Как сохранить кофе

Наверное каждый любитель кофе не только задается вопросом как его выбрать, но и как сохранить выбранные зерна, так как при неправильном хранении, зёрна кофе могут утратить свои качества и аромат. Так что же необходимо делать, что бы кофе как можно дольше не терял своих качеств?! На самом деле кофейные зерна… Читать далее

История кофе

Свое начало история кофе берет с древнего времени. Примерно с XV века были раскрыты удивительные качества кофейного дерева. Считается, что начало распространения данной культуры было в Ближнем Востоке, а именно в Эфиопии хотя доподлено не известно происхождение кофе. В дальнейшем кофе распространился по всей территории Ближнего Востока и Среднего Востока…. Читать далее

Имбирный чай

Сложно найти человека который не слышал про такой продукт как имбирь. Он очень полезен и поэтому набрал такую популярность, а имбирный чай стал желанным напитком в холодный период времени. Чай с имбирём очень хорошее согревающее средство, которое ко всему помогает укрепить иммунитет и предупредить появление простудных болезней. А если добавить… Читать далее

Иван чай свойства

Все слышали, что Иван-Чай очень ароматный и вкусный. Но не многие знают, что отличительной заслугой Иван-Чая (кипрея узколистного) считаются его превосходные лечебные свойства. В данной, статье собран перечень основных заболеваний, при которых желательно применять Иван чай. 1) Чай, используется когда диагностируется повышенная возбудимость, неврозы, агрессия, при бессоннице, частых пробуждениях ночью,… Читать далее

Иван чай

Наверное каждый из нас слышал про траву Иван чай (кипрей узколистный). Но не каждый знает о его свойствах и как он на самом деле выглядит. Этот вид травы полностью можно употреблять в пищу, так корни и молодые ростки можно есть прямо сырыми, добавляя в салаты, сушёные и размельчённые корни добавляют… Читать далее

Зеленый чай

Зеленый чай— пожалуй один из полезнейших продуктов для человека и хорошая альтернатива для тех, кто не приемлет обычный черный чай. Благодаря быстрой и мягкой обработке листьев, они сохраняют минеральные и полезные вещества, витамины почти что в полном объеме. Свойства зеленого чая поистине безграничны, чай благотворно влияет на работу сердечной мышцы,… Читать далее

Зеленый кофе

Зеленый кофе – это зерна не прошедшие термической обработки, так сказать зёрна с куста. На сегодняшний день число любителей зеленого кофе непрерывно растет. В чем же причина такой нарастающей популярности? На самом деле причин несколько. Во первых, зеленый кофе можно обжаривать самому, что позволяет при этом регулировать степень прожарки зёрен,… Читать далее

Белый чай

По большому счету Белый чай – это молодые листочки чая, находящиеся на момент сбора в почках и покрытые белыми ворсинками, поэтому и пошло название “белый” чай. Благодаря тому, что собираются очень молодые листики, они проходят минимальную обработку, тем самым сохраняют в себе минеральные вещества, эфирные масла и кофеин в максимальной… Читать далее

Арабика

Самым популярным сортом для приготовления кофейного напитка во всем мире считается Арабика. Арабика – это вид кофейного дерева, который растет преимущественно в Африке и Азии. Деревья Арабики в дикой среде может достигать 6-7 метров, но так как Арабику выращивают в основном на плантациях в хозяйственных целях и для простоты сбора… Читать далее

анисовый чай | Мир кофе и чая

Анис многие века применяется в виде пряности, так как обладает ярким ароматом и сладковатым привкусом. Но Анис, а точнее семена Аниса, очень хороши для заваривания чая, потому как в них скрыты не только приятный аромат и вкус, но и лечебные свойства. Анисовые семена используют как средство улучшающее функции пищеварительной системы и… Читать далее