Содержание

Лофант анисовый — правила посадки и ухода за растением

Лофант анисовый – неприхотливый, но декоративный медонос и лекарственное растение, богатое на эфирные масла, становится популярным в садах многих дачников. Выращивание несложное, свежее и сушеное сырье применяют для поддержания здоровья и в кулинарных целях.

Описание лофанта, или северного женьшеня

Лофант также известен под названием северный женьшень. С давних времён его использовали в качестве лекарственного растения от множества заболеваний. К тому же кроме богатого химического состава, он является отличным медоносом, привлекающим к себе полезных насекомых. Лофант относится к семейству Яснотковых, являет собой многолетнее травянистое растение. Родиной его является Северная Америка, Азия и Канада.

Этот куст состоит из пряморастущих четырехгранных стеблей, покрытых попарными простыми листьями удлиненно-яйцевидной формы с заостренными концами и сечеными краями. Высота стеблей может быть от 40 до 150 см, в зависимости от вида. Окружность зрелого экземпляра составляет около метра. Каждый побег заканчивается свечевидными соцветиями, которые состоят из множества лиловых цветочков. Цветы имеют обратноконическую конфигурацию, состоят из двух длинных тычинок, двух коротких и пестика с двумя рыльцами. Окрас цветов может быть розовым, лиловым, сиреневым или фиолетовым. Цветы истощают очень приятный аромат, который распространяется на очень обширную территорию. По окончанию цветения созревают ореховидные плоды покрытые ворсой.

Растение относится к медоносам и способно формировать большое количество нектара содержащего много полезных элементов. Этот многолетник успешно культивируется более десяти лет на одном и том же месте, при условии теплой зимы. Не переносит сильных морозов и резкие температурные колебания воздуха. Данный род насчитывает в своем составе 22 вида, однако самыми популярными среди них являются:

лофант мексиканский,
лофант морщинистый,
лофант франт,
лофант барберы,
лофант анисовый и
лофант горный.

Все они отличаются друг от друга окрасом цветов, размером куста, формой листьев и предпочтениями в выращивании.

Лофант анисовый и тибетский — в чём их отличия

И анисовый лофант, и тибетский лофант невероятно востребованы среди дачников. В чём же заключаются существенные отличия между этими двумя разновидностями многоколосника? Рассмотрим основные из них:

аромат лофанта анисового намного сильнее аромата лофанта тибетского;
соцветия лофанта анисового окрашены в сине-сиреневый цвет, а лофанта тибетского — в белый;
лофант анисовый немного уступает лофанту тибетскому в степени морозостойкости;
лофант тибетский несного более популярен в народной медицине, а лофант анисовый — в кулинарии, косметологии.

Но на самом деле, схожих черт у данных разновидностей лофанта намного больше, чем отличий. На приусадебном участке их вполне можно выращивать вместе.

Выбор посадочного материала

Фермерские хозяйства и питомники предлагают к реализации несколько сортов окультуренного лофанта. Каждый из них обладает эффектным внешним видом и теми же целебными свойствами, как и дикорастущие собратья. Растения достигают высоты до полутора метров и способны радовать дачника свои присутствием на клумбах и грядках в течение 5 лет.

Сорта “Алебастр”, “Блу Фортура”, “Банни Би” обладают густой ярко – зеленой листвой и обильно цветущими цветоносами фиолетового цвета.

“Голден Джулиби” – сорт, представленный в честь юбилея правления Елизаветы II в 202 году.
“Пылающий закат” – эффектного вида сорт, вырастающий в шаровидный куст, обладающий пряной листвой и ярко оранжевыми цветками.
“Эприкот Санрайс” – декоративный сорт, вырастающий до 60 см, обладающий ярко-красной окраской.

Весьма высокими декоративными качествами обладают сорта “Летний бриз”, “Летний блеск”, “Жар – птица”.

Приобретая семена лофанта, следует обращать внимание на срок годности и производителя посадочного материала. Кроме того, внимания требуют климатические условия, подходящие для того или иного сорта.

При выборе годовалого саженца большую роль имеет состояние корневой системы.

Лофант анисовый — фото

Посев семян в грунт

Посев лофанта в открытый грунт – пятиминутное дело:

Сделайте в обработанной почве продольные или поперечные бороздки глубиной 0,5–1 см и умеренно пролейте их теплой водой. Оптимальная ширина междурядий – 50–60 см.
Разложите в бороздки семена лофанта.
Присыпьте посевы тонким слоем плодородной почвы.

Первые зеленые ростки появятся через 12–15 дней. Когда юные растеньица сформируют по 2–3 пары листьев, их нужно будет проредить, оставляя между соседними экземплярами расстояние 20–25 см.

Особенности выращивания

Для успешного выращивания лофанта анисового необходимо соблюдать сроки посадки семян, выбрать подходящее место, правильно посадить семена.

Сроки посадки

В марте начинают подготовку рассады. Семена сеют в горшочки. Спустя 2 месяца пророщенные растения переносят в открытый грунт. В мае начинается активный рост побегов и начало бутонизации. В начале июня кустарник цветет.

Также семена высевают сразу в открытый грунт в середине марта, после того как сойдет снег. Через 2-2,5 месяца начинают прорезываться ростки.

Важно! При посеве рассадным методом цветение начинается раньше на 30-40 дней.

Подготовка участка

Выбирают для лофанта место, хорошо освещаемое солнечным светом, с сухой и плодородной почвой. Кустарник плохо переносит кислые почвы, поэтому предварительно необходимо внести доломитовую муку. В глинистых и часто затопляемых грунтах растение погибнет.

Подготовку участка проводят осенью, его перекапывают, удаляют все камни и сорняки. Вносят доломитовую муку, перегной или минеральные удобрения.

Лофант нельзя высаживать в грунт после выращивания следующих культур:

огурец;
репа;
свекла;
турнепс.

Посев семян в грунт

Посев семян кустарника в грунт производят по алгоритму:

На подготовленном заранее участке делают бороздки глубиной 0,5-1 см.
Между рядами соблюдают дистанцию 50 см.
В углубления наливают теплую воду.
В бороздки раскладывают семена.
Засыпают семена грунтом.

После появления первых ростков их прореживают, оставляя между растениями расстояние 25-30 см. Прореживание проводят после наличия 2-3 листьев.

Рассадный период

Для получения рассады выбирают пластиковый горшок с дренажным отверстием и поддоном. Посадку проводят по алгоритму:

Горшок заполняют грунтом.
В почве делают углубление 0,5 см.
Наливают в него теплую воду.
Помещают в ямку семена.
Закапывают почвой.
Накрывают прозрачной пленкой.
Помещают в теплое место.

Ежедневно проводят полив и проветривание. Каждые 2 недели вносят минеральные удобрения. После появление 5-6 пар листьев молодые кустарники переносят в грунт. Их высаживают на расстоянии 25-30 см друг от друга, а между рядами оставляют промежуток 50-60 см.

Рассадный период

Выращивание рассады лофанта – задача тоже несложная:

Заполните рассадный ящик влажным плодородным грунтом.
Заделайте семена на глубину 0,5 см.
Накройте ящик прозрачной пленкой и поставьте в теплое место.

Всходы появятся через 1,5–2 недели и пленку с ящика можно будет снять. Уход за молодыми кустиками сводится к регулярному поливу и ежедневному проветриванию. Каждые 10–15 дней сеянцы полезно подкармливать слабым раствором комплексного удобрения.

На постоянное место растеньица, успевшие развить по 5–6 листьев, высаживают после двухнедельного закаливания с интервалом в 20–25 см при ширине междурядий 50–60 см. По завершении работ посадки обильно поливают.

Лофант анисовый — польза и вред

Лофант анисовый — химический состав

Для того, чтобы понять ценность какого-либо растения, обязательно стоит изучить его химический состав. Лофант анисовый активно применяется не только в народной медицине, но и в косметологии, кулинарии, парфюмерии. В различных частях этого растения содержатся следующие ценные элементы:

метилхавикол (лофант почти на 80% состоит из данного вещества, которое и «даёт» растению такой сильный аромат);
эфирное масло;
лимонная кислота;
яблочная кислота;
кофейная кислота;
аскорбиновая кислота;
глиозиды;
флавоноиды;
дубильные вещества;
витамины группы В;
медь;
цинк;
железо;
хром;
селен.

Концентрация и соотношение этих полезных элементов в лофанте анисовом зависит от сорта растения, его возраста, места произрастания, условий роста и т.д.

Лофант анисовый — лечебные свойства

О лечебных свойствах лофанта анисового хорошо знали коренные индейцы в Северной Америке, где это растение встречалось довольно часто. Местные знахари применяли эту многолетнюю траву для лечения самых разных недугов — кашля, расстройства желудочно-кишечного тракта, гнойных ран и других повреждений кожи. В настоящее время доказано, что при правильном назначении и употреблении лофант анисовый оказывает воздействие следующих видов:

антибактериальное воздействие;
противовирусное воздействие;
противогрибковое воздействие;
иммуностимулирующее воздействие;
антиоксидантное воздействие;
обезболивающее воздействие.

Стоит отметить, что лофант анисовый не применяется в традиционной медицине. Растение используют для лечения каких-либо недугов только в народной медицине. Перед тем, как применять лофант анисовый для лечения, обязательно требуется консультация с врачом. Многоколосник анисовый может быть полезен в следующих ситуациях:

в лечении заболеваний дыхательной системы. В народной медицине есть масса рецептов с лофантом анисовым для лечения сухого, влажного кашля, одышки;
в лечении расстройств желудочно-кишечного тракта. Трава лофант анисовая может облегчить состояние больного с язвенной болезнью желудка, двенадцатиперстной кишки, может помочь при гастрите и т.д.;
для нормализации работы печени и поджелудочной железы;
в лечении различных расстройств в работе сердечно-сосудистой системы. Лофант анисовый может помочь больным с атеросклерозом, стенокардией;
в снижении артериального давления;
в лечении различных грибковых поражений кожи;
в уменьшении проявлений аллергического характера на коже взрослых и детей;
для нормализации работы сальных желез на коже, для лечения себореи;
для поднятия и активизации жизненных сил человека. Различные настои, отвары и чаи на основе лофанта анисового полезно употреблять людям, которые перенесли тяжёлую операцию, которые восстанавливаются после длительной болезни. Тонизирующий эффект многоколосника анисового может быть неоценимым для ослабленных детей, для пожилых людей.

Вы сможете почувствовать целебное воздействие лофанта анисового даже после непродолжиельного пребывания около этого растения. Садоводы не зря стараются делать посадки лофанта у скамеек или беседок. Сеанс такой «ароматерапии» мгновенно придаст жизненных сил, поднимет настроение.

Лофант анисовый — противопоказания

Как и у любого другого лекарственного растения, помимо полезных свойств у лофанта анисового есть ряд противопоказаний. Избегать применения многоколосника или использовать его с осторожностью следует следующим категориям людей:

людям с индивидуальной непереносимостью лофанта анисового;
людям, склонным к аллергическим реакциям на различные лекарственные травы;
людям с низким артериальным давлением;
беременным и кормящим женщинам;
детям.

Если вы всё-таки решили использовать лофант анисовый для лечения какого-либо расстройства, то обязательно проконсультируйтесь с врачом. Также всегда стоит соблюдать дозировку всех веществ в любых рецептах народной медицины.

Правила заготовки сырья

В кулинарии нежные молодые листки лофанта анисового возрастом 30-40 дней употребляют к различным блюдам – салатам, рыбе, мясу. Цветы, семена, как и листья с ярким ароматом аниса, используют в компотах, тесте, консервации.

Самое полное накопление компонентов с лечебными свойствами наблюдается во время создания бутонов и цветения. Лекарственное сырье лофанта анисового заготавливают в этот период:

срезают стебли с листьями и цветоносами;
сушат в тени, располагая тонким слоем;
проводят сушку также в проветриваемых помещениях;
высушенную траву хранят в тканевых мешочках, конвертах из плотной бумаги, стеклянной таре, чтобы не улетучился анисовый аромат.

Сорта лофанта анисового

Эффектный декоративный куст, щедрый медонос лофант анисовый распространяется по садам в виде нескольких сортов от известных отечественных фирм: «СеДеК», «Гавриш», «Сады России» и других. Отличия экземпляров лофанта в оттенках цветков и гамме ароматов, чаще анисового. Различия запахов не существенны, но обладают специфическими оттенками.

Лофант анисовый Снежок

Солнцелюбивый многолетний сорт, стебли в 4 грани, вырастают до 60-70 см. Соцветия колосовидные, 8-16 см длины, состоящие из мелких цветков с белыми лепестками. Растение с приятным анисовым запахом, листья придают блюдам оригинальный вкус со сладковатыми нотками. В условиях средней полосы выращивается как однолетник.

Знахарь

Сорт плохо переносит сильные морозы, поэтому семена высевают каждую весну. Как многолетнее растение выращивают в южных областях. Стебли высотой 0,5-0,7 см прямостоячие, образуют из одного мочковатого корня пышный куст. Колосовидные соцветия сине-фиолетовые, сформированы из мелких цветков с длинными тычинками.

Дачник

У этого лофанта соцветия белого оттенка, длиной 10-20 см. Размещены на крепких стеблях, которые поднимаются прямо от корня, высотой от 50 до 80 см. В областях средней климатической полосы России выращивается как однолетник. В регионах, где зимы мягкие, растет на одном месте 5-6 лет. Затем для обновления куст делят и пересаживают.

Премьер

Сине-фиолетовые мелкие цветки сорта собраны в крупные колоски длиной 16-22 см. Стебли прочные, 4-гранные, образуют прямостоячий куст 80-150 см. Срезают пахучее лекарственное и кулинарное сырье через 40-60 дней развития растения. Молодые листья с анисовым ароматом используют в салатах, для ароматизации чая или компота.

Франт

Прочные стебли сорта от мочковатого корня растут прямо вверх, дотягиваются до 90-110 см. Растение разветвляется к верхушке. Стебли несут много крупных соцветий, длиной 8-15 см, в виде колоса с мелкими сиреневыми цветками. В качестве лекарственного сырья стебли срезают, когда распускаются соцветия. Для кулинарии используют молодые листья.

Хранение

Чтобы собранная зеленая масса могла подвергаться длительному хранению, необходимо тщательно высушить листья, побеги и цветы. Листья подвергают сушке, выложив на бумажную основу в хорошо проветриваемом помещении, регулярно переворачивая.

Побеги собирают в небольшие венички и подвешивают на балконах, проемах комнат дачи. Для изготовления приправы листья нарезают мелкими кубиками и высушивают естественных условиях, либо в духовом шкафу, не превышая температуры 50 градусов.

Высушенное сырье хранят в стеклянной таре, в темном и сухом месте.

Зимовка лофанта анисового

В регионах со слишком суровыми зимами лофант выращивают в качестве однолетнего растения. С окончанием вегетационного периода растения просто полностью извлекают из земли и перекапывают участок для новых посадок в следующем году. Но в большинстве регионов средней полосы лофант анисовый может прекрасно зимовать, но только под укрытием. С приближением зимы стебли лофанта практически полностью срезают или оставляют «пеньки» до 10 см в высоту. Растения укрывают лапником или опавшими листьями. Никакой дополнительной подготовки к зимнему периоду лофант анисовый больше не требует.

Сбор урожая

Сбор урожая зеленой массы лофанта начинается в период зацветания, и может растянуться на весь сезон, поскольку по мере отрастания листвы и побегов вполне возможно осуществить до трех полноценных сборов. Начало сбора может зависеть от цели, которой будет служить зеленая масса в дальнейшем.

Так, для заделки будущего чая, листву лофанта собирают в конце июня.

Для приготовления сухих приправ в кулинарии листья обрезают в начале июля.

Для использования в качестве отваров с июля по сентябрь срезают молодые побеги.

Для использования в косметологии срезку зеленой массы производят на протяжении всего сезона.

В отношении сбора лофанта существует только одно правило – он должен вестись в теплую и сухую погоду, после высыхания утренней росы. Собранный при таких условиях материал быстрее и качественнее сушится.

Заключение

Лофант анисовый станет украшением участка, приятной находкой для пчел, его листики привнесут в чай неповторимый сладковатый аромат. Перед употреблением отваров и других лекарственных форм из растения нужно пристально изучить его свойства и противопоказания.

https://agro-puls.ru/rassada/lofant-anisovyy-vyraschivanie-iz-semyan.html