Свойства и применение имбиря сушеного молотого

Еще со времен Древнего Китая имбирь был известен как чудодейственное растение, область применения которого широка. Молотый имбирь использовали в кулинарии, косметологии, в народной медицине и даже в качестве платежного средства.

Им можно было расплачиваться за приобретаемые товары, продукты, ткани – настолько дорого растение ценилось в те времена.

О растении

Имбирь – это многолетнее растения с узкими длинными листьями, внешне напоминающими камыш. В период цветения появляются красивые цветы самого разного цвета – желтые, фиолетовые, оранжевые. Во время цветения имбирь источает сильный пряный запах, который слышно на значительном расстоянии.

Но ценность представляет только корень этого растения, именно он обладает всевозможными чудесными свойствами. Пряность обычно используют как в сыром, так и в сушеном виде. Свежее растение более ароматно, а сухой порошок придаст больше остроты. После высушивания он не теряет своих свойств и сохраняет содержащиеся в нем аминокислоты, витамины А, С, группы В, цинк, фосфор, железо, магний, калий, кальций.

Полезные свойства и противопоказания

Сушеный молотый имбирь обладает:

• противовоспалительными;
• антиоксидантными;
• противовирусными;
• антибактериальными свойствами.

Китайские целители считают, что регулярное употребление сушеной молотой приправыподдерживает ясность мысли на протяжении долгих лет жизни, укрепляет память человека.
Молотый имбирь способствует улучшению пищеварения, поэтому народная медицина рекомендует употреблять его не только в лечебных, но и в профилактических целях.

Имбирь сухой молотый помогает:

1. При лечении заболеваний печени;
2. Разжижать кровь;
3. Укрепить иммунитет;
4. Вывести токсины из организма;
5. Снизить холестерин в крови.

Но нельзя забывать о противопоказаниях для применения. Категорически нельзя употреблять его при:

• беременности;
• высокой температуре;
• проблемах с желудочно-кишечным трактом;
• сердечнососудистых заболеваниях.

В любой области применения имбиря надо помнить о дозировке этой пряности и использовать ее в строгом соответствии с рекомендуемыми пропорциями в рецепте.

Имбирь в кулинарии

Любое блюдо, в которое при изготовлении будет добавлен сухой молотой приправы, приобретет интересный вкус и аромат. Его добавляют в супы, салаты, напитки, в том числе алкогольные. Порошок имбиря часто кладут в маринады при приготовлении рыбы или консервировании овощей. В Европе эту приправу добавляют в мороженое, в сладкие пироги, в чай и даже в кофе.

В косметологии

Популярность в области косметологии сушеная молотая пряность заслужила способностью оказывать омолаживающее действие. Он очищает кожу лица от раздражений и прыщиков, придает ей свежий вид и мягкость. Многие средства для ухода можно быстро приготовить в домашних условиях.

Например, чтобы изготовить расслабляющую маску для лица надо взять:

• чайную ложку сушеного молотого имбиря;
• столовую ложку апельсинового сока;
• столько же ложку натурального йогурта.

Ингредиенты перемешать и добавить в смесь ложку жидкого меда. Нанести маску на очищенную кожу лица и смыть через 15-20 минут. Рекомендуется проводить эту процедуру два раза в неделю.

С помощью средства из сухой молотой приправы можно вернуть волосами блеск и шелковистость. Для этого надо раз в неделю наносить на волосы маску, состоящую из столовой ложки меда, имбиря и одного желтка. Компоненты лечебного состава перемешать и нанести на волосы по всей длине, закрыв их пищевой пленкой на 30 минут. Затем смыть маску теплой водой.

Для похудения

Сушеная молотая пряность славится как эффективное средство для похудения. Он усиливает метаболизм организма, стимулирует теплообмен. Благодаря этому ускоряется обмен веществ и лучше сжигаются жиры. Организм человека начинает интенсивно очищаться и буквально возрождается.

В каком виде лучше использовать сушеный молотый продукт для похудения? Вариантов несколько – это разнообразные чаи, масла, сухие смеси, масляные обертывания. Все это не занимает много времени и дает стабильный результат.

Настой

Самый простой и действенный вариант – это настой имбиря сухого молотого. Для его приготовления надо взять 2 стакана пряности и залить двумя литрами кипятка. Важно обратить внимание при изготовлении напитка на свежесть порошка. После того как настой остынет, напиток можно пить, предварительно добавив в него нарезанный лимон и мед по вкусу. Это количество жидкости надо выпить за день, но первый раз лучше начать с половинки стакана, чтобы проверить реакцию организма. Регулярно выпивая по два литра в день этого вкусного напитка, можно получить гарантированный результат и похудеть без сильного напряжения для организма.

Чай с имбирем и травами

Сухая молотая пряность это универсальная специя, напитки для похудения с ней можно готовить и принимать самые разные, меняя ингредиенты. Например, можно заварить обычный зеленый чай, добавить в него порошок сушеной пряности, дать настояться и пить как средство для похудения, для выведения шлаков из организма, для улучшения цвета лица. Можно вместо чая добавить разные травы, липу, ромашку, шиповник, мяту или что-нибудь другое по вкусу. Вреда от этого не будет, а целительный эффект возрастет.

Масло для массажа

Можно сделать масло для массажа с добавлением сухого молотого имбиря, который будет оказывать разогревающее и очищающее действие. Для изготовления такого масла взять стакан оливкового масла, добавить в него чайную ложку сушеной молотой приправы, столовую ложку порошка корицы и три веточки розмарина. Настоять смесь в течение двух недель, процедить и использовать для массажа.

Сфер применения этой специи много, недаром в Индии на санскрите слово «имбирь» означает «лекарство универсальное».

LiveInternetLiveInternet

• Регистрация
• Вход

—Рубрики

• Здоровье (8273)
• Полезные советы (7767)
• Народная медицина (6095)
• Интересно (5863)
• Женщина (5109)
• Эзотерика (5096)
• Разное (3419)
• Косметология (3192)
• Духовные истины (2856)
• Познавательно (2539)
• Кулинария (2367)
• Выпечка (2231)
• Домоводство (2213)
• Психология (1999)
• Мужчина (1630)
• Мудрость (1585)
• Ортопедия (1530)
• Живопись (1394)
• Интересные люди (1382)
• Любовь (1349)
• Святые места (1149)
• Онкология (1072)
• Магия (980)
• Жизнь после жизни (899)
• Гимнастика (878)
• Страны, города (810)
• Энергетика (788)
• Дом (746)
• ЖЗЛ (735)
• Дети (721)
• Фильмы (711)
• Израиль (709)
• Музыка (703)
• Цитаты, афоризмы (634)
• Притча (593)
• Поэзия (590)
• Книги (586)
• История (525)
• Искусство (507)
• Салаты (498)
• Мистика (492)
• Фотокартинки (492)
• Документальный фильм (428)
• Литература (423)
• Цветы, растения. (404)
• Английский (370)
• Мода (364)
• Дворцы, замки, крепости (364)
• Молитва (363)
• Ювелирные украшения (361)
• Душа (352)
• Оформление блюд. (334)
• Десерты (328)
• Фарфор (313)
• Стиль (290)
• ПОЭЗИЯ (290)
• Рассказы (276)
• Великие мыслители (270)
• Еврейские традиции (266)
• Антикварная лавка (266)
• Фитнес (228)
• Дизайн (210)
• ВЕЛИКИЕ ПОСВЯЩЕННЫЕ (205)
• Монастыри, соборы, храмы. (165)
• Компьютер (164)
• Сайты (162)
• Рукоделие (128)
• Джаз (124)
• Музеи мира (122)
• Драгоценности (118)
• Ошо (117)
• Юмор (117)
• Варенье (114)
• Великие посвященные (112)
• Грузия (91)
• Новый Год, Рождество. (90)
• Ясновидение (87)
• Чтобы помнили (83)
• Животные (75)
• Блаватская Е.П. (37)
• Каббала (36)
• Экхарт Толле (36)
• Театр (32)
• Гаряев П.П. (28)
• Кен Уилбер (22)
• Лазарев С.Н. (16)
• (0)
• (0)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Чай с имбирем — лучшие способы заваривания полезного напитка.

Чай с имбирем — лучшие способы заваривания полезного напитка

Чай с имбирем повысит иммунитет, наполнит организм энергией, при регулярном употреблении поможет предотвратить ряд заболеваний или более быстро справиться с простудой. Напиток можно приготовить из свежего или сушеного корня с добавлением других компонентов, которые обогатят вкус и сделают его более гармоничным.

Чай с имбирем как заваривать?

Существует масса способов, позволяющих качественно заварить имбирный чай.

1. Самый простой и доступный способ приготовления напитка – залить перетертый или сушеный корень кипятком, дать настояться и немного остыть под крышкой, после чего по желанию процедить.
2. Заваривать свежий имбирь можно в термосе. Преимущество способа – готовый горячий напиток, который можно употреблять в течение дня без дополнительных хлопот и трудозатрат.
3. Максимально согревающим и оздоравливающим эффектом обладает питье, приготовленное путем томления имбиря на тихом огне в течение 15-20 минут. Крышка посудины при этом должна быть плотно прикрыта во избежание испарения ценных эфирных масел.
4. Чай с имбирем можно дополнить при заваривании цитрусами, ягодами, листовым чаем, пряностями, а после остывания до температуры ниже 40 градусов медом.

Зеленый чай с имбирем и лимоном

Зеленый чай с имбирем давно зарекомендовал себя как эффективное средство для повышения метаболизма и избавления от токсинов, что максимально важно при соблюдении диет для похудения. Напиток улучшает обменные процессы, прекрасно тонизирует и вместе с тем имеет приятный, в меру острый вкус и свежий аромат.

• зеленый чай – 200 мл;
• вода – 200 мл;
• имбирный корень (перетертый) – 1 ч. ложка с горкой;
• лимон – 2 дольки;
• мед – по вкусу.

1. Натирают корень имбиря, заливают кипятком, добавляют лимонный сок, ставят на тихий огонь и варят под крышкой 10 минут.
2. Заваривают свежий зеленый чай желаемой крепости.
3. Смешивают остывший немного и процеженный отвар из имбиря с зеленым чаем, подслащивают по вкусу медом.
4. Бодрящий зеленый чай с имбирем употребляют утром, в течение дня и не позже чем за два часа до сна.

Черный чай с имбирем

Имбирный чай с лимоном может быть сварен на основе черного листового чая. Насыщенность напитка будет зависеть от времен термической обработки измельченного корня и его количества на порцию жидкости. Для дополнительного вкуса и аромата состав питья дополняют ломтиками лимона или выдавленным из цитруса соком.

• листья черного чая – 2 ч. ложки;
• вода – 800 мл;
• имбирный корень (перетертый) – 3 ч. ложки с горкой;
• лимон – 1/3 шт.;
• мед или сахарный песок – по вкусу.

1. Горячей водой заливают черный чай и перетертый имбирь и томят на медленном огне, прикрыв емкость крышкой 5-10 минут.
2. Остужают напиток немного, процеживают, подслащивают по вкусу медом или сахарным песком.
3. Подают черный чай с имбирем и лимоном, положив дольку цитруса в чашку или отдельно на блюдце.

Иван чай с имбирем

Чай с корнем имбиря – рецепт, который можно исполнить с участием легендарного иван-чая. Напиток заваривают вместе с сушеной листвой Кипрея, благодаря чему он приобретает еще большую питательную ценность и усиливает благотворное действие на организм в целом. Питье можно подсластить медом или сахаром, а также добавить в состав лимон.

• иван-чай – 2 ч. ложки;
• вода – 500 мл;
• имбирный корень (перетертый) – 2 ч. ложки с горкой;
• мед или сахарный песок, лимон – по вкусу.

1. Иван-чай заливают крутым кипятком.
2. Добавляют нарезанный или перетертый имбирный корень, прогревают напиток до повторного закипания и тут же снимают с огня.
3. Прикрывают емкость крышкой, укутывают и дают настояться в течение часа.
4. Перед подачей напиток процеживают и подслащивают по вкусу.

Чай с молотым имбирем

Не менее полезен чай с сушеным имбирем. Однако следует учитывать, что вкусовые характеристики подобного напитка частично теряют свою привлекательность и приобретают горчинку при продолжительном настаивании. Употребить питье с добавлением молотого корня следует в течение получаса после заваривания. Количество добавки может варьироваться от желаемой крепости и насыщенности чая.

• черный или зеленый чай – 250 мл;
• имбирь молотый – 0,5-1,5 ч. ложки;
• мед или сахарный песок, лимон – по вкусу.

1. Заваривают кипятком черный или зеленый листовой чай.
2. Добавляют молотый сушеный имбирь, накрывают емкость крышкой и дают настояться 15-20 минут.
3. Подслащивают готовый напиток медом или сахаром и по желанию добавляют лимонный сок или дольку цитруса.

Чай с имбирем и медом

Согревающий чай с имбирем убережет от простуды при переохлаждении или в период вирусных эпидемий, если регулярно употреблять напиток, дополняя его натуральным цветочным медом. Обязательное условие при этом, которое нужно соблюдать для сохранения ценных свойств компонентов – температура напитка перед добавлением в него меда должна быть не выше 40 градусов. Если хочется пить чай горячим, то мед нужно есть вприкуску.

• перетертый свежий имбирный корень – 1-1,5 ч. ложки;
• вода – 200 мл;
• мед цветочный – 1,5 ч. ложки или по вкусу.

1. Перетирают на терке или мелко нарезают очищенный имбирный корень, закладывают в чашку и заливают кипятком.
2. Прикрывают сосуд крышкой, оставляют минут на 15 для настаивания.
3. Процеживают напиток и остужают до нужной температуры.
4. Подают имбирный чай с медом.

Чай с облепихой и имбирем

Чрезвычайно полезен для употребления облепиховый чай с имбирем. Ягоды не только наполняют напиток витаминами, ценными компонентами и маслами, но и придают ему приятный необычный вкус и лакомую кислинку. Зачастую подобную версию напитка дополняют звездочками бадьяна, благоухание которого в данном случае будет особенно к месту.

• перетертый свежий имбирный корень – 1-1,5 ч. ложки;
• вода – 200 мл;
• облепиха – 1 горсть;
• бадьян – 2 звездочки;
• мед цветочный – 2-3 ч. ложки или по вкусу.

1. Перетертый или мелко нарезанный предварительно очищенный имбирный корень закладывают в сотейник, добавляют бадьян.
2. Заливают составляющие кипятком и проваривают после повторного закипания пару минут.
3. Облепиху растирают в ступе или перемалывают в блендере, после чего добавляют в емкость с напитком.
4. Настаивают чай с облепихой и имбирем 5 минут и подают, дополнив медом.

Чай с имбирем и корицей

Необыкновенный аромат приобретает приготовленный имбирный чай с корицей. Существует множество вариантов заваривания питья, предполагающих добавление мяты, бадьяна, гвоздики и других пряностей. Ниже представлена базовая версия, которую можно адаптировать под свои вкусовые предпочтения и получить желаемые характеристики напитка.

• перетертый свежий имбирный корень – 1-1,5 ч. ложки;
• вода – 250 мл;
• корица – 1 ч. ложка;
• сахар или мед – по вкусу.

1. Перетирают очищенный имбирный корень, смешивают с корицей и закладывают в термос или заварник.
2. Заливают компоненты крутым кипятком и настаивают не менее часа.
3. Перед подачей напиток процеживают и подслащивают по вкусу медом или сахаром.

Чай с апельсином и имбирем

Удивительно свежим на вкус и потрясающе ароматным удается чай с апельсином и имбирем. Напиток готовят с лаконичным составом без дополнительных компонентов и подают с медом или же наполняют его вкусом и ароматом пряностей, мяты. Особенно изысканными вкусовые характеристики получаются с добавлением черного молотого перца.

• перетертый свежий имбирный корень – 2 ч. ложки;
• чай зеленый – 2 ч. ложки;
• вода – 0,5 л;
• апельсин – 1 шт.;
• молотый перец – щепотка;
• мед – 2 ч. ложки или по вкусу;
• листья мяты.

1. Заварник обдают кипятком.
2. Закладывают перетертый имбирь, чай, перец и мяту, заливают все крутым кипятком.
3. Прикрывают емкость плотно крышкой, оставляют на 5 минут.
4. Отжимают с половинки апельсина сок, добавляют в напиток, дают немного настояться.
5. Подают имбирный чай с апельсином, положив дольки цитруса в чашку и медом.

Чай с имбирем и куркумой – рецепт

Особенный вкус приобретает имбирный чай, если приготовить его с добавлением куркумы. Кроме того пряная добавка удвоит пользу напитка, усилив его полезное действие на организм. Использовать можно сухую молотую пряность или в идеале приобрести свежий корень куркумы и перетереть его вместе с имбирем. При использовании молотых сухих компонентов их количество уменьшают в два-три раза.

• корень куркумы и имбиря (перетертые) – по 1 ч. ложке;
• вода – 250 мл;
• лимон – 1-2 ломтика;
• мед – по вкусу.

1. Очищают и перетирают корни пряностей, закладывают в сотейник, добавив ломтик лимона.
2. Заливают компоненты кипятком, прикрывают плотно крышкой и томят на медленном огне 10-15 минут.
3. Подают чай с куркумой и имбирем, подсластив по желанию его медом.

Чай с клюквой и имбирем

Максимальную пользу от чаепития можно получить, приготовив напиток с клюквой. Разнообразить вкус при этом удастся, добавив всевозможные ароматные и полезные травы: чабрец, мяту, липу. Не лишним будет в составе и лимон, с которого следует отжать сок или просто добавить целые, немного размятые дольки в заварник.

• корень имбирный перетертый – 1 ч. ложка;
• цветы липы – 1 ч. ложка;
• клюква – 120 г;
• чабрец – щепотка;
• вода – 500 мл;
• лимон – 2 ломтика;
• мед – по вкусу.

1. Приготовление чая с имбирем начинают с подготовки клюквы: ягоды споласкивают, растирают толкушкой или вилкой и закладывают в заварник.
2. Добавляют перетертый имбирь, травы, лимон.
3. Заливают компоненты кипятком, дают 15 минут настояться.
4. Подают чай, подсластив его медом.

Чай с имбирем и мятой

Освежит вкус классического напитка и наполнит его новым ароматом добавленная в состав при заваривании мята. Предпочтительно использовать свежую зелень, но за неимением можно заменить веточки сушеными листьями, которые добавить в процессе кипячения имбирного корня. Подают подслащенный медом напиток горячим или теплым.

• корень имбирный перетертый – 2 ч. ложки;
• мята – 5-6 веточек;
• вода – 500 мл;
• лимон – 4-6 ломтиков;
• мед – по вкусу.

1. Перетирают или нарезают имбирь, заливают кипятком и варят при тихом кипении 10 минут.
2. В конце варки добавляют лимон, свежую мяту, снимают посудину с плиты и дают напитку настояться.
3. Подслащивают чай с имбирем, лимоном и мятой по вкусу и подают.

https://specpryanosti.ru/krasota-i-zdorovie/imbir-molotyi
https://www.liveinternet.ru/users/eterling/post461790947/