напитка достаточно хорошо изучены. Они обладают полезными свойствами, но могут действовать на организм по-разному, а поэтому имеют отдельные списки противопоказаний. Так что же все-таки полезнее? Вместе с Коколоко предлагаем осуществить небольшой экскурс в доступные научные исследования, чтобы определить, как плюсы, так и минусы этих любимых миллионами ингредиентов, и, наконец, поставить точку в бесконечных спорах между любителями кофейных напитков и листового чая.

Чай, кофе и их химический состав

Начиная сравнение двух напитков, лучше отталкиваться от алкалоидов. В обоих случаях основной элемент — кофеин. Да, все мы привыкли слышать, что этот фермент содержится в кофе, но в «безвредном» чае он также присутствует, только называется иначе — теин. Более того, в листовой заварке этот элемент фигурирует в большем количестве, чем, например, в американо. Но теин, как считается, действует на организм мягче, поэтому повышенное содержание нестрашно для здоровья. Количество заварки — еще один весомый аргумент: чем ее больше, тем соответственно ощутимее будет действие «бодрящего» вещества.

Также в чае присутствуют:

  • Теофиллин;
  • Гуанин;
  • Аденин;
  • Теобромин;
  • Более 20 типов масел, виляющих на конечный аромат;
  • Дубильные компоненты;
  • Танины, за счет которых напиток приобретает слегка вязкий привкус.

При этом листовой чай содержит много витаминов группы В, С, РР, а также полезную пантотеновую кислоту. В его составе присутствуют аминокислоты, глюкозиды и другие не менее востребованные организмом пигменты.

Вам будет интересно  Чай Черный Дракон дарит вкус, который запомнится надолго

Вопреки всеобщим убеждениям, на вопрос, чем полезен кофе, можно привести не меньший перечень питательных и даже целебных компонентов. Например, в составе этого напитка, не обделенного неподражаемым ароматом благодаря комплексному действию более 70 аромавеществ, присутствуют:

  • Клетчатые пищевые волокна;
  • Метилбетаинникотиновая кислота;
  • Минеральные элементы (в большом количестве);
  • Хлорогеновая кислота;
  • Витамины;
  • Кофейные масла и др.

Как видно, что касается химсостава, чай и кофе примерно в равном положении. И в этом раунде могла бы победить дружба, но все же чаю придется побыть аутсайдером, поскольку:

Чай и кофе. Полезные свойства. Таблица

Полезные свойства чая и кофе

Полезен ли чай или кофе? Безусловно, да! Оба они помогают организму работать правильно, тонизируют и укрепляют системы и органы. Но, как и должно быть, все хорошо в меру.

Изучая, что лучше — чай или кофе, исследователи, в первую очередь, руководствуются детальной оценкой индивидуального действия на организм и возможных последствий. Это позволяет научным работам иметь наиболее объективные выводы.

Рассмотрим подробнее, чем полезен чай. Этот напиток:

  • Снижает вероятность развития рака молочных желез у женской аудитории, предстательной железы — у мужской;
  • Благотворно воздействует на кожу;
  • Препятствует возникновению стресса и снижает его побочные действия;
  • Регулирует уровень холестерина;
  • Нормализует давление;
  • Успокаивает и избавляет от тревожности.

Чем полезен кофе:

  • Препятствует заболеваниям сердечно-сосудистой системы;
  • Предупреждает развитие диабета;
  • Предохраняет от болезни Паркинсона;
  • Снижает риски появления болезни Альцгеймера;
  • Предотвращает слабоумие и другие симптомы деменции.

Вывод: польза кофе и чая очевидна. Каждый напиток обладает своим уникальным арсеналом. Однако, учитывая, что американо, эспрессо и другие кофеинсодержащие имеют в составе все же большее количество питательных микроэлементов, и в этом баттле победу правильнее отдать кофе.

С пользой все понятно, а что с недостатками

Чай считается почти безвредным и наделен не таким большим списком противопоказаний, но при режиме передозировки (если выпивать более 10 кружек ежедневно), имеют место побочные явления:

  • Разлитая головная боль (диффузная);
  • Шум и заложенность в ушах;
  • Головокружение;
  • Бессонница;
  • Мелькание мушек перед глазами (в науке такое явление называют фитопсией).
Вам будет интересно  Цейлонский чай: история чая и современность, его виды, сорта, марки

К тому же чай противопоказан:

  • Детям, не достигшим 12-летнего возраста;
  • При артериальной гипотензии (давление ниже нормы на 20 процентов и более);
  • Людям при повышенной температуре;
  • При заболеваниях желудочно-кишечного тракта или подагре;
  • В случае хронического нарушения сна;
  • При почечной или печеночной недостаточности.

Собственно, кофе, как и чай, тоже не лишен недостатков. В случае передозировки этот продукт:

  • Вызывает чувство тревожности (а иногда даже раздражительности);
  • Может быть причиной головокружения и появления «мушек» перед глазами;
  • Провоцирует тошноту и другие неприятные симптомы со стороны ЖКТ;
  • Вызывает боль в икрах ног;
  • Кратковременно повышает давление.

Кофеин противопоказан детям младше 16 лет, а также при:

  • Беременности и в период лактации;
  • Расстройствах психики;
  • Болезнях пищеварительной системы;
  • Употреблении антидепрессантов;
  • Недостаточности почек и печени;
  • Сильно выраженной анемии.

Вывод: в этом раунде в битве «что лучше — чай или кофе» справедливо побеждает дружба, т. к. противопоказаний и побочных действий у напитков примерно поровну.

Калорийность и вред для фигуры

Ни кофе, ни чай в чистом виде не вредят фигуре. Напротив, эти продукты стимулируют процессы метаболизма и даже помогают похудеть, в отличие от добавок, которые могут присутствовать в их составе.

Среднестатистический чай в объеме 200 миллилитров содержит до 10 калорий. Американо — всего 4. Однако если добавить 2 чайные ложки сахара и около 100 граммов молока, то к общему знаменателю смело можно прибавить дополнительные 150 калорий.

Если сравнивать по параметрам калорийности, то кофеинсодержащий продукт, определенно, даст фору своему оппоненту. Выходит, в этом раунде он снова становится победителем.

Что лучше бодрит по утрам

В этом вопросе лавры разделяются поровну: чай содержит меньше кофеина, но может оказывать бодрящий эффект не меньший, чем кофе. Кстати, по мнению ученых, не только кофеин дарит нам чувство бодрости по утрам — таким действием может обладать любой нравящийся напиток. Свою лепту вносит и приятная утренняя атмосфера.

Вам будет интересно  Чёрный чай при похудении: польза или вред? Семейная клиника ОПОРА г

Развеиваем мифы

Поскольку наша сегодняшняя тема всецело посвящена любимым напиткам, то мы решили развеять некоторые предубеждения, которые часто с ними связывают:

  • Для заваривания чая пригоден только кипяток — выбор правильной температуры воды зависит от сорта.
  • Кофе поможет быстрее протрезветь — к сожалению для некоторых людей, это заблуждение.
  • Заварку чая в приготовленном виде можно хранить сутки — неправда: по мере настаивания в напитке образуются вредные вещества, поэтому лучше всего его употреблять в свежем виде.
  • Кофе помогает быстро похудеть — напиток способствует ускорению обмена веществ, но не гарантирует моментальное избавление от лишнего веса.
  • Чай противопоказан при беременности — слабая заварка не навредит будущей матери и ее ребенку.
  • Из-за кофе дети медленнее растут — употребление этого напитка в раннем возрасте лучше сократить, но на развитие тела он не влияет.
  • Зеленый и черный чай получают путем обработки разных растений — эти сорта могут быть произведены из одного и того же куста.
  • Кофе излечит от похмелья — напиток взбодрит, а от негативных процессов в организме может избавить только грамотное дозирование или полный отказ от спиртосодержащей продукции.

В заключение опровергаем еще один популярный миф на тему вреда кофе: умеренное употребление этого напитка пойдет только на пользу, если кофеин не фигурирует в персональной карте противопоказаний.

Так что все-таки полезнее и лучше — чай или кофе

Если расценивать оба напитка с точки зрения пользы для здоровья, то лучше всего, в первую очередь, определиться с преследуемой целью.

Так, людям, кому важно поддерживать «рабочие» показатели давления, лучше не злоупотреблять кофеином. Для здоровья желудочно-кишечного тракта, увеличения продолжительности жизни и показателей работоспособности больше полезен кофе. В то же время чай — хорошее средство, если за цель взять нормализацию липидного профиля.

https://cokoloco.com/chay-ili-kofe-chto-luchshe-i-polezneye-pit-po-utram/

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.