Содержание

Имбирь при грудном вскармливании: полезные свойства и способы приготовления

Имбирь или корень имбиря — одна из наиболее часто употребляемых приправ, известная своим интенсивным вкусом, ароматом и целебными свойствами. В естественной медицине он используется для лечения таких заболеваний, как простуда, тошнота, запор и мигрень.

Имбирь также используется в диетических и травяных таблетках, жидких экстрактах, конфетах и чаях. Нередко кормящие матери рассматривают возможность добавления его в свой рацион из-за предполагаемых галактогенных свойств имбиря.

Безопасен ли имбирь при грудном вскармливании?

По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (USFDA), использование имбиря в качестве специи «обычно считается безопасным» для кормящих матерей.

Люди с чувствительной пищеварительной системой могут испытывать легкие желудочно-кишечные проблемы, такие как дискомфорт в животе, изжога, диарея и газы. Кормящие матери с чувствительной пищеварительной системой могут употреблять небольшое количество имбиря только в качестве пряности.

Увеличивает ли имбирь лактацию?

Использование имбиря в качестве лактогенной пищи широко распространено в народной медицине. Однако существуют противоречивые научные данные о его лактогенном действии.

Согласно исследованиям, имбирь может работать как галактогог для некоторых кормящих женщин, но может не оказывать никакого эффекта на других. Однако каждая кормящая мать уникальна и может по-разному реагировать на любой потенциальный галактагог.

Влияет ли имбирь на вкус грудного молока?

Исследования показывают, что потребление матерью сильно ароматизированных продуктов и специй может повлиять на вкус грудного молока в течение нескольких часов после приема внутрь.

Вероятность влияния имбиря на вкус грудного молока велика, хотя клинические данные, подтверждающие это предположение, весьма скудны. Разные дети имеют различную степень восприятия к изменениям вкуса грудного молока. Некоторые младенцы могут быть чувствительными, капризничать и отказываться от грудного вскармливания.

Если ребенок становится суетливым во время кормления грудью, ест меньше, чем обычно, или отказывается кушать после употребления имбиря, прекратите использование имбиря и посмотрите, улучшится ли ситуация. Если проблема сохраняется, обратитесь к специалисту по лактации или педиатру.

Чем полезен имбирь для кормящих матерей?

Химический анализ имбиря показывает, что он содержит более 400 различных соединений, включая терпены, фенолы и фитостеролы, которые могут оказывать пользу для здоровья кормящей матери в долгосрочной перспективе.

Уменьшить тошноту: некоторые матери могут испытывать тошноту в течение первых дней после родов. Исследования показывают, что имбирь может облегчить тошноту и рвоту в таких случаях.
Поддержка пищеварения: согласно клиническим испытаниям, имбирь может уменьшить спазмы кишечника и предотвратить вздутие живота и метеоризм. Это также может помочь улучшить общую моторику желудочно-кишечного тракта.
Снижение окислительного стресса: имбирь содержит большое количество общих антиоксидантов и биологически активных соединений. Они способствуют уменьшению окислительного стресса и поддержанию общего здоровья в долгосрочной перспективе.
Облегчение боли: противовоспалительные эффекты имбиря могут помочь в условиях хронической боли, таких как дисменорея (менструальные спазмы). Обезболивающее свойство имбиря приписывают его биологически активным соединениям.
Повышение иммунитета: свежий имбирь показал эффективность против респираторно-синцитиального вируса человека (HRSV), который вызывает респираторные проблемы, такие как обычная простуда. Другие исследования указывают на антиоксидантные, антимикробные, противогрибковые и противовирусные свойства имбиря, которые могут повысить иммунитет в долгосрочной перспективе.
Облегчение симптомов аллергии: использование имбиря в лечении аллергии широко распространено в традиционной медицине. Исследования показывают, что имбирь может помочь справиться с симптомами некоторых форм аллергии, таких как аллергический ринит.
Считается также, что имбирь обладает гепатопротекторным, кардиопротекторным и противоопухолевым действием. Однако многие из этих эффектов все еще находятся в стадии исследования и нуждаются в существенной клинической валидации.

Чем может быть вреден имбирь при грудном вскармливании?

Потребление небольших доз свежего или сушеного имбиря редко вызывает какие-либо побочные эффекты. Однако в некоторых случаях приправа может вызвать следующие побочные эффекты:

Лекарственное взаимодействие: имбирь может взаимодействовать и вмешиваться в действие некоторых лекарств, таких как препараты для разжижения крови и диабета.Если вы принимаете какие-либо лекарства, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять имбирь в свой рацион.
Желчный камень: некоторые эксперты считают, что имбирь может увеличить поток желчи. Те, кто страдает желчнокаменной болезнью или осложнениями желчного пузыря, должны проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять имбирь.
Аллергические реакции: в редких случаях имбирь может вызвать аллергическую реакцию, если есть генетическая предрасположенность. Если у вас в семье кто-то страдал от аллергии на куркуму, кардамон, аллигаторный перец, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять имбирь в свой рацион, особенно если вы никогда раньше его не ели.

Как употреблять имбирь при грудном вскармливании?

Вот некоторые из распространенных способов употребления имбиря во время грудного вскармливания.

Корень имбиря: вы можете использовать свежий и сушеный корень имбиря в качестве приправы в блюдах и напитках. Добавьте тертый, измельченный икорень имбиря в карри, супы, заправки для салатов, пудинги и напитки, такие как лимонад и овощной сок.
Имбирный эль: освежающий напиток без кофеина можно приготовить дома с имбирем и добавлением подсластителей, таких как коричневый сахар или мед. Вы также можете использовать готовую смесь имбирного эля, доступную без рецепта. Проверьте ингредиенты, если вы выбираете готовые смеси, так как некоторые из них могут содержать искусственный имбирный ароматизатор или алкоголь.
Имбирный чай: имбирный чай готовится из свежего или сушеного имбиря и может расслабить тело.

Как приготовить имбирный чай?

Вот простая инструкция, следуя которой, вы сможете приготовить ароматный напиток дома:

Вскипятите воду в чайнике на среднем огне.
Нарежьте несколько ломтиков имбиря и добавьте их в кипящую воду.
Снимите чайник с плиты и отставьте его в сторону на пять минут.
Через пять минут выньте дольки имбиря, налейте его в чашку, и чай готов.
Добавьте коричневый сахар или пастеризованный мед, если чай имеет сильный вкус.
Вы также можете добавить несколько капель свежего лимонного сока — для цитрусового аромата.

Chapter 7 The Amazing and Mighty Ginger; Herbal Medicine: Bio molecular and Clinical Aspects. 2nd edition.; NCBI
Ginger; Drugs and Lactation Database; NCBI
Ginger; NCCIH; US Department of Health And Human Services
PanwaraParitakul et al.; The Effect of Ginger on Breast Milk Volume in the Early Postpartum Period: A Randomized, Double-Blind Controlled Trial; NCBI
Joanne M Spahn et al.; Influence of maternal diet on flavor transfer to amniotic fluid and breast milk and children’s responses: a systematic review; NCBI
MehrnazNikkhahBodagh et al.; Ginger in gastrointestinal disorders: A systematic review of clinical trials;NCBI
Neeru Bhatt et al.; Ginger: A functional herb; Research gate
Qian-Qian Mao et al.; Bioactive Compounds and Bioactivities of Ginger (Zingiberofficinale Roscoe); NCBI
Tessa Therkleson; Topical Ginger Treatment With a Compress or Patch for Osteoarthritis Symptoms; NCBI
ParvinRahnama et al.; Effect of Zingiberofficinale R. rhizomes (ginger) on pain relief in primary dysmenorrhea: a placebo randomized trial; NCBI
An Inside Scoop on the Science Behind Chicken Soup and the Common Cold; UCLA
PonmuruganKaruppiah and ShyamkumarRajaram; Antibacterial effect of Allium sativum cloves and Zingiberofficinale rhizomes against multiple-drug resistant clinical pathogens; NCBI
Yoshiyuki Kawamoto et al.; Prevention of allergic rhinitis by ginger and the molecular basis of immunosuppression by 6-gingerol through T cell inactivation; NCBI
Ginger – A potent root; Pennington Biomedical Research Center
Julie L. Ryan and Gary R. Morrow; Ginger; NCBI
Can everyday spices make you healthier?; Harvard Health Publishing
Allergy to ginger with cysteine proteinase GP-I as the relevant allergen; Annals of Allergy, Asthma, and Immunology

На платформе Vikids вы можете:

https://www.vikids.ru/categories/5c04f30d6c1d401a1eaf4a55/articles/imbir-pri-grudnom-vskarmlivanii-poleznye-svoystva-i-sposoby-prigotovleniya