Рейтинг лучшего горького шоколада в России 2021 года, по отзывам экспертов и покупателей
Кто не любит побаловать себя вкусненьким, а особенно если речь идет о таком лакомстве, как шоколад? Существует даже негласная группа шоколадоголиков, которые просто не мыслят своей жизни без натурального черного шоколада, выбирая продукцию с высоким содержанием какао-бобов. Другое дело, что сегодня появилось немало производителей, которые грешат суррогатом, и для того чтобы не стать их жертвой, настоятельно рекомендуется заранее изучать ассортимент.
Рейтинг лучшего горького шоколада с сахаром, по отзывам в России
Итак, вы начинающий шоколадоголик, который еще не дорос до 99-процентных горьких плиток с их насыщенным ароматом, продолжая отдавать предпочтение сладкой продукции с высоким содержанием какао-бобов и сахаром в составе. Замечательно, но как сделать правильный выбор среди того изобилия, которое можно наблюдать в современных магазинах? На помощь придут рейтинги, составленные на основе вердиктов независимой лаборатории Росконтроля и отзывов реальных покупателей с таких популярных платформ, как Ozon, Goods и irecommend.
Lindt excellence 85%
Швейцарское качество безупречно, особенно если речь идет о шоколаде. Во всяком случае, продукция бренда Lindt с ее 85-процентным составом какао не вызывает ни малейших нареканий. Здесь нет вредных химических добавок и усилителей вкуса – все натуральное.
Весит такая плитка 100 г, имея средний показатель энергетической ценности, соответствующий 584 ккал.
Rioba мини 72%
Идеальный вариант для тех, кто не в восторге от горечи, свойственной натуральному продукту. Какао здесь 72%, и в совокупности с достаточно высоким содержанием сахара эта особенность делает вкус шоколада максимально приближенным к привычному для многих сладкоежек.
В то же время в миниатюрных плиточках чувствуется благородная горчинка, хотя не обошлось и без синтетических добавок. Производится шоколад в России, реализуясь в объемных фасовках по 800 г. Отличается невысокой энергетической ценностью в 27 ккал.
Golden Dessert 72%
Еще один российский шоколад с содержанием какао, равным 72%. Производитель рекомендует свою продукцию, делая акцент на использованном для ее изготовления высококачественном сырье из таких популярных регионов, как Гана и Кот-д’Ивуар.
Кроме того, в составе заявлено множество полезных компонентов, свойственных натуральному шоколаду. Среди них витамины и полезные химические элементы, включая железо, магний, калий, натрий и пр.
«Золотая марка» 70%
Продукция этого производителя прошла глубокую проверку независимой экспертизой Росконтроля, получив по окончании тестирования довольно высокий балл. Что ж, вполне заслуженно, ведь помимо эффектной упаковки, этот 70-процентный шоколад может похвастаться приятным «шоколадным» вкусом с минимальной горечью и безопасным составом.
Мало того, экспертиза признала продукт полезным, отмечая его богатый витаминами и минералами состав, пониженное содержание жиров и полное отсутствие пальмоядрового и кокосового масла. В 100 г содержится 549 ккал.
Спартак элитный 90%
Супербюджетное предложение от белорусского производителя без потерь для качества. Так, несмотря на более чем скромный ценник, шоколад поставляется в герметичной упаковке из плотной пергаментной бумаги, радуя покупателей ярким натуральным вкусом с выраженной горечью.
Вместе с тем не обошлось без замечаний, поскольку продукция содержит синтетические добавки, ароматизаторы и молочные продукты, о чем, к слову, производитель честно предупреждает. Энергетическая ценность 100 г шоколада соответствует 550 ккал (в одной плитке 90 г).
Топ настоящих шоколадных плиток без сахара
А если вы шоколадоголик со стажем, который предпочитает настоящий шоколад без сахара и решил расширить ассортимент любимой продукции, не боясь и, даже напротив, желая поэкспериментировать в этом направлении? На помощь придут все те же рейтинги, составленные на основе реальных покупательских отзывов Ozon, Goods и irecommend.
Априори 99%
99% из 100 возможных – вы только представьте себе, каким насыщенным вкусом обладает этот шоколад! Произведенный в России, продукт включил в свой состав одно только тертое какао, ароматизатор и соль. Конечно, вкус у него довольно специфический – с явно выраженной горчинкой и без малейшего намека на сахар, но истинные ценители шоколада оценят по достоинству.
Довольно высокой оказалась и энергетическая ценность продукта, составившая 601 ккал на 100 г.
Nilambari 92%
Здесь какао поменьше – 92%, притом что присущую шоколаду натуральную горечь сглаживает включенный в состав кэроб (весьма спорное преимущество).
Между тем здесь нет не только сахара, но и горьких добавок, а сам производитель позиционирует продукт как авторский.
Следует отметить и высокую калорийность шоколада, в каждых 100 г которого содержится 678,2 ккал.
Гагаринские Мануфактуры «ПРЕМИУМ» 100%
Да-да, представьте себе – сегодня в продаже есть даже 100-процентный шоколад и производят его не только в Бельгии и Швейцарии, но и в России, что делает продукцию более доступной. В составе этого лакомства для истинных гурманов нет сахара, пальмового масла, сои и химии, но поскольку в чистом виде органический продукт сильно горчит, производитель решил немного смягчить его вкус за счет небольшого количества натурального цветочного меда.
Энергетическая ценность черного шоколада оказалась соответствующей, составив 640 ккал на 100 г.
Победа вкуса 72%
Цена – 124 руб. за плитку и 2920 руб. за 2-килограммовую упаковку (20 плиток).
Более бюджетный вариант российского производства с соответствующим процентом содержания какао-масла, равного 72%. Да, здесь есть специфические добавки, среди которых эмульгаторы и ароматизаторы, но все они имеют природное происхождение. Кроме того, не обошлось и без полезных компонентов, среди которых пребиотики.
Что касается органолептических качеств, то следует отметить адаптированный вкус шоколада, который не сильно горчит и имеет характерную сладость за счет мальтитола в составе.
Кроме того, производитель отмечает вероятность содержания ореховых, молочных и злаковых следов в составе продукта, калорийность которого не превысила 460 ккал.
Вкус и польза 70%
Завершает рейтинг этот медовый шоколад с 70-процентным содержанием какао-бобов. Продукт представлен на рынке как органический, не имея в составе ничего, кроме какао и меда. Последняя составляющая сильно смягчает вкус шоколада, делая его менее горьким и терпким.
Энергетическая ценность шоколада не превысила 560 ккал, что является средним показателем.
Все рассмотренные выше товары достойны того, чтобы находиться в рейтинге лучших. Во всяком случае, такого мнения придерживаются покупатели, которые, как известно, являются самыми строгими и справедливыми критиками.
https://pan.ru/eda/luchshij-gorkij-shokolad/
